一睁眼,玄学大佬成了四个拖油瓶的恶毒后娘 第124章 拌鞋底都好吃的蘸水辣

更新:02-13 15:51 作者:凉宵 分类:科幻小说

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    孟渊偏头答话,一不留神吸了口辣椒粉,登时被呛得脖子脸通红。

    沈青青哭笑不得地替他拍拍后背,等人不咳嗽了,踮起脚,一手扳住他的肩膀,另一只手捏着棉花往他鼻孔里塞。

    感受到喷洒在脖颈间的温热气息,孟渊好像被点了定身穴,呆呆地站在原地不动了。

    唯有一颗心随着她的呼吸狂乱地跳动着,仿佛随时都要从喉咙里蹦出来。

    塞好棉花仍不见男人有动作,沈青青好奇地伸出一只手往他面前挥了挥,“怎么,被呛傻了?”

    孟渊回过神来,垂眸对上她明亮如星的眼睛,脸腾地红了个通透,小声回道:“没有。”

    然后别过头,抡起棒槌继续捣起了辣椒。

    看着他泛红的脸颊,沈青青心里纳闷:这是又害羞了?

    这么容易就害羞了?

    她坏心思地戳了下孟渊的脸颊,不等人有所反应,笑着跑出厨房,来到井边把小土豆洗净下锅煮了。

    趁着煮土豆的时间,找出杆秤开始按比例称香料。

    收拾完东西的贺氏瞧见这一幕,连凑过来看个稀奇,“还得用称配重量啊,真讲究。”

    “比例不对做出来的东西味道就不对,可不得讲究点。”

    沈青青动作麻利地把所有香料称好剪成小块,倒入铁锅小火炒香,炒完用小石磨碾成粉末,然后再把单独留下的青红花椒也用石磨碾碎。

    那边孟渊也捣好了辣椒,这时候所有材料都准备齐全了,只剩下最后一步——混合。

    把香料末、熟芝麻一股脑倒入辣椒碎中,再加入适量食用盐,搅拌均匀,特色蘸水辣完美出锅。

    贺氏用筷子沾了点蘸水辣尝了尝味,尝完竖起的大拇指就舍不得放下来,“这蘸料,毫不夸张地说,拌鞋底都好吃!”

    “我也要尝一口,给我尝一口吧!”

    孟琦雨扒拉着贺氏的胳膊,眼巴巴地盯着陶臼,口水都快流成河了。

    沈青青赶紧把他拉到了一边,“这个吃不得,太辣了,娘给你煎豆腐吃行不行?”

    “煎豆腐好吃吗?”


    沈青青笑着点了下他的鼻尖,“娘做的什么不好吃啊?”

    “拌鞋底都好吃!”孟琦雨仰着头,脆生生地答话。

    “这孩子,哈哈哈……”

    贺氏没绷住笑喷了。

    其他人也跟着笑了起来。

    沈青青把买来的豆腐切成薄片下油锅煎了,煎到两面金黄时刷上层酱油、白糖、蒜末混成的酱汁,再撒上刚做好的蘸水辣,再用勺子淋上热油小火煎片刻撒上灵魂葱花即可出锅。

    孩子那份洒的蘸水辣比较少,但味道足够丰富,焦香麻辣的外壳搭配软嫩弹滑的内里,把孟琦雨香得蹲在墙角嗦手指头。

    孟琦雪一手一块豆腐片,彩虹屁成串地往外冒。

    “娘亲,你是天上下来的仙女吧?”

    “娘亲,你为啥能把豆腐做这么好吃?”

    “要是天天能吃到这么好吃的豆腐,肯定会高兴得睡不着觉,嘿嘿。”

    “……”

    贺氏等人也完全停不下来,一块接着一块,没一会儿就把盘子清空了。

    沈青青看着吃得一脸陶醉的众人,“你们觉得这豆腐味道如何?”

    “好吃!”

    除了好吃想不出其他形容词了。

    “看来这铁板豆腐是没啥问题了,那接下来咱们把土豆煎了吧。”

    沈青青用漏勺把煮好的土豆捞出来,放入凉水浸泡片刻除去外皮,然后就下油锅煎,煎至表层金黄酥脆,捞出沥干油分。

    “娘,可以吃了吗?可以吃了吗?”

    孟琦雨一看到土豆出锅,立马蹭了过来。

    “等会儿,这还没调味呢!”

    煎好的土豆加入蘸水辣、蒜末、葱花,香菜搅拌,等每块土豆都均匀粘上调料后就可以装盘了。

    土豆表层焦脆,内里软糯,和煎豆腐的口感完全不同,但因为两者都加了蘸水辣,味道相似,都是又香又辣,小土豆个头



第124章 拌鞋底都好吃的蘸水辣  
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