逆天小农女 第十一章 吃杀猪菜
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村里的妇女们拿着自己挖的野菜,回到自己家里,准备一些做杀猪菜的东西。村里的章二叔,是专门做杀猪菜的大厨。在农村呀,做大席是最吃香的一种职业,照样暑假过的日子是非常非常的好的,每次做大戏,剩下的菜肉什么的,他们都是会送给张二叔。
今天的杀猪菜呀,还是张二叔主厨。孩子们非常高兴的站在旁边,村里的男人们也开始帮忙了,帮忙把猪杀好,把毛用热水都烫下来,把各部位分解开,然后再将自家的锅碗瓢盆也拿到这里,锅碗瓢盆上都有自己的名字,所以并不怕拿混。
猪肉下锅了,一阵阵传来的香味,使得孩子们躁动不安,一个个把头伸得远远的,就想看一看锅里的肉熟了没?村里人都怕把孩子,烫上了就把所有的孩子让到别处去玩了,但是一闻到香味,孩子们也会忍不住趴上来。
“板凳你闻到香味了没?这么香杀猪菜真的有那么好吃吗?”对于这个问题,我表示特别的怀疑,但是呢,我也没吃过杀猪菜,在师傅那的时候吃的都是精细菜肴,杀猪菜这种大分量的真的没有吃过,今天一定要好好尝一尝。
“我也没吃过呀我才刚三岁以前呀,杀猪的时候都不让我吃呢?说孩子怕不克化,所以不让吃”板凳嗅了嗅,满鼻子的猪肉香啊。
“林林你吃过没?你比我们都大一岁呢,应该吃过吧?”板凳转过头问林林。
“其实我也没吃过,这两年村里人都将猪卖了,挣钱呢所以呀家里人买的猪肉都是炒点菜,放一点炖点汤,放一点,其他的都没有,更不要说杀猪菜之类大菜了呀”林林也有点不好意思的说道
喵喵看着丽丽和康康,这姐弟俩真的是一模一样,两个人同款的蹲着,然后眼睛一眨不眨的看着下面的锅?从眼神中看出,他们对这顿杀猪菜特别的渴望,真的是他们两个都是猎户的孩子,怎么会这么渴望杀猪菜呢?
“丽丽,你们家没有打过野猪吗?怎么现在看到杀猪菜这么这么的渴望呢?”喵喵直接问丽丽。
“家里是打过野猪,但是那些野猪都卖了呀赚钱呀所以呀,家里的野猪都是不让吃的,而且整头的比较好卖,差一点都不是很好卖的,家里要吃猪肉呀,还是要买一点点的”丽丽,别看下面的锅别回答喵喵。
“这样啊,那今天我们几个就要好好的吃,好好的尝一尝这个杀猪菜到底是怎么样的?以后呀,我们再打到野猪了,再吃杀猪菜。”喵喵恍然大悟
几个孩子就站在高处的山坡上,望着下面做杀猪菜的锅真的是那么多的粉条倒了进去,那么多的酸菜倒了进去,还有那么多的肉倒了进去,飘上来的味道真的是太香了,不愧是张二叔呀。
随着村长的一声开饭了村民们拿着各家的碗筷都来到了打麦场,打卖场放着许多张桌子,都是村里各家各户的然后呢,桌子上放着一大盆的杀猪菜,妇女们坐几桌男人坐几桌?孩子们跟着各自的娘亲坐。
“乡亲们,今天呢?我们去山上捉到了一只野猪我们请张二叔呢,把这只野猪做成了杀猪菜这几年呀,由于收成欠收,村里人的日子也并不是很好过,都没有太多的油水进肚呀,李三叔家也把自家酿的黄酒也拿来了,所以今天村民们都吃好喝好呀。吃了这顿饭呀,争取呀,在农忙的时候是出自己的大力气,然好好的收庄稼。”村长站在首位上,给村民们讲话
“知道了,村长,今天这一顿呀这么多的肉,这么多的菜谁吃好不干活呀?我老李第一个不放过”老李头操着一口家乡话说
“是啊是啊,我同意老李头说的咱们今天呀,吃好喝好的,马上夏收了,这时候呀,一定要努力干活呀”云三叔也这样说
村里人看着这些人都这样说,也赶忙表明了自己的态度都说自己会认认真真完成的不会偷奸耍滑,肯定要花大力气的。
孩子们看着这些大人在聊天拉话,就是不咋吃饭他们呀,他们的娘亲一人给孩子碗里