美食从和面开始 第1126章 开厂

更新:09-13 03:18 作者:糖醋虾仁 分类:都市小说

    “徐拙,你说这真不是我水平太差的原因吗?”

    曹坤听了徐拙的话之后,微微有些愣神,他也忘了蘸水这一茬,所以有些犹豫。

    他是真的打定主意要走的,找个有名气的卤品店好好学一下做卤味,但是徐拙的话让他又重新树立了信心。

    假如只是两地饮食习惯不同造成的,那就说明不是自己手艺出了问题。

    “坤哥的水平绝对不差,网上一堆人讨论你呢,他们都怀疑咱这四方酒楼到底请了谁当卤品部的老大,做出来的卤味实在是太正了。”

    徐拙不吝夸奖,说了一堆安慰人的话。

    网上确实有人夸,但不是夸味道正,而是说味道杂。

    因为四方酒楼的卤味,有湖南的酱板鸭,有乐山的甜皮鸭,还有北方的一些卤味,太杂了,感觉不是一个师傅做出来的。

    但是四方酒楼要是网罗这么多水平高的卤品师傅,那得出多少钱的工资啊。

    所以,大家都很好奇四方酒楼卤品部的掌舵人是谁。

    徐拙说了一堆好听话,这让曹坤的逐渐转忧为喜,精神头立马变得不一样了。

    他这种生活比较简单的人确实很容易陷入思维的死胡同中,而且曹坤是真的喜欢卤味,所以才这么花费心思。

    要搁其他人,既然老板会做,那正好省自己的力气了,才不会纠结谁做的好吃谁做的不好吃呢。

    安慰好曹坤之后,徐拙看到任务已经完成,但是奖励却没有出现。

    他刚准备查看一下任务详情再是不是自己忽略了的时候,曹坤突然说道:“徐拙,其实大批量制作酱牛肉的方式我知道一些。

    就是得有场地,然后买专用的设备就行。只要按照规定操作设备,不偷工减料,做出来的酱牛肉跟你做的这些差不了多少。

    网上那些名气比较大的做卤肉的品牌,比如烧鸡或者扒鸡之类的,几乎都是用工业化生产,不再依赖人工了。”

    徐拙顿时来了精神:“场地好说,采购设备什么的你有人脉吗?要不这样吧坤哥,这事儿你挑头来做,到时候卤味厂弄好,我给你点股份。”

    毕竟干系重大,光靠工资已经不牢靠了,得用股份把曹坤这个人才栓在自己的马车上,免得他回头被人挖走。


    至于股份也不用太多,给一些员工激励股权就行了,就是辞职股权会清零那种,防止跳槽。

    虽然跟一个踏实肯干的员工玩这些有些过分,但是做企业嘛,就得这样把方方面面都考虑到。

    不然吃亏的是自己。

    曹坤对于股份什么的完全不看重,只是想尝试用工业的方式做卤肉,看到底效果如何。

    他一再的跟徐拙强调,要是玩砸了可能会赔不少钱,但是徐拙毫不在意,因为既然系统说给了,肯定就能成。

    从绑定系统到现在,这狗日的虽然有不靠谱的时候,但在信用方面还是没得说的。

    这事儿光凭曹坤一个人肯定搞不定,为了能够有人居中协调,徐拙把热衷于做生意的陈桂芳喊了过来。

    听完徐拙的构想之后,陈桂芳就大包大揽的把采购设备和场地的事儿包在了自己身上。

    不过这不白干,因为陈桂芳要拿百分之二十的股份。

    也就是说,这老妈是闻着钱味儿来的。

    徐拙倒是很淡定,毕竟这么大的生意他一个人肯定吃不下,而且到时候管理什么的也没法分心。

    还是让陈桂芳负责着比较好。

    徐拙只需要把品控做好就行。

    接下来的几天,陈桂芳和曹坤都在忙这事儿。

    而且是要开厂的缘故,陈桂芳觉得光在线上销售还不太够,线下也可以适当开发一下。

    比如在超市弄专柜什么的。

    这方面她比较在行,徐拙也没多管,让她跟袁康他们一块儿折腾。

    反正自己只管收钱,别的事儿完全不过问。

    就这样到了7月中旬,场地的问题解决了,手续也已经办妥,甚至设备也已经安装到位顺便还进行了全方位的清洗。

    按理说这种卤肉厂没个几个月根本搞不定,但陈桂芳有关系,加上赵金马等人出面背书,



第1126章 开厂  
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