棒球少年心里很有些忐忑不安。

    “袁老板，为什么？”少年看着袁州紧张的问道。

    “没事，还有三分钟。”袁州再次看了看肘子，肯定的说道。

    “袁老板你这样我很慌的。”少年看着桌上的美食，咽了咽口水。

    “稍安勿躁。”袁州很是淡定的安抚。

    “袁老板你都吓着这小朋友了。”凌宏也很好奇，但没有直接问，而是这样说道。

    “可以了，现在可以吃了。”袁州看了看时间，然后又看了看肘子，然后示意。

    “呃？可以了？就这样？”少年很有些惊讶，就这样等了五分钟，什么都没做然后就可以吃了？

    “请慢用。”袁州伸手客气的说道。

    “真的可以了?”棒球少年有些忐忑。

    “请。”袁州点头。

    “袁老板有时候真是奇怪。”棒球少年有些无语的吐槽。

    然后他这才发现耽搁这么久，菜早就冷了。

    “老板，你这菜都等的冷了，还怎么吃啊。”棒球少年很是不满的说道。

    “冷了才刚刚好。”袁州肯定的说道。

    “老板你什么意思，这菜可是大肉的，冷的吃了会拉肚子。”棒球少年表示他这个还是懂的。

    “我的东坡肘子，除了热吃就只能冷吃，不能温热吃。”袁州双手抱胸，一脸严肃的说道。

    “哈？”棒球少年表示他有听没有懂。

    袁州却不再解释，接着做自己的事情去了。

    “快试试，我还没冷吃过呢。”凌宏倒是一脸兴奋的怂恿。

    “这个可以冷吃？”棒球少年看着不在冒热气的肘子，很是迟疑。

    “袁老板可从来没有违背过自己的原则，被称为圆规，那肯定就就没错了，你试试不就知道了。”凌宏直接说了一长串。

    “好像有道理的样子。”棒球少年觉得哪里没对。

    有些没想明白原则和骗人之间的关系，不过听起来很对。

    “那我就可吃了。”棒球少年拿起筷子准备开吃。

    不过他还是谨慎的先刨饭，准备垫垫肚子，这样才能不觉得油腻，不拉肚子。

    拿起碗吃的时候才想起，这肘子都冷了，饭肯定也冷了，不过饭都要到嘴里了，少年也就直接吃了。

    “居然是温的。”饭一入口，棒球帽少年就发现这饭居然还是温热的。

    不信邪的少年，伸手摸了摸饭碗，确实是温热的，再伸手摸肘子，确实也已经凉透了。

    “真奇怪。”少年嘀咕了一句，又刨了两口饭。

    这才开始吃肘子。

    按他的想法，这时候的肘子肯定冷的然后吃起来又油腻，毕竟这东西可不是用来冷吃的。

    这种大肉的菜肴冷吃一般都很是油腻又难吃。

    显而易见的肘子上面的汤汁都有些凝结了。

    “这是本店提供的勺子。”周佳递上一把勺子给少年。

    “哦，好的，谢谢。”少年正不知道怎么下口呢，勺子就来了。

    他也就习惯性的接过勺子，直接用勺子舀东坡肘子。

    “东坡肘子用勺子吃也是第一次。”少年一边下手一边嘀咕了一句。

    不过这下终于可以吃了。

    一勺子下去，正好舀起一块，上面还有着肉冻。

    是漂亮透明的琥珀色，颤巍巍的看起来格外让人想下嘴。

    “看起来不错。”一旁观看的凌宏肯定的说道。

    肘子一入口，冰凉的肉和温热的口腔一接触，就开始慢慢融化。

    “吧唧吧唧”咀嚼两下，肉酥软化渣，带着的肉皮有些韧韧的有些嚼劲，而裹在上面的肉冻则带着清香味，还有一丝丝的酸味，一下子中和的整个肘子的味道。

    “太好吃了，冷了居然是这个味道。”少年一脸惊喜，然后继续用勺子一勺勺的盛起开吃。

    每一口肘子因为袁州熬煮的时间极长，里面的瘦肉基本都是入口即化，而肉皮因为处理的不同带着皮质韧性的感觉又增加了嚼劲，更加绝妙的是肉冻。

    吃起来带着清爽的口感，一丝丝的酸味完全激发了人的食欲，吃起肘子来简直事半功倍。

    等到少年吃到中间的