安排完毕，大家就开始动手做了。

    首先是宰杀，徐文海主刀，徐拙搭手，父子俩开始收拾这条大黑鱼。

    闻讯而来的于可可看到这条大黑鱼，觉得有些惋惜：“它长这么大，咱们吃了会不会太残忍了？”

    这么大的鱼，少说也已经长了十几年，吃掉的话确实有些可惜。

    徐拙的大脑快速运转，打算找个好点的理由来说服于可可，虽然这丫头等会儿到了餐桌上就会忘了这一茬，会一个劲儿的猛吃狂吃，但以后做菜用的食材会很多，都用这种鸵鸟心态来应付的话，多少有些说不过去。

    而且作为厨师，杀生什么的都是基本功，总不能因为可怜动物们而当一个素菜师傅吧？

    那样的话，以后还怎么吃肉？

    不过这种事儿，徐拙自己也有些迷茫，不知道该从什么角度来阐述。

    假如直接用人是站在食物链顶端之类的话来说，好像有点鲁莽，不够文艺，而且容易把于可可推到对立面去。

    所以他犹豫半天，也说不出个所以然来。

    但他说不出，别人却能轻松搞定。

    旁边看似浓眉大眼的徐文海，突然看着于可可问道：“可可，是不是觉得我们很残忍？”

    于可可点了点头，随即又摇了摇头：“不是，就是觉得这条鱼有点可惜，它长了那么多年，就这样被吃了……”

    徐文海笑了笑，随即说道：“一点儿也不可惜，可以说是罪有应得。”

    嗯？

    这话不仅让于可可有些诧异，连徐拙也愣住了。

    咋滴，老徐还有宰杀动物之前给动物判刑的爱好吗？

    只见徐文海慢条斯理的说道：“黑鱼是自然界有名的食肉鱼种，在它体重只有半斤的时候，就可以一口吃掉三两左右的草鱼或者鲤鱼，一年要吃掉成千上万只小鱼小虾。

    这条鱼至少生长了十几年，吃掉的小鱼小虾绝对是个天文数字，现在我们吃它不是为了口腹之欲，是为了给那些小鱼小虾报仇。

    让它知道，血债必须血偿！”

    于可可点点头，这确实挺有道理的，她指着那条大黑鱼说道：“大黑鱼，没想到你这么坏，那就别怪我们吃了你哟。”

    徐拙看着自家这个被忽悠瘸的媳妇儿，想说点什么，却最终也没说出来。

    嗯，单纯点挺好的，没必要点名。

    让他意外的是，徐文海的口才挺不错的，当年能娶到老妈那样的大美女，是不是就是靠这张嘴忽悠来的？

    以后得离他远点，省得被老徐给忽悠了。

    两人一块儿下手，开始刮大黑鱼的鱼鳞。

    黑鱼的鱼鳞比较结实，尤其是这种生长了很多年头的，仿佛嵌入到肉里一样，只能用菜刀一点一点的刮。

    把鱼鳞刮赶紧之后，爷儿俩把这条大黑鱼开膛破肚，将内脏给掏了出来。

    鱼很大，所以内脏也很多，徐拙捧在手里，感觉光内脏都差不多有一小盆，而除了内脏之外，还有一些鱼的肥油以及鱼籽等等。

    他把鱼籽鱼鳔以及肥油放进一个大碗里，刚准备将鱼内脏给扔掉，一旁的郑光耀就激动得凑了过来：“好靓的鱼肠，可以做鱼肠煎鸡蛋了，小拙，赶紧拿个盆儿装起来，我来收拾。”

    作为一个北方人，徐拙很少吃鱼肠的。

    他好奇的问道：“鱼肠好吃吗？”

    徐文海点点头：“好吃，听你郑爷爷的吧，今晚咱们有口福了。”

    既然如此，徐拙便将那些血淋淋的鱼内脏放进了一个盆里，端给了郑光耀。

    这下，又多了两道菜，一道是鱼肠煎鸡蛋，一道是用鱼籽鱼鳔以及鱼肚子里的肥油做的干锅鱼杂。

    鱼内脏鱼鳃以及鱼牙等全都清理干净后，徐拙又跟徐文海把鱼里里外外清洗一遍，接着开始准备分割。

    鱼肉的分割其实很简单，基本上分为鱼头鱼身鱼尾就行，只不过因为鱼太大，骨头太硬，所以父子俩费了好大力气才算是弄好。

    把鱼分好后，两人又剔出鱼的脊骨和肋骨放在一边，这是等会儿做鱼骨豆腐汤用的食材。

    接着又把鱼身分为鱼腩和鱼背，鱼腩准备清蒸和鱼