我靠美食风靡全天下 第155章 又是一年美食节

更新:09-30 13:32 作者:娘子美年达 分类:其他小说

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    杨凌的卤水终于大成。

    撇掉上面一层绿油油的东西,杨凌就得到了一缸泛着深青色的,散发着浓郁毒气的卤水。

    杨凌眉开眼笑的把自己提前切好的豆腐泡了进去。

    泡上两天,再捞出来静置一天,自己的臭豆腐就算是完成了,到时候只要经过简单的油炸,豆腐中被卤水分解的蛋白就会散发出迷人的香味和极致的鲜美。

    或许是物极必反,臭到了极点的豆腐,也可以很美味。

    又是一年美食节。

    灶王广场上已经是人山人海。

    来自天南地北的著名酒楼和名厨齐聚一堂,今年的品鉴席上一个熟悉的身影再次出现。

    御膳房管事,谢之秋,还有那个壮的跟熊一样的庞牛。

    似乎是由于几个地方水灾的缘故,梁王赵哲今年没有对美食节指手画脚,而是沿用了之前的规则,大家自由发挥,然后经过品鉴席点评,评出今年的前五。

    今年参赛的杨凌可是比去年牛逼了太多,去年只是几个人,今年光亲友团就一百多人。

    除了自家的员工,还有镖局的几十号土匪,不少贵妇,还有一些大客户都来到现场参加美食节,同时给杨凌加油。

    因为去年是第一,所以今年杨凌的位置也是最靠前。

    广场上除了一排排的临时灶台和高高在上的品鉴席,同样有一座由食材堆成的小山。

    搭好的架子上,各种平时难以见到的食材分门别类的放好,这些东西都是各个酒楼和各地厨艺组织奉献的东西。

    在最后的狂欢会上,所有的厨子都会展露手段,让灶王广场变成一个巨大的自助餐餐厅。

    坐在品鉴席上的谢之秋一眼就看到了杨凌。

    谢之秋对杨凌的印象极为深刻,除了极为出众的容貌,还有那鬼斧神工的厨艺,当年那林中见鹿,可是真的惊艳到了谢之秋,在回到京城以后,谢之秋试了好多次,也没有做出杨凌那样的味道来。


    不知道今年的杨凌又会带来怎样惊艳的表现,谢之秋很是期待。

    在一挂鞭炮放完之后,谢之秋站在了品鉴席的边缘,清了清嗓子。

    “今年的美食节,我可是期待已久,这一届,就沿用之前的规矩,不过,要在这里进行所有菜肴的制作,至于奖金,有了……”谢之秋低头看了看手里的小纸条。

    “有间酒楼,这特么是人能想出来的名字?”谢之秋心中暗道。

    “有间酒楼杨掌柜提供了五万两的奖金,还有其他的酒楼老板提供的奖金,第一名八万两,第二名五万两,第三名三万两。”谢之秋大声宣布。

    下面的人轰然叫好,其实这些酒楼也不差这几万两的银子,都是为了名头啊。

    “今年,一共做了三块牌子,前三名都会得到一块,所以,诸位庖厨一定要拿出看家本领。”谢之秋说完,就走到了品鉴席旁边的一个架子上。

    那里,吊着一面巨大的铜锣。

    谢之秋拿起工作人员递上的圆头大木槌,狠狠的敲了一下大锣。

    “蓝湖城美食节,第一场比试开始!”

    随着谢之秋的宣布,台下火苗乍起,刺啦声不绝于耳。

    无数工作人员来回的穿梭,拿着小本本不断的现场记录。

    杨凌的比赛场地之前,一面红底金字的匾额十分惹眼,“云水郡第一”

    各家都在紧锣密鼓的准备当中,为了一年一度的美食节,各家可都是准备的十分充足。

    各种食材也是相当的复杂。

    为了这一天,他们可都是选择了最复杂,最名贵,又可以在规定时间做好的顶级菜肴。

    反观杨凌,虽然这边帮忙的人不少,但是真正动手的,只有俩。

    有了老刘的加入,还带上了后厨的董大宝,再加上一个可以胜任切菜工作的轩辕青峰,这就是杨凌的班底了。

    很多菜肴都需要很多道工序才能完成,煎炒烹炸蒸炖煮,每一项都有专人负责,到处都是热火朝天。

    杨凌这边,轩辕青峰坐在一个小板凳上剥蒜,董大宝摘



第155章 又是一年美食节  
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