昨天刚请客吃饭，今天又要请客，这让李浩有点喜出望外。

    下班之后，他等了会儿于可可和孙盼盼，然后直奔住的地方。

    今天吃饭的人就少了，因为明天是周末，唐晓颖下午坐高铁回省城了，而窦艺琼则是早早的回家煲剧去了。

    今晚郭兴旺上晚班，使得窦艺琼也变得无所事事起来。

    等他们到家的时候，才发现季明宇已经正躺在沙发上玩手机，厨房里传来切菜声，显然徐拙在那边忙活。

    李浩在沙发上坐下来，小声看着季明宇问道：“厨房里这是啥动静啊，有啥新奇的美食吗？”

    季明宇摇了摇头：“没让我进，说在外面等着就行，今晚是帮忙尝新菜，你等着吧，肯定好吃。”

    “为啥啊？”

    “因为今天徐拙哥从我们做直播的那家日料店，买了十斤鮟鱇鱼肝。”

    李浩只知道下午徐拙和季明宇一块儿做直播了，没看直播内容。

    所以这会儿听到季明宇说鮟鱇两个字，他立马想起了距离西安不太远的安康市。

    “安康鱼干？我身为一个陕西人，咋不知道我们那边的安康市有什么鱼干啊，我记得安康市的特产美食是蒸面、炕炕馍和豆腐干啊。”

    季明宇：“……”

    都啥时候了还在这玩谐音梗？

    他在手机上打出鮟鱇两个字，放在李浩面前晃了晃说道：“这是鮟鱇，一种深海鱼，肉质非常鲜美，它的鱼肝比鹅肝都好吃，等会儿你尝了就知道，绝对超乎你的想象。”

    李浩对美食没啥想象，只要能吃饱就行。

    而且他对花里花哨的日料和西餐都没啥兴趣，最大的心愿就是吃油泼面羊肉泡馍肉夹馍等地道的陕西美食吃到撑。

    嗯，吃饱喝足后打个满是辣油味儿的饱嗝，那才叫一个美。

    在季明宇给李浩做海洋鱼类科普的时候，徐拙则是在厨房，对比着教程做鮟鱇鱼肝豆腐这道美食。

    鮟鱇鱼肝做出来的肝膏汤已经做好了，就在旁边的热水里温着。

    其实徐拙原本没打算做鮟鱇鱼肝豆腐，因为他没有相关技能，也没见别人做过，就看过相关视频，加上今天在日料店尝过。

    但他不做这个，又想不起做别的。

    也不是真想不起，主要是没有相关技能，所以就算想到了也作不出来，贸然做的话，又担心会翻车。

    所以，徐拙最终还是选择了相对比较简单一点的鮟鱇鱼肝豆腐。

    他虽然没有相关技能，但左右就是个蒸蛋羹而已，不过是多了个加肝泥的操作而已，徐拙觉得自己应该能够做到。

    至少能保证不翻车。

    不过日式的做法就算了，这会儿家里没芥末酱，也不知道日料店淋的酱汁是怎么调的，所以徐拙直接在蛋液中加了点食盐，算是让这道鮟鱇鱼肝豆腐有个底味儿。

    等出锅后先尝尝味道，要是这样就好吃，那就不调味儿了，要是这样吃着不行，再根据实际情况往里面淋生抽之类的调味品。

    总之一句话，这就是摸着咸鸡蛋羹的做法过河呢。

    至于最终的成品跟日料店相比有多大差距，这个徐拙并不担心。

    因为只要卖相好，这玩意儿就算差点意思，大家也是能够接受的。

    而且鸡蛋和鮟鱇鱼肝的结合，就算难吃也难吃不到哪去。

    把鱼肝放在细网筛子上，然后用勺子慢慢往下压，这样不仅能够把鱼肝中的筋膜和没清理干净的血管过滤出来，同时也能让成块的鱼肝变成细腻的肝泥。

    过滤完之后，徐拙拿来几个鸡蛋，打在一个大碗里，先用筷子彻底搅散，然后把刚刚用过的细网筛子清洗干净，放在盛着肝泥的盆上面，将搅散的蛋液倒进去，进行过滤。

    用筛子把蛋液过滤一下，能够让蒸出来的蛋羹没有气泡，同时口感也会变得更加细腻。

    过滤好之后，徐拙往盆里加了一点食盐和一点白糖，用筷子在盆里搅拌，把蛋液和肝泥充分搅匀。

    做完这些之后，在盆上蒙上一层保鲜膜，用牙签在上面扎一些小洞，然后放进蒸锅里，开始蒸制。

    趁着蒸制的时候，徐拙趁机炒