“出什么事情了老三，你这么大的人了怎么一点稳重的感觉都没有？”云逸走出门一看，来人是宋德川顿时没好气的训斥道“二当家的，咱们开春酿造的白酒味道和去年的不一样，从开春第一批到现在，酿造出来的酒虽然味道也很好，可是却没有去年的那种酒那种独特的香味儿！”宋德川着急的脸上满是汗水，拉着云逸就往酒作坊那里而去到了酒作坊那里，陈玉强和孙佳斌都等在了哪里，皱着眉子啊酒坊里转来转去宋德川将地上一坛子拍开泥封的酒坛子递给云逸，云逸闻了一下，好像味道确实有点儿不一样，喝一口感觉更是明显，虽然这种酒的味道也很好，但是只能说是与茅台不相上下，并不像是去年那样比茅台好上一大截儿云逸仔仔细细的问了一遍，整个酒作坊所有的工艺都没变，粮食什么的甚至还有去年剩下的很多，温度也和去年秋天差不多，貌似没有什么不对的地方所有的一切，似乎都很正常，兄弟四个围着酒坊转悠了好久也没能够找出问题在哪儿“所有的一切都没有问题，我看会不会是窖泥出了问题？”宋德川一直掌管酒作坊，对于这里的一切自然是掌握的最清楚，所以他将最后怀疑的目光盯上了窖池“去书院微生物实验室看一下吧，对比一下窖泥微生物图谱就行了！”云逸也将目光对准了窖池，而后从里面取出一块窖泥，与一群兄弟离开了酒作坊“对比一下发现，今年窖泥中的微生物种类和去年留下的图谱不一样，好像是四五种微生物，这应该就是今年春天白酒味道比去年差的原因！”青山书院微生物实验室里，云逸眼睛离开显微镜对一直焦急等待的三个兄弟道“这是为什么，去年这窖泥好好地，怎么今年就不行了？”孙佳斌顿时皱眉问道“应该是过年的时候，温度太低让窖泥中的微生物死掉了一部分，也有可能是二当家从茅台哪里带来的窖泥，之中的微生物产生了一定的变异，所以才会又能好几种死掉！”宋德川算是这里的行家，皱着眉解释了一下，众人都明白微生物的知识，所以算是大致上明白了“看来应该是去年从茅台里取来的窖泥在空间里产生了不可知的变异，而在青云山村经过冬天一变冷，这种变异又产生了变异，有的变异微生物没能适应青云山村这里的环境死掉了！”云逸默默的想着，不由在心理叹了一口气，若是单纯的缺乏空间元素的支持那还好办，可是窖泥在空间里产生了不可知的变异，那就不是空间单纯的能控制的了窖泥是酿造白酒最关键的东西，甚至比酿酒中其他的技术还要重要中*国第一，也是世界排名第一的茅台之所以味道如此之好，窖泥是最关键的元素一克窖泥中蕴含几百种、几十亿的微生物，这之中复杂的程度让人难以想象能够获得特定的窖泥，就算是云逸有空间也只能是靠运气现在的他即便是再去茅台哪里偷一块窖泥放在空间里，就算是产生了变异，也不可能产生这么一模一样的窖泥可能会比这好，也可能会比这差，但是绝对不可能一模一样“老三咱们剩下去年的酒还剩下多少坛子？”想到了这个问题，云逸忽然问道“你拉到市里卖掉三百坛子，在书院又卖掉了一百坛子，你拿走七十坛子，我们几个拿走约莫三十坛子不到，这是五百坛子，酒窖里面还能剩下五百多坛子！”宋德川算了一下，给出了一个大概的数字道“好，剩下的五百坛子我再要一百坛子，按着一坛子一万块的价格，以后咱们对外卖去年的酒，也是这个价格！”云逸叹了一口气，见几人都是一脸疑惑的样子，便解释道：“这种酒，我估计以后再也酿造不出来，成了绝唱了；而咱们这种酒的味道可是比茅台还要好一大截，你们还知道有那种酒比茅台更好？这就是说这种在全国最好的白酒以后就只剩下这几百坛子，算是珍品了，你们觉得应该在一个什么价格？还有一点你们别忽略了，茅台酒光是贮存期就要放三年，陈三年才有目前的味道而我们的白酒，却是连一年都没有，这可是很关键的一点，你们也知道白酒都是陈的香，刚出来的白酒品质和味道是最差的；要是我们的白酒像是茅台那样贮存上三年，那味道”云逸一番话，顿时让兄弟三个眼前一亮最后兄弟四人经过商议，剩下的白酒按着各自的股份，云逸留下一百坛子，宋德川八十坛子，陈玉强六十坛子，孙佳斌五十坛子，这些都是不花钱的而剩下的约莫两百多坛子，则是用于出售，不过却是限量出售，每年只往外卖十坛子并且为了营造一个青山白酒尊贵无比价值的原因，在剩下最后四十坛子的时候，这种白酒将会再也不往外卖，留下四十坛子作为青山酿的象征，