重生八零之农女的悠闲人生 第55章 逛街

更新:11-02 11:39 作者:于鱼不吃鱼 分类:都市小说

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    午饭时间到,一家人热热闹闹的到了之前定好的饭店。

    和县城不一样,这里不仅有国营大饭店,还在很多私人开起来的,装修也一点都不差。

    这半年来,窦月琴渐渐放开了工地食堂的运营,考虑下一个合作对象,这一次来市里,也让她有了不一样的感觉,原来卖饭也能做大。

    窦月琴的想法没人知道,现在所有人的想法都是吃饭。

    窦月琴吃的心不在焉,只有窦月思注意到了,她拉了拉窦月琴的肩膀,问道:“姐,你在看什么?”

    窦月琴一直都没有找到一个可以分享的人,早就憋的慌了,窦月思这么一问,她就打开了话匣子:“你看这家饭店,大不大,气派不气派。”

    凭心而论,在这个时代,这家饭店算是做的比较好了,不说其他,环境卫生等就是窦月思见过的饭店中,做的最好的。

    窦月思点了点头:“很大,很气派,能把饭店做成这样的。应该是个厉害的,你,你好好努力,以后肯定做的比他好。”

    白婷斐就坐在窦月思的旁边,听到窦月思这么说,“噗呲——”笑出了声,随后不屑的说道:“就这个饭店,你们就觉得好了,我在南方的时候,就见过比这家更大,更好的饭店,而且里面的饭菜很好吃,只有会员才能进入呢!”

    “会员”这个词还是第一次听到,窦月思多问了一句:“会员是什么呀!”

    白婷斐看了窦月思一眼,放下手里的筷子,说了起来:“会员就是一种身份,能办的起会员的,家里都很有钱所以一般人是进不去的。”


    窦月思了然,窦月琴却有些不解:“做生意来人就是客,这种只招待会员的,不就是把客人给拦在外面吗?做生意怎么能这样啊!”

    白婷斐不懂里面的绕绕弯弯,说道:“那家生意好好的,遇到过年过节,外面还会排长队呢!”

    窦月思想到了自己前世,也做过这方面的事,便解释了起来:“我想应该是这样的,虽然看起来只招待会员,客人减少了,但是会员有钱啊!他们吃饭是不会吝啬那么一点东西的,所以挣得钱反倒不会少。而且人少了些,店面也就不需要太大,工作人员也不需要太多,也是一种节源。”

    窦月琴现在也雇人工作了,确实雇人的成本很高,不过比起挣得钱,这些还是小事,所以有些不了解:“虽然人会少一点,但客人少了,利润也会低。”

    窦月思摇了摇头,指了指旁边,说道:“你看,今天中午这里就我们一家人吃饭,这一层有这么多的工作人员,你说是不是一种浪费。而且他们不是临时工,不能用的时候召开,不用的时候就开除,这是不礼物发展的。”

    怕窦月琴想不通,窦月思补充道:“这么说,你有一盘菜,成本是一块钱,但是如果想要普通人去买,你能卖多少?顶多两块钱,但是如果给那些比较富的人呢?可以卖到十块,你说赚了还是赔了。而且这样的一种制度,还可以看成是身份的象征,我有了你没有,是不是觉得你会不如我,那你怎么办?”

    “我也办一个”,窦月琴回道。

    “对啊!这样子,我也多了一个客人,如果未来的某一天,所有人都办了会员,说明大家都接受了10元的价格,你还会觉得这道菜贵吗?是不是挣得钱会更多。”

    窦月琴这下听懂了,会员主要看的是未来,未来的收益是越来越好的。不过还是有一点想不通:“那这样一来,那些永远办不了会员的人,是不是永远都没有希望下馆子吃饭了。”

    窦月思摇了摇头:“那家饭店只准会员用餐,说明他们的目标客户就是会员,如果你想让所有人都下的起馆子,那你就可以开一个普通的饭馆,没有进店的门槛,谁都能进,你再相应的调整一下菜的价格就可以了。”

    窦月琴又担心了:“那我是不是挣不了什么钱?”

    “薄利多销吗?虽然每盘菜卖的不多,但是你生意好,人多啊!同样也是能挣回来的。”

    窦月琴听明白了,开始考虑怎么把自己的饭店做大。

    吃过了午饭,大人们回家休息



第55章 逛街  
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