美食从和面开始 第876章这也算隐藏任务?【求月票】

更新:09-13 03:16 作者:糖醋虾仁 分类:都市小说

    徐拙和孟立威开车来到了医院,在急诊科,见到了躺在一个简易病床上输液的冯卫国。

    这会儿冯卫国处于半昏迷状态,身上脸上全都是大片的红斑,可能是担心缺氧,他鼻下甚至还挂着氧气管。

    徐拙和主治医师聊了聊,确认输液后症状就会消失,这才放下心来。

    这么大岁数了还为了自己的事儿忙活,真有个三长两短,自己怎么面对他侄子冯春光?

    不过……

    身体都这样了还吃螃蟹,这瘾也太大了吧?

    “不是吃螃蟹,是吃了用炸过螃蟹的油炒的菜,才变成了这样子。”

    赵金马叹了口气,详细给徐拙说了整个过程。

    今天中午,赵金马和冯卫国作为联合会的代表,跟几个新加入的老板在一块儿吃饭。

    吃饭的地点,是省城一家特有名的饭店,今天也是为了庆祝这家饭店成为联合会第230家会员单位。

    吃饭的时候,冯卫国说了他吃螃蟹过敏的事儿,店老板还专门去后厨交代了一下。

    本想着没啥大事儿,结果饭后离开没多久,冯卫国就出现了呼吸困难的症状。

    当时还以为是天热,等到冯卫国脸上出现大片大片红斑的时候,赵金马才明白过来这是过敏了,赶紧把他送到了医院。

    顺便给徐拙打了个电话,让他来医院帮忙。

    俩人都是老头子,当时身边也没个可靠的帮手,赵金马第一时间想到的就是徐拙。

    等到冯卫国输上液之后,赵金马给那个饭店老板打了电话,对方去后厨特意问了一圈人,才算是找到了原因。

    早上备菜的时候,有厨师用油鼓里的油炸了一些螃蟹,然后又把油倒回了原处。

    那家店有炒螃蟹这道菜,一般都是早上把今天要用的螃蟹剁块过油炸一下。

    这样用的时候就不用再洗螃蟹了,而且也能防止出现死蟹。

    结果没想到,居然出了这事儿。

    徐拙微微叹了口气:“后厨不做到专油专用,就会出现这种情况。”

    其实以前也发生过这种事情,炸过蚕蛹的油又炸河虾,客人吃了之后出现过敏情况,和店家闹了一场。


    按理说,这种事情是可以避免的,特别是讲究一点的饭店,基本上都会做到专油专用。

    就是炸过螃蟹蚕蛹等容易引起过敏的食材之后,把油专门用一个容器盛着,不跟炒菜之类的油混着用。

    不过好多饭店都做不到专油专用,相反,他们几乎都是一油多用。

    这不是多几个油盆就能解决的事儿,主要是厨师的习惯需要做出改变和调整。

    “赵爷爷,回头咱们发个倡议书怎么样?呼吁一下专油专用的事儿,只要形成规范,其实专油专用一点都不麻烦。”

    赵金马点了点头:“回头我跟他们碰个头,研究一下这个事儿,咱们联合会成立这么多天,也该闹出点动静了。”

    等到冯卫国醒来,确定无大碍之后,徐拙打电话让石磊在这守着,他则是开车回到了酒楼。

    跟实习生们打个招呼,关心一下你他们这几天的吃住情况。

    又做了几份三不粘,把李浩和孙盼盼等人打发回林平市了。

    全部忙完后,徐拙开始琢磨在大学开设烹饪专业的难度。

    理论上来说,一些技校类院校还是可以去争取一下的。

    毕竟汽修、数控和烹饪,是技校的三大支柱性专业。

    店里的厨师长查尔斯先生,就是技校出身。

    但是徐拙觉得,技校的级别稍稍有点低。

    怎么也得本科院校才行。

    毕竟涉及到烹饪文化的传承,不仅要让学生知其然,更得让他们知其所以然。

    没一定的文化知识,貌似是吃不透的。

    但是那些本科院校,谁没事会研究烹饪呢?

    唉……

    主线任务,果然不可小觑。

    正发愁的时候,赵金马打来了电话。

    “小拙,那个专油专用的倡议书已经拟好了,我发过去你看看,行的话咱们就照这个来。”

    这速度好



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