“恭喜宿主获得d级别招牌菜鱼香肉丝。”

    这下，徐拙总算是心满意足了。

    甚至还有些小激动。

    鱼香肉丝啊。

    下饭神器。

    居然被自己拿到手了。

    这简直就是惊喜。

    看来，四方面馆的的业务会再次扩大。

    医学院的大学生特别喜欢这道菜。

    从大学生们发现四方面馆开始，就不断有人问起鱼香肉丝。

    “徐老板，有鱼香肉丝吗？”

    “徐老板，赶紧上有鱼香肉丝呗，那才是下饭神器啊。”

    “你卤肉饭都做了，鱼香肉丝那么简单的菜居然不会做？谁信啊！”

    现在，徐拙终于可以坦然面对点鱼香肉丝的顾客了。

    以后想吃多少就有多少。

    想点多少份就有多少份。

    当然了，钱得带够。

    这道菜可是d级招牌菜。

    价钱肯定不能太低。

    加上现在的肉价。

    价钱低了可是要赔钱的。

    徐拙越想越激动，恨不得现在就回去开始做这道菜。

    可惜这几天不能走，得参加完张老太爷的追悼会，等他下葬后才能回去。

    第二天一早，三人出去找地方吃早餐。

    其实宾馆有免费提供的早餐吃。

    但是既然来到了蓉城，吃宾馆提供的面包片培根牛奶煮鸡蛋就太委屈自己的胃了，得出去吃地道的蓉城美食才行。

    好不容易来一趟，不尝尝就太亏了。

    三人找到一家卖甜水面的，一人来了一碗。

    徐拙没吃饱，又吃一份赖汤圆。

    老爷子和魏君明不喜欢吃甜食，他俩吃的包子配稀饭。

    “等会儿咱们干嘛去啊？”

    徐拙吃完汤圆，觉得胃里还没填满，又买了个锅盔，里面夹上凉粉和猪耳朵，味道很不错。

    老爷子说道：“今天倒是没啥事情，今天张家那边主要是安排丧葬事宜，咱们帮不上忙，他们也不想让咱们帮忙，今天就是吃吃玩玩。”

    既然这样，徐拙便开始规划行程。

    他其实想去大熊猫基地看看的。

    但是去看大熊猫一般都是一对对的情侣。

    自己带着干爹和爷爷，还是算了吧。

    再说他俩也不愿意去啊。

    老爷子是很早之前就跟老太太来过，对大熊猫不稀罕。

    而魏君明在蓉城生活了差不多三十年，对大熊猫更是见怪不怪。

    老爷子想去公园走走看看，享受一下蓉城的慢生活。

    魏君明想去找张富贵聊聊。

    好不容易来一次蓉城，得跟好基友见个面。

    顺便去尝尝他做的各种蒸品。

    徐拙没地方可去。

    最后他选择去找关俊杰。

    现在厨艺到手，就得找地方展示展示装个逼。

    不然一直憋在心里有点不爽。

    特别是宫保鸡丁和鱼香肉丝，更得好好展示一下。

    让川菜师傅都见识见识，真正的宫保鸡丁和鱼香肉丝到底是怎么做的。

    当然了，这只是玩笑话。

    徐拙只是想去蓉城味道的后厨跟着学习一天。

    看看后厨的管理到底是怎么进行的。

    也学习一下大饭店后厨的工作流程。

    饭店越大，后厨的划分就越详细。

    小饭店后厨就一两个人，什么都要亲力亲为。

    饭店越大，划分的部门就越多。

    比如一些大饭店的后厨就专门划分出了、蒸品部、甜品部、卤品部等功能不同的部门。

    再大点，还会划分出中餐部、西餐部、烘焙部等。

    这样划分之后，既方便管理，也能提高各部门的工作效率。

    徐拙虽然知道这种划分，但是却没怎么见识过。

    所以想趁着今天，来看看蓉城味道的后厨是怎么安排的。

    另外他也很