一下你有什么想吃的吗？”

    “中午的话我们吃的稍微清澹一点吧，其实我还挺想吃火锅的，但吃完火锅身上总会有挥之不去的火锅味道，所以咱们等到晚上再去吃这个。”

    “那就吃个炒菜？”

    “可以。”

    然后陈年迅速选出了一家之前他就打听好味道不错的一家餐厅。

    这家餐厅主要是做广东那边的菜系，相对来说比较清澹一些。

    等打到车后，他们便直奔那家餐厅而去。

    “欢迎光临，请问您一共几位？”

    “两位。”

    “好的，那靠窗户那边的座位，您看可以吗？”

    “可以的。”

    在服务员的引领之下，坐在座位上后，对方便拿来了菜单。

    陈年在接过菜单之后，顺手就放在安红豆那边：“你看看有什么想吃的。”

    “那我可就不客气啦。”安红豆先是把菜单全部翻了一遍之后，又重新回到了第一页：“这个清远鸡看着是他们的招牌，我们先来一个这个，还有蚝皇凤爪也来一个，再来一个百花鱼肚，现在三个菜了是吧？”

    “是的，女士。”

    “点了三个肉菜之后再点个素菜……白灼菜心好了，最后再要两例老火汤。”

    “别的还要吗？”陈年又问。

    “你还能吃得下别的吗？如果不够的话那就再点一些。”安红豆问道。

    这时服务员看着安红豆点的菜，小声提醒道：“您好，我们这里的菜量还是可以的，虽然凤爪和鱼肚的量不大，但清远鸡是一整只鸡，二位现在点的菜量两个人吃完全足够了，当然，如果饭量大的话，也可以再点一两道，您看是现在点，还是等一下再点？”

    服务员说的还是比较委婉的，但陈年也听出对方的意思来了，就是说如果再点的话可能会吃不完。

    没想到这里的服务员这么淳朴，真就是站在客人的角度想问题了属于是。

    其实陈年也觉得这几道菜差不多了，如果不是他饭量大一些，可能两个人光吃一道清远鸡都能吃饱。

    “那就这样吧，如果等一下不够的话再说，但我觉得这些也差不多了，可能还会剩下些。”

    “好，那我就先帮您下单了，如果过后还有什么需要随时招呼我就好。”

    “好的谢谢。”

    陈年和安红豆则是开始聊起了一些过年时候的事情，虽然他们每天都打电话，但对于两个相恋的人来说，话题永远都是聊不完的。

    没过多久，第一道百花鱼肚就被端了上来。

    “看着好像不都是鱼肉啊，我还以为这道菜是把鱼肚切开之后就像是腰花一样的形状呢。”安红豆说道。

    陈年叹了口气：“红豆啊，你点菜的时候那上面不都有图吗？”

    “我忘记看了，光是看到这个名字就觉得还不错，所以就直接点了，而且一般来说有着这样名字的菜肯定是特色菜。”安红豆不好意思的说道。

    “那倒是，这道菜确实是一道广东的特色菜，如果我没有记错的话，这道菜应该是广东菜里的广府菜。”

    “广府菜？那是什么菜？广东菜我只知道有顺德菜和潮汕那边的菜，还有一些客家菜。”说起这些来安红豆还有些好奇。

    “广东菜也就是粤菜，但一般来说还包含了顺德，南海，番禺，东莞等地方的风味特色，而且也有一些江苏、浙江等外省菜，和一些西菜的特点，属于集百家之所长融为一体所形成的菜系。

    而广府菜主要还是包括整个珠江三角洲、香港以及澳门，这一菜系里比较擅长小炒，但除了小炒之外，其它要求的做法也有不少，还由于兼容了许多西菜做法的缘故，所以比较讲究菜的气势和档次，而广府菜也是粤菜的代表。

    但在粤菜中除了广府菜之外还有潮州菜，潮州菜主要发源于潮汕地区，起源我记得应该是在唐代，到了宋代的时候渐渐发展起来，到了明代又进一步推陈出新，达到了鼎盛时期，而且在其他国家只要有华人的地方基本上都有潮州菜馆。

    而除了潮州菜外还有客家菜，也就是东江菜，客家菜再往下还被分为了五个流派，赣南派，闽西派，梅州派，东江派