农门医香娇娇媳 第0398章 阿暖是他的骄傲
后厨里面不管是厨师,还是帮忙的伙计,一个个都是男子,所以这菜刀一个个也都是大家伙,被握在闻冬暖手里,再配上她柔弱的外表,李大厨都怀疑这刀她是不是都拿不动。墨子阁 www.mozige.com
菜刀闻冬暖当然拿得动,她力气虽然小,但也不至于手无缚鸡之力,而且她不仅拿得到,刀工还了得。
在闻冬暖开始动刀的时候,李大厨眼神之中的轻视便没了,“这刀工了不得啊!”
后厨里面有专门帮忙切菜的伙计,而他们醉仙楼又是新平县第一酒楼,后厨帮忙切菜的伙计的刀工自然也不会差,但闻冬暖比他们都要好,且不仅仅比一般的伙计要好,李大厨怀疑比他都好。
万来宝虽然对厨艺一窍不通,但看着闻冬暖的刀工还是暗暗心惊的,他忍不住转头看向叶凛寒,然后就看到叶凛寒正一瞬不顺地看着闻冬暖,眼里慢慢的骄傲。
“……”又撑了。
叶凛寒对闻冬暖自然是骄傲的,他的阿暖就是这么厉害,可是也不喜欢别人都在看闻冬暖。
在闻冬暖出现在后厨的时候,就有很多人在看她,不因为别的,光是她这张脸就难以让人不注意了,更何况闻冬暖还露了这么一手。
专心致志的闻冬暖却没有注意到这些,将所有食材处理好之后,她便起锅开始做菜。
第一道菜是水煮鱼,她也发现了这边的鱼肉基本都是水煮和清蒸的居多,好一点的就是红烧,不过红烧的味道至少在她看来并不是绝佳。
锅内下水,倒入腌好的鱼片,待鱼片变色之后捞出沥干水。
清锅,再放油、七成热,下花椒、麻椒,葱姜蒜,这里没有豆瓣酱,所以酱料是她自己调的。
调料弄好,重新起锅家清水烧开,然后用漏斗将刚才的调料过滤干净……
所有人目光都完全被闻冬暖吸引了,而这时香味已经完全有了。
全程,闻冬暖一共起锅四次,而最后一次……
“滋!”热油浇在干辣椒上面,那味道顿时在整个厨房弥漫。
闻冬暖将最后的香菜末放上去,说道:“好了,来尝尝看。”
李大厨哪里顾得上还有万来宝这个东家在,听到闻冬暖说好了,连忙就走过去,拿起筷子便尝了一筷子。
一块鱼肉入口,辣、麻味道充斥满口,偏偏这个时候还能吃到鱼的鲜味。
“好!”李大厨大喊了一声,第二块子便又要伸过去。
万来宝一筷子便敲了过去,李大厨疑惑看过去,一见是万来宝,才反应过来是自己唐突了。
万来宝可不管他怎么想,连忙将闻冬暖做好的水煮鱼推到叶凛寒面前,“您请。”
您?李大厨看向叶凛寒,这又是哪位贵人,居然让他们东家用“您”来称呼?可没有人能给他解答。
叶凛寒拿着筷子,却没急着下筷子,而是看着闻冬暖,眼神还委屈巴巴的。
这道菜阿暖没做给他吃过,委屈。。
闻冬暖看出来了她的意思,摸了摸鼻子,她也不是故意的,只是去集市时候,虽然看到有鱼在卖,但并不是那么新鲜,而且都是鱼刺多的,也不太适合做水煮鱼,便一直没做过。