快穿之信我有糖吃 第3030章 团宠福娃138

更新:02-08 15:13 作者:爱磕糖的蛀牙 分类:科幻小说

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    、把焖好的肉装入茶碗(别的可盖盖子的陶器亦可),把沙锅内剩余的汤汁一并倒入盛肉的茶碗内,盖上盖子隔水用大火再蒸分钟即可,盛盘前可撒上少许葱结做装饰。笔下乐  m.bixiale.com

    荼粟想着,葱结,那个做装饰什么的还是算了吧!!

    谁让荼粟虽然厨艺很高,但是荼粟的挑食程度也绝对是令人发指的那一种。

    还记得荼粟很小很小的时候,每一次挑食都让自己的父母忧愁,就是担心荼粟长不大之类的。

    可是,荼粟依旧是一如既往的挑食,那时候可以说荼粟的挑食程度,没有人能够解决。

    后来,夏泽昕的到来,让荼粟挑食的能力与日俱增,毕竟荼粟爱吃的,不爱吃的夏泽昕都非常非常的清楚的。

    只是,之后夏泽昕走了荼粟发烧昏迷醒过来之后,挑食的程度才慢慢的减轻。

    否则,别说荼粟的父母了,就连荼粟的哥哥们,全部都忧愁死了。

    因为荼粟那样会营养不良的,作为家中最宠爱的,他们宁可自己不吃饭,也要荼粟吃饱的。

    怎么可能让荼粟营养不良呢?哪怕只有可能性都不可能有的。

    不过,荼粟也想到了,用鲜花来代替的方法,好看,就算不可以吃,但是也足够了。

    荼粟的目光看向了做法八,制作食材是带皮五花肋条肉克,香葱棵,生姜大块,酱油大匙,料酒大匙,白糖大匙,

    至于制作流程也不是太难。

    用刀刮去猪肉皮上的细毛,去其肋骨,修去边皮,洗净后切成正方形的块,放入清水锅内,用大火煮分钟,捞出用清水漂洗干净。

    姜块去皮拍松,葱洗净打结。


    锅内放清水,加进肉块,再加入葱结、姜块、料酒,用小火烧煮小时,将肉煮熟。

    再加入酱油、白糖用小火焖煮分钟,至肉质酥糯(煮时应不断将浮油撇去)。

    将肉捞起盛装在砂锅内,皮朝上,再加入一些煮肉的汁水,加盖密封,上笼用大火蒸分钟即可。

    而这一种的做法特点是,肥而不腻,酥而不碎。

    当然了,这种做法应该宜选用肥瘦各半的优质猪肋肉。

    烧制此菜的重点是掌握好火候,火候到了,肉质自然就会美味可口。

    当然了,这个火候荼粟可控制不好,都是用ky女孩的能力的,毕竟这才是荼粟美食能够煮好的秘诀之一!

    谁让,荼粟从小被宠爱,可没有学习如何控制火候。

    至于被追杀的时候,那就更别说了,能够有得吃就不错了,荼粟可没有挑食和嫌弃的份。

    那样的话,就没有饭吃,直接饿死了。

    荼粟目光看向了做法九,制作食材是猪肉&bsp&bsp克,姜&bsp&bsp克,葱&bsp&bsp克,花椒&bsp&bsp克,料酒&bsp&bsp克,盐&bsp&bsp克,糖色&bsp&bsp克,素油&bsp&bsp克,鲜汤&bsp&bsp克

    而具体的制作流程则是猪肉洗净、与鸡骨共入沸水锅内来去血水捞出,搌干水,抹糖色,入油锅中炸至猪皮呈隶黄色时捞出。

    姜(拍松)、葱(挽结)、花椒用纱布包好

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