燕窝，是燕子居住的巢穴，大多数是用泥土跟着杂草筑成，因为燕子是候鸟，所以南北方都可以见得到。

    夏天的是时候，燕子会在北方筑巢，但大多数都会在农村的房屋里面，或者是房檐上筑巢，等到了秋天天气转冷的时候，燕子就会向南方迁徙，再到第二年的春天回到北方。

    大多数的鸟类都是筑巢居住的，当然筑巢的方法也是五花八门，虽然种类繁多，但是总体来说可分为两种，第一种是在野外的树上，或者是草地里。

    第二种就是房屋里，或者是屋檐上，相对来说这两种筑巢方式，还是第二种比较好，也很安全，因为第一种在野外筑巢，没有物体的遮挡，肯定是会少不了风吹雨淋，而第二种筑巢方法就避免了这些。

    据传说，鸟类筑巢的方法都是凤凰教授的，凤凰作为神鸟，是所有鸟类之首，所有就召开了一次鸟类的大会，教授所有鸟类筑巢的方法，当时所有的鸟都去参加了，其中包括老鹰，喜鹊，燕子等等。

    当然作为鸟类之首，凤凰把全部的筑巢方法都说了，可是高傲的老鹰跟喜鹊，并没有专心去听，只听了一半的时候，就认为已经学会了，就转身飞走了，最后所有的鸟也都飞走了，只有燕子留到了最后，也听到了最后。

    凤凰教授的筑巢方法都是一样的，可是却只有燕子学到全部，所有就出现了两种筑巢方法，也只有燕子的窝最温暖安全，而其它的鸟类的窝都会被风吹雨淋。

    虽然这是一个传说，但是燕子筑巢的方法与别的鸟类，一直都是不一样的。

    然而燕子中又分出两个的种类，一种是用泥土，杂草，混合在一起筑巢，还有一种是用唾液，也就是口水。

    要想到一只小燕子，本来身体就很小，那口水肯定也没有多少，要筑一个巢需要几周的时间，甚至要更久的时间，而这种燕子的窝却是可以食用的，其中有的还有要用价值。

    血燕窝就是燕子之中的金丝燕筑的巢，它们通常生活在悬崖峭壁之上，巢穴也是在岩壁之上，所以采取也是很危险的一件事情。

    而燕窝大致可分为两种颜色，一种是白色半透明状的，还有一种就是红色的，像血一样的红色，其实金丝燕的窝都是白色的燕窝，之所以会有红色的血燕窝，是因为在它们要产卵孵化的时候，原本的燕窝被采燕人将燕窝采摘走了。

    而这个时候金丝燕又急需燕窝，不得不吐出带有血色的唾液筑巢，所以血燕窝可说是金丝燕呕心沥血筑的巢。

    白色的燕窝与血燕窝同样是燕窝，都是很难得的食材，都是血燕窝要比白色的燕窝更加珍贵，要用价值也要高出很多。

    郑乾仰起头看着崖壁上的血燕窝，心中又是喜悦，又是有一些担忧，燕窝他担心里面会有刚孵化的小燕子，那就不可以采了，不过他还是决定爬上去看看。

    于是说做就做，起身向着血燕窝的崖壁爬了身躯，由于血燕窝在山崖的半山腰上，山崖非常的陡峭，加上郑乾的体力也耗尽了，所以爬起来很费力。

    经历了几次失败以后，终于爬到了山崖上，看了看血燕窝里面什么都没有，应该是被金丝燕遗弃的燕窝，郑乾这才敢采摘，第一个燕窝到手了，郑乾也从中吸取了一些经验，接连第二个，第三个……

    在崖壁上采摘了六个燕窝后，郑乾看了看也够了，这才爬下山崖，不过这六个燕窝都是没有金丝燕居住的燕窝，郑乾可不想为了填饱肚子，破坏金丝燕辛辛苦苦筑的巢，所以采摘的都是被遗弃的燕窝。

    将六个燕窝放在石头上，其中有两个是血燕窝，剩下的四个是白燕窝，为了快速的补充体力，郑乾决定先把血燕窝吃了，因为其中的药性很大，也可以治愈身上的伤。

    郑乾在附近找了一些清水，然后把水倒进铁的饭盒里面，生起一堆后，把水放在火上烧着，这面就将血燕窝上面的土清理一下，然后放进水中煮着。

    随着水被烧开，燕窝也跟着渐渐散开了，虽然是红色的，但是看着很晶莹，而且乍一看有一点像是粉丝一样。

    在水烧开了以后，有煮了一会儿，郑乾这才把饭盒从火上拿下来，一边吹着热气一边吃着血燕窝。

    用清水煮熟的血燕窝没有什么异味，问着就像是白开水一样，吃了一口血燕窝同样没有什么异味，除了颜色是血红色的之外，就跟喝水一样。