测试广告1                  在这片海域的前方，项阳发现了大量的青花鱼。燃字阁 www.ranzige.com

    很快，渔网被绞车从海底下拖到甲板上，解开网口后，一大包海鱼在甲板上活蹦乱跳。

    一个船员见到满甲板的青花鱼后惊呼道“哇，这个鱼好漂亮啊，身体是流线型的，中间圆鼓鼓的，两端都尖尖的，纺锤一样。”

    方友群也抓起一条，拿在手里爱不释手，“这鱼背上的花纹好奇特啊，就好像后天纹上去的一样。”

    项阳也抓起一条青花鱼，仔细看了看其背上的花纹。

    确实，这些野生青花鱼背上的花纹十分好看，是一条条浅黑色的纹路，每条纹路都十分清晰，而且间隔相等，排列整齐，就好像一件艺术品一般。

    “不错，是正宗的青花鱼。”项阳颇为兴奋道。

    “青花鱼？这鱼很值钱吗？”一旁方友群连忙问道。

    项阳点点头，然后又摇摇头，“青花鱼并不是一种值钱的海鱼，在市场上，它的售价跟马头鱼差不多，但是在酒店里，鲜活的青花鱼的售价是非常高的，这鱼的价格，两分在鱼身上，八分在厨艺上。”

    方友群一听，顿时失望道“那这鱼岂不是很不值钱了？”

    项阳一拍方友群脑袋，“瞎说什么呢？我这都是现捞的野生青花鱼，怎么可能会不值钱，快点，都动起来，把这些青花鱼全部放到活水舱去，不用管大小，先尽可能的保证这些鱼全部活下来。”

    其实，新鲜青花鱼的吃法大都是从东夷那边传过来的。

    因为青花鱼本身并非什么贵重的海鱼，而且出水后容易死亡的特性，我国本土吃青花鱼是不需要鲜活的，只需要冷冻即可，买回去解冻之后，熬汤的味道绝对是一绝。

    但是在东夷，青花鱼无论是做生鱼片还是吃火锅，对青花鱼的新鲜度都是有着超高要求。

    那些手法高超的日料师傅，往往是把一条完整的青花鱼切成一片片，在片完之前，如果这条青花鱼落气了，那这条鱼就是不能够给顾客端上桌的。

    起先，我国的大厨们并不认可这种吃法。

    生鱼片虽然尊重了食材的原汁原味，但厨师们在美食制作的这个环节当中，起到的作用就减少了。

    但是后来有人发现，东夷人的平均寿命高达83岁，是世界上最为长寿的国家。

    于是，就有专家假设，东夷人之所以长寿，可能与饮食习惯有很大的关系。

    专家们通过实地考察后发现，东夷人的饭碗都很小，而且极爱吃水煮或者生食，很少高油高盐的食品，并且东夷人真的很爱吃鱼。

    于是，我国的部分酒店里，就也渐渐地引进了日料这一菜系。

    而青花鱼，正是最先引进我国部分餐厅的日料之一。

    青花鱼在东夷，叫做鲭鱼。

    东夷人虽然很早就开始吃鲭鱼了，但因为鲭鱼的保鲜难度大，出水即会变坏，且腥味浓重，属于鲭鱼本身的美味都被掩盖了，因此青花鱼在东夷很长一段时间里也是一种不太受欢迎的鱼类。

    特别是早些年保鲜技术不发达的时候，在东夷的传统渔获区，鲭鱼甚至常常被当成杂鱼丢掉，或者只能作为罐头出现在比较贫困的家庭内。

    但是在上世纪末，这种廉价到平民都不爱吃的青花鱼，却逐渐被日料师傅们当做成了宝藏级别的存在。

    很多知名的日料师傅，甚至是日料大厨都特地下场为鲭鱼发声，表示如果因为鱼腥味就对鲭鱼退避三舍，甚至认为有鱼腥味就意味着不新鲜，这些都是对鲭鱼最大的误解和浪费。

    一些大厨认为，身为一条鱼，特别的一条海鱼，鱼腥味代表着海洋的味道。言外之意就是，不喜欢腥味，干嘛不去吃河鱼？

    其实在保鲜技术发达之后，这种争论就逐渐没了，新鲜的青花鱼无论是生吃或是碳烤，都很好吃。

    我国的一些高级餐厅，在引入东夷人的吃法后，在日料的基础上，更是自行研发出了青花鱼生、熟、干、腌等各种吃法。

    其中最贵的刺身吃法，因为青花鱼容易腐坏的原因，十分体现大厨的水准，所以很多高级餐厅的大厨