都市无双医神 第370章 临阵倒戈,姚曼成厨王
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;;;抄手,就是大馅混沌。茶壶小说网 www.chahu123.com
;;;川人把混沌,称为抄手。
;;;这是因为混沌皮薄易熟,抄手之间,就能煮熟上桌。
;;;“你想吃什么馅的?”杜飞随口问道。
;;;“水打馅。”
;;;笑意爬上了姚曼的嘴角,就连她的眼眉之间,都挂着笑。
;;;水打馅,就是把猪肉,去筋剁成泥。加汤水,调成味道极鲜的馅料。
;;;不加任何青菜。
;;;杜飞打算做清汤抄手,讲究皮薄如纸,汤清馅鲜。
;;;他擀的皮儿,被阳光一照,薄的就像一张半透明的白纸。
;;;调好馅,擀好皮,杜飞开始包抄手。
;;;他那动作,既巧又熟,一眨眼他就包好了,一百个抄手。
;;;抄手入锅后,烫个五分钟,就能出锅了。
;;;出锅后,杜飞把热好的清鸡汤,浇在抄手上。
;;;什么佐料都不用加,光是嗅着馅料和鸡汤的香气,就能让人馋的直流口水。
;;;姚曼吃了一个抄手。
;;;她舌头上的味道是鲜美的,心里的味道,却甜的腻人。
;;;其他人,也对杜飞做的抄手,赞不绝口。
;;;吃完早餐,大家乘车,来到了天润广场。
;;;组委会的强大宣传,让厨王大赛广受关注。
;;;今天又是决赛。
;;;所以,来到现场看比赛的人,非常多。
;;;此时的天润广场,早就是人山人海。
;;;许多知名的网红,也来到了比赛现场,准备直播这场决赛。
;;;杜飞等人,赶到比赛现场时,距离决赛开始,还有一个小时。
;;;决赛的场地,被安排在一个,室内的演播厅里。
;;;这里有一万个观众席,十几个贵宾包厢。
;;;在贵宾包厢里看比赛,居高临下,可以看到参赛厨师,烹制菜肴的全过程。
;;;杜飞等人,跟着姚静怡,走进了九号包厢。
;;;有资格坐在包厢里的人,都是常阳市工商界的精英人物。
;;;赛场上,布置了八个大灶台,大赛的八强,每人占据一个灶台。
;;;灶台前方,有十个评委席。
;;;姚曼占据了,三号灶台。
;;;八强之中,只有她是女人,而且她还是一个大美女。
;;;所以,她的关注度,是最高的。
;;;开赛前一刻钟,主持人让选手,做好赛前准备。
;;;姚曼检查了一下灶台的开关,刀具,还有食材库。
;;;她并没有发现,什么问题。
;;;“接下来,进入抽签环节。”
;;;主持人介绍道:“这一次,我们准备了二十个纸条。每一张纸条上,都写了一道,历史悠久,烹制难度颇高的佳肴。八位大厨,你们每人抽一张,抽到哪道菜,就做哪道菜。”
;;;片刻之后,抽签完毕。
;;;粤香楼陈霸先,抽到了徐城名菜——霸王别姬。
;;;和盛楼姚曼,抽到了苏北名菜——羊方藏鱼。
;;;云溪饭庄刘凯,抽到了失传川菜——龙鱼再现。
;;;腾龙饭店马冰,抽到了福城名菜——佛跳墙。
;;;八珍酒店王桐,抽到了皖南名菜——玉兔海参。
;;;山海饭店赵彪,抽到了蒙南名菜——全羊宴。
;;;重城名厨李兴,抽到了粤省名菜——凤吞翅。
;;;长城饭店万宝,抽到了皖北名菜——莲蓬鱼。
;;;抽签结果揭晓之后,观众们的好奇心,全都被勾了起来。
;;;佛跳墙和全羊宴,很多人都听说过。
;;;这两道菜,烹制难度极高。
;;;一般的特级名厨,都不一定能搞的定,这两道菜。
;;;所以,抽到这两道菜的两位大厨,直接弃赛认输了。
;;;凤吞翅,这是一道菜中菜,往鸡肚子里,塞鱼翅。
;;;抽到这道菜的名厨李兴,算是最走运的选手了。
;;;玉兔海参,估计是用兔子肉,炒海参。
;;;很多人,都是这么猜的。
;;;就连抽到这道菜的名厨王桐,也是这样猜测的。
;;;莲蓬鱼,应该是用藕片炖鱼。
;;;抽到这道菜的名厨万宝,就是这么猜测的。
;;;而羊方藏鱼、龙鱼再现、霸王别姬。
;;;这三道,到底是什么菜?
;;;大家真是,猜都不好猜。
;;;最后,观众们使用百度搜索。
;;;终于搞清楚了,这些高档菜肴,到底是用什么东西,烹制出来的。
;;;霸王别姬,就是把王八和鸡,一起炖。
;;;这是虞姬自创的一道菜。
;;;羊方藏鱼,就是把大块羊肉切成方形,将鱼放入羊肉中,一起烹煮。
;;;这是彭祖自创的,一道菜中菜。
;;;鱼和羊加在一起,就是一个鲜字。
;;;龙鱼再现,就是把鱼肉剁成泥,擀成皮儿,包虾肉馅的饺子。
;;;这道菜的龙,指的是龙虾。
;;;玉兔海参,这玉兔,指的是鹌鹑蛋。
;;;皖南名菜莲蓬鱼,是要把鱼肉,弄成藕片状。
;;;这道菜的特