魔女成长的日记 第174章 双皮奶 牛奶蛋花汤与炸幼蝉

更新:05-21 14:04 作者:漆黑剑圣 分类:网游小说

    搬着牛奶罐回到厨房内,寒伊开始准备制作烤薄饼,将所有材料都准备齐后,他又接着准备了做其它菜的食材,午饭当然不能只吃烤薄饼了。笔砚阁 biyange.com 更多好看小说

    将面粉等材料放入碗里后,寒伊用酒提舀了一勺鲜牛奶加入到碗中,搅拌均匀后,能够闻到一股浓浓的奶香味,刚刚挤出来的白牛牛奶是味道最香醇和最浓郁的,用来做菜的话非常合适,这也会使做出来的菜保留牛奶那浓郁的奶香。

    面糊做好后,寒伊开始下锅煎制,这次煎出来的薄饼与往日做的有些不同,只见煎出来的薄饼偏白色一些,不像以前煎出来的淡黄色,白牛牛奶对食材具有一定的着色能力,乳白色的薄饼装入盘中,浇上一层蜂蜜或是果酱,看起来就非常的诱人!

    做完烤薄饼后,寒伊接下来打算继续用牛奶在做几道菜,在他记忆里用牛奶做菜的食谱中筛选了一会儿后,寒伊决定接下来做双皮奶与牛奶蛋花汤这两道制作简单,味道又美味的菜品。

    双皮奶是东大陆的一道很有名的甜品小吃,它吃起来味道甜美香醇,而且能搭配许多食材,最常见的搭配是水果、红豆、干果等,喜欢吃什么就加入什么,双皮奶在制作时会形成两层奶皮,这也是双皮奶名字的由来。

    最初制作出双皮奶的人已经无从知晓,民间里有各种各样的说法,有说是有一人将头天卖剩的奶搁置一旁,摊冻后发现面上结了一层奶皮,他觉得有趣,第二天在上面倒上一层奶,就这样“双皮奶”出世了;还有的说是一名农民在清晨烹制早餐的时候,不小心在牛奶里翻了个花样,做出了双皮奶;更还有说是一位养牛的牧场主再一次偶然间做出的。总之说法多种多样。

    但不论是什么说法,双皮奶已经在东大陆流行开来,成为了广受欢迎的甜品小吃,制作方法也得到了普及,双皮奶传到帝国后,也广受帝国人民的喜爱,因为双皮奶的制作方法也很简单,帝国里的普通家庭也能做的出双皮奶。

    将蛋清、砂糖、牛奶倒入碗里混合后,寒伊拿着筷子搅拌起来,搅拌均匀后,再拿另一个碗放到面前,同时在上面铺上一层筛网,随后将牛奶的混合液倒入筛网中过筛,过滤掉没有打散的蛋清,这样的话能使双皮奶的口感更加的细腻。

    过滤完牛奶混合液后,再将这些混合液倒入到四个小碗中,然后用一层薄膜封住,在做这一步的时候寒伊没有使用往日里用植物纤维做的薄膜,而是选择了用胶球皮来做这一步,他研究了一下胶球皮具有什么作用,发现它的密封性要比植物纤维薄膜更好,弹性也更好,用来封存食物具有更加优秀的效果,而且还有一点,不同种类的胶球在封存一些食物时,会渐渐的使食物染上同样的味道,比如用奶油菇胶球皮封存的食物,在解封时会闻到一股香香的奶味,胶球也可以说是浑身是宝了。

    寒伊用奶油菇胶球皮来封住四个小碗,并在上面戳了几个小洞,随后他将蒸锅预热,用大火将锅中的水烧开,烧开后将四个小碗放入到蒸锅中,用中火来蒸,蒸一段时间后需要关火再闷一段时间,趁着这个期间寒伊赶快去制作牛奶蛋花汤。

    将牛奶与白糖放入到锅内,这一步加入冰糖也是可以的,随后烧大火将其煮沸,将打好的蛋液倒入到沸腾的牛奶中,用筷子不断的搅拌,形成蛋花,寒伊将火灭掉,随后用舀了一小勺高品质黄油加入进去,过了一会儿,一股非常浓郁香甜的蛋奶香味混合着飘散出来,不停地刺激着嗅觉,光是闻着就感觉有点饿得受不了了。

    牛奶蛋花汤做好后,双皮奶也差不多蒸好了,熄火后让双皮奶继续待在锅内闷上一会儿,闷的这段期间,寒伊还要再做最后一道菜。

    从柜子里取出一个密封的罐子,揭开上面的布后,露出了里面的幼蝉,这些幼蝉用盐、绝境森林特产的香料进行了腌制,腌制了这么几天,香味已经出来了,寒伊取出一些腌好的幼蝉放入盘中,烧热油锅直接开始下锅油炸,这些幼蝉很容炸熟,炸熟之后再翻炒一会儿,蝉衣很快变成了好看的金黄色,这时再撒点细盐或是其它香料提味,就可以出锅装盘了。


    寒伊用筷子夹起一个幼蝉吃入嘴里尝了尝,牙齿上下一咬,顿时发出了酥脆的声音,幼蝉很容易就被咬碎了,酥脆的口感再加上略有些咸咸的味道,还有香料的香味,吃一个就忍不住还想再吃第二个,然后一直不停的吃下去!

