高定山殷勤地将岳锋、司马倩等人迎上三楼包厢，安排好座位，亲自服侍，取来最好的茶，亲手泡制。

    司马倩问“老板，我们吃些什么呢？”

    岳锋笑道“今天，就由你点菜。”

    司马倩欢呼一声，道“高经理，你们店有哪些好菜，介绍介绍。”

    高定山微笑道“这第一名菜，自然是‘雄起猪肝’。”

    司马倩连连摆手，道“别提它了，别提了。”

    胡大明“痛苦”地睁大眼睛，道“经理，点别的名菜吧1”

    高定山笑道“好，好，没问题。”他看了看唐汉山，“要不要点些素菜。”

    唐汉山双手合十“阿弥陀佛，素菜已成过去，荤菜即可。”

    高定山道“那就来京城十大名菜吧。”

    司马倩好奇地问“那十大？”

    高定山如数家珍“南京盐水鸭、清炖鸡孚、松鼠鱼、美人肝、凤尾虾、炖菜核、炖生敲、鸭血粉丝汤、金陵丸子。”

    胡大明不解“这‘美人肝’是什么东西？”

    高定山笑道“由鸭胰配上鸡脯，用鸭油爆炒而成。美人肝做法繁复，成菜后，色泽白中透红、灿若桃花，故称美人肝。”

    唐汉山问“这‘炖生敲’又是何物？”

    高定山道“将鳝鱼活杀去骨，用木棒敲击鳝肉，使肉质松散，故名生敲。”

    岳锋道“好，今天就吃个痛快，吃遍南京十大名菜。”

    高定山向包厢外叫道“小二，贵客点南京十大名菜，叫大厨亲自做。”

    店小二声音传来“好嘞！”

    岳锋对高定山的眼力十分满意，问“饭店生意不错，可有在其他城市开分店？”

    高定山眼睛一亮，道“客官的提议非常好，我认为可行。”

    岳锋笑道“每座大城市可开十家以上，中等城市开四五家，小城市可开一家。不但是做生意，而且宣传卫国战争，提升抗战士气。”

    高定山频频点头“可行，好主意。客官，就凭你这个主意，这顿我请了。”

    司马倩笑道“这个主意价值千金，一顿饭就算了。”

    高定山连忙说“饭后，奉上大洋三千，望笑纳。”

    唐汉山惊讶道“几句话，就值三千大洋。想当初，我为亡者念了七天七夜的佛经，只得大洋十块，就非常欢喜了。”

    胡大明大笑“团……老板一句顶十万句。”

    高定山眼光一闪，道“话在精而不在多。”

    岳锋沉吟一下，道“三千大洋，我收了。高经理，这些大洋，你帮我捐献给那些在战争中失去父母的孤儿寡女。”

    高定山心中更加肯定对方是谁了，对鬼子行霹雳手段，对华夏百姓无限慈悲，只有那位了。

    他急忙施礼，道“如今，最大的福利院就是乐山的‘希望城’，我就将这笔大洋捐献给‘希望城’吧。”

    岳锋知道身份被对方看出，就笑道“行，就这样。”

    高定山进一步提议“我觉得，护国上校独力支持‘希望城’，虽然高义，其实是不够好的。”

    司马倩眼睛一瞪“为什么？”

    高定山道“护国上校当然有能力支撑‘希望城’，但城集中的是在战争失去父母的孤儿，如今已有十万以上，以后会越来越多。这些孤儿既是我国的负担，更是我国的希望。”

    司马倩道“你到底想说什么，干脆直接。”

    高定山道“帮助孤儿，凡我国人，人人有责。如果护国上校举臂高呼，让国人有力出力，有钱出钱。如此一来，使国人凝聚力更强，更加团结，对卫国战争大有益处。”

    岳锋心中一动，觉得此事极好，可以设立一个“希望城战争孤儿基金会”，专门接受善心人士捐赠。

    虽说是战争时期，有爱心的国人仍然不少。

    这种做法，的确可以增强国人凝聚力，提升爱国心。

    而且，能使前方将士放心，没有后顾之忧。

    岳锋点点头“此法甚好，高经理真是大才。另外，在希望城附近，增设‘英雄养老院’，专门赡养牺牲将士的长辈。”

    高定山作揖鞠躬“善哉，善哉！”

    岳锋笑道“高经理，坐吧，我的身份想必你已猜测出来。”