网游之焚天大帝 第二百四十九章 生死人,肉白骨
更新:03-02 01:38 作者:愚苏孺子 分类:科幻小说
接着会对木塞进行清洗并吹干,大部分会被用氯或过氧化氢漂白,这样不但能消毒,还能把剩余的杂质去掉。也有一些是不用漂白的,这取决于葡萄酒厂的需求。木塞会按质量分等级,也会打上葡萄酒厂的名字。最后,在木塞的表面喷或涂上硅树脂、石蜡或树脂,这是为了容易塞入瓶口,也可提高对玻璃瓶的密封度。然后,用塑料袋包装好就可以发货了。
问题的出现
“木塞味”——当葡萄酒被一种名叫2,4,6三氯苯甲醚(tca)的化学物质污染后很短时间就会冒出来的气味。当软木塞与湿气、氯气和霉菌接触后就会产生这种物质。而从软木的收获到葡萄酒的装瓶,软木都可能会暴露在这三种物质下,导致tca的形成。浓度只要达到一万亿分之四,人的鼻子就能嗅出这种木塞味。轻微带有木塞味的葡萄酒也许只是仅仅闻起来像橡木,但味道重的则闻起来像发霉的湿纸板或旧报纸。在此状况下,浓郁的芳香、果香以及橡木香都会被这种发霉的气味夺走。
带木塞味的葡萄酒对健康绝无坏处,它只是闻起来和尝起来都很糟糕,而最严重的问题是花了很多钱买了瓶劣质葡萄酒,而且在没开瓶前又无论如何都不能知晓这些,只是如果遇到一位信誉好的商家,他是会换掉那些受到污染的葡萄酒的
名列于《葡萄酒鉴赏》杂志中的葡萄酒,大概有6%都出现过木塞味。为什么这个行业还在用这种有缺陷的瓶塞呢?
作为瓶塞,富有优良传统的软木塞将会艰难地、逐渐地消失。尽管许多人认为:软木塞的使用是一种高贵的历史遗迹,它使开启葡萄酒瓶成为一个有难度且有学问的动作。读者可曾见过在餐馆里那些很深奥的开瓶及闻塞仪式?螺旋瓶盖的酒给人的印象就是“便宜货”。那么答案在哪呢?有用聚乙烯做成的合成瓶塞,像cel露kork这个牌子。这些瓶塞看起来、闻起来都很像真的软木塞,也需要开瓶器来取出。
然而,它有两大弊端:一是它与瓶子吻合得太紧以至于很难取出,这个问题肯定会经过研究而得以解决。另一个是潜在的担忧,这些合成材料是不是真的不起反应、很长时间后还是惰性的?它会影响酒的味道吗?
很显然,对于那些把酒长时间存放在酒窖里的人来说,这确实是值得担忧的事。已有葡萄酒厂在实验,把使用这些塑料瓶塞的酒长期存放,来看究竟会有什么发生,但最终结果出来还得等上几年。
让我们回到螺旋瓶盖吧。它不仅密封性很强,而且很人性化----就算你忘了开瓶器也不用很费劲。它还给予葡萄酒一种家的感觉,没有了那种深奥的让人总是联系到“高贵”的印象。因此螺旋瓶盖让葡萄酒无论在形象上还是实际上都更容易被接受。
而问题是,还是这个老话题:陈放。
螺旋瓶盖能不能长时间很好地保存葡萄酒呢?然而,还没有人进行结论性的试验。
主要的问题是,许多追求质量的酿酒商对优质葡萄酒市场很注重,他们对于是否要把瓶塞换成螺旋瓶盖踌躇不前,因为他们不想他们的产品被认为是劣质品。
同样,这也是这个行业本身形成的一种印象。
葡萄酒在很多人的心中已经不是一种单纯的用来品尝的液体了。
当你用着晶莹的水晶杯。
而里面则是殷红如血的红酒时,就会有一种君王品尝权力的感觉,那里面似乎是让人沉醉的致命毒药,但却没有人舍得放开权力的味道,让人沉醉其中,无法自拔。
红酒瓶盖上的软木塞是为了锁住时光的消磨,锁住红酒那种纸醉金迷的味道。
而生灵之药的瓶塞则是起到了相同的作用,为了在最短的时间内锁住最大的药力。
这是救命的药。
贝森德的全部生命。
里面似乎传出了万物嘶吼的声音。
有着露珠滴落,风,轻轻地吹过长笛,带来的一丝律动。
大自然原本是一种平淡无奇的东西,就像是那个亘古不变的小故事一样。
从前有座山,山里有座庙,庙里有个老和尚,老和尚在讲故事,他讲的是从前有座山。
生老病死。
这是一个无法抗拒的死循环,有生才有死。
而现在……
变了。
从