    “嗯~!炸的不错!卡呲!”寒伊说着又吃了第二个,当他想继续去吃第三个时,强行让自己忍了下来,这道炸幼蝉吃起来很容易上瘾,寒伊必须让自己现在忍住,不然他相信自己很快就能把这一盘给吃光。

    将炸幼蝉先放到比较远一点的地方后,双皮奶也差不多闷好了,揭开锅盖,顿时,一股浓郁的奶香从锅内绽放出来,乳白色的双皮奶看上去非常的漂亮,表面结了一层奶皮,看上去非常的水润晶莹,看着就很好吃的样子!

    寒伊切了一个冰果分别放入到四个碗中,让双皮奶能迅速的冷却下来,双皮奶凉着吃是最好吃的,口感也会更佳,等双皮奶凉下来后,寒伊在四个碗中分别加入果丁、红豆、果酱和干果,这道美味的甜品小吃便算是制作完成了。

    “好了!午饭做好了,让小家伙们尝一尝这些美味的食物吧~”寒伊微笑着,揭下身上的围裙,将菜品放入到托盘中端了出去。

    ————

    此时,三个小家伙正坐在凉棚内与小精灵们玩着游戏,她们在比赛吃西瓜,看谁吃的最快,参加的人分别有兰,艾儿芙,团子,姆姆还有几只动物小精灵,在她们每个的面前都放着一块切的大小差不多相同的西瓜,寒雪绯看着她们,略有些无奈的摇了摇小脑袋,明明都快吃午饭了,还要举行这种比赛。

    “姐姐儿姐姐儿!我儿们准备儿好啦!”兰举起小手说道。

    【嗯,先说好哦,就比这一次,一会儿就要吃午饭了。】

    “好哒!”

    【那么,预备——】

    所有参加者顿时聚精会神起来。

    【开始!】

    伴随着寒雪绯的话音落下,所有参加者一瞬间拿起或是直接啃上了西瓜,



  
相关:    医路坦途  重生都市仙帝  史上最强炼气期  谍海王牌  
下面更火
  • 从黑袍开始当海王
    简介: 魏文穿越了,穿越到了黑袍世界。只是穿越成谁不好,偏偏穿成了黑袍里人见人笑,谁都能欺负一下的七人组成员深海。 但好在他还有个可以给自己加技能点的金手指,只要技能点足够多,
  • 修真四万年
    “倘若这宇宙,真是一片残酷血腥的黑暗森林,我们修真者,也会燃烧自己的生命,绽放出微弱的火花!”  “哪怕这火花再微弱,再短暂,再渺小,可是只要我们源源不断,前赴后继,终有一日,火花会点燃杂草,
  • 全职法师:国府结束,系统来了?
    【从另一个角度看魔法世界】【作者玻璃心,不喜勿入】【交流群:479133323】 穿越到魔法世界,刘玄依靠天赋... 各位书友要是觉得《全职法师:国府结束,系统来了?》还不
  • 狐妖:这个反派总是被人误会
    穿越到狐妖小红娘的世界,成为了涂山一名普普通通的狐妖,涂山逸逸原本打算一辈子躲在涂山里混吃等死,当一... 各位书友要是觉得《狐妖:这个反派总是被人误会》还不错的话请不要忘记向您QQ
  • 正义的使命
    人生如戏,命运如此。 心有百姓,大公无私。 厉元朗身处错综复杂的情势下,披荆斩棘,迎难而上,谱写一曲新时代的壮丽篇章! 各位书友要是觉得《正义的使命》还不错的话请不要忘记向您QQ群和
  • 斗罗:邪眼龙神,多女多福
    【绝世唐门同人,霍雨浩太惨了,给他换个叼炸天的人生!】 三年前,走路玩手机的霍雨浩被雷劈死。三年后,绝...
  • 神厨奶爸,从摆摊卖小吃开始陈飞
    睁开眼,陈飞猛然发现,自己重生回到了二十岁! 年轻时,他是个很渣的人。 尤其是对江月汐,这个曾经的女神,简直渣出了天际。 陈飞当即赶往医院,给三个宝宝做了产检……
  • 星辰之主
    世纪之交,人类懵懂着踏入星空,就此暴露在诸神的视线之下。少年罗南背负着祖父的罪孽,走出实验室,且看他:高举燃烧的笔记,脚踏诸神的尸骨;书写万物的格式,增删宇宙的星图。当知:万物皆备于我;必信:
  • 人在东京,从生活系职业开始
    简介: 穿越到日本东京,神代白枫开局获得生活系职业游戏。获得学生职业的时候他说:“心中无女人,学习自然神!”获得厨师职业的时候他说:“我做料理不是为了泡妞的!”获得作家职业的时候他说
  • 重生都市仙帝
    修仙者都市重生,成为落败的富二代大学生张逸风,从此开启逆袭之路。脚踩高富帅,拳打各类大师。凭借修真秘术,睥睨天下,横扫世间一切对手。“在我面前,无人敢嚣张,因为敢对我嚣张的人,都不会有以后。”
搜"魔女成长的日记"
360搜"魔女成长的日记"
语言选择