第二天中午，楚倩终于吃上了刘墨昂亲手做的炸酱面。

    看到妻子吃的那么痛快，刘墨昂心里也高兴。

    草场的第二次刈割快开始了，这让刘墨昂开始忙碌起来。

    第一次刈割的情况极好，收获的鲜草数量比预想中的还要多出将近15%来，这让辛大教授一边快乐着一边痛苦着。

    快乐的原因自然就是因为丰产啊，可痛苦的原因同样是这个。他是真的搞不清为啥这里的牧草会长得这么好！这产量都快赶上雅砻那边低海拔的牧草了！

    对于一个严谨的科研人员来讲，搞不清楚这其中的原因实在是太痛苦。

    不过刘墨昂就没那么多想法了，鉴于生态牧业那边的土建快完工了，屠宰分割车间的设备也开始进入到安装阶段，所以在刘墨昂的示意下，生态牧业的总经理叶坤开始和周边的牧民展开了牦牛育肥工作。

    其实牦牛育肥最好的时节并不在现在，而是在每年的一月份到五月份。

    在高原，牦牛都是天然放牧，只有每年六七月牧草茂盛的时候才能长膘，然后在八月到十月才会集中收购屠宰。而其它时间因为牦牛缺草吃长得太瘦，牧民卖了不划算。

    尤其是一月份到五月份，高原这边的牧草是最少的，这时候的牦牛都是在饿肚子的，所以体重不增反降。

    如果在这个时候给牦牛补饲，那么最多半年的时间，牦牛的体重就会和吹气球一样疯涨。

    比如说在天然放养的情况下，一头三年的牦牛在每年的一月份体重普遍都会低于一百五十公斤的。而如果能够给牦牛补饲到五月份，那么牦牛的体重普遍会疯涨到三百公斤以上！

    一百五十公斤的牦牛和三百公斤重的牦牛哪个卖钱多，就算是傻子都知道。

    所以，最好的补饲时间是在一月到五月份。

    不过为了让生态牧业的屠宰分割车间在年底能够按照预定目标开动起来，现在给牦牛育肥也不是不行。

    整整四万五千亩高产的燕麦草，哪怕仅仅一次刈割，就足以给数千头牦牛补饲了。

    因为第一批进行补饲的牦牛大都是和生态牧业签署了草场流转合同的牧民家养的牦牛，而周边的牧民也都以家里的牦牛入股生态牧业，所以牦牛的体重上来了，这些牧民绝对会跟着受益的。

    要知道在天然放养的情况下，牦牛出栏大都是在五到六岁。而有了补饲育肥，那么三岁甚至两岁半的牦牛就可以出栏！

    最关键的是，两三年的牦牛肉质要远比五六年的牦牛肉质更鲜嫩！

    事实也确实如此，五六年的牦牛肉质确实是比较粗糙，粗纤维很多，虽然营养价值高，但口感并算不好，再加上产量低，就造成了牦牛肉无法成为主流牛肉的现状。

    可两三年的牦牛肉质还是挺嫩的，并不比鲁西黄牛的肉质差！

    养殖的时间差一半，体重还更大，肉质更鲜美，补不补饲对于牧民来讲根本就不是一个选择题了！

    除非是罕见的白牦牛，否则没有哪个牧民不愿意把家里养的牦牛卖给生态牧业的。

    当然，牧民受益，生态牧业的利润同样会很高的。

    这可是正儿八经的高原牦牛，不是西海、巴蜀西部那些地区的牦牛。这种生活在海拔超过四千五区域的牦牛无论从哪个方面来讲都要更优秀！

    当然，这种噱头在销售的时候也可以作为一个主打广告。对于内地人来讲，海拔越高、自然条件越恶劣的地区出产的东西就越好。

    比如说虫草、比如说麝香，又比如说这全部在海拔四千五以上养大的牦牛！

    同样的牦牛肉，因为这个噱头，每公斤的售价就有可能提升十元以上！

    不用说别的，我家出产的牦牛肉全部都是在海拔四千五以上养育的牦牛！甚至生态牧业都会给每头牦牛建立一个档案卡，会由当曲卡县的相关部门背书，然后等销售牛肉的时候，这些经过政府相关部门验证的档案卡就会摆在顾客的面前。

    这样会让顾客更清楚他们买到的牦牛肉是什么情况的。比如说岁数、体重、来自于哪一家牧民、生活的海拔区域……

    这无疑是一个非常讨好顾客的销售手段。

    现在这些工作正在进行中！

    一旦等年底屠宰分割车间开动起来，那么这些最原始的档案卡在未来的销售工作中必然会起到很好的作用！

    其实这种方式是刘墨昂他们三个和远在西海的那位金总学的。

    一开始金总和当地牧民合作的时候使用的办法是把当地牧民的瘦牦牛在他的草场补饲育肥，然后当地牧民在出售牦牛的时候补偿一部分“育肥费用”。

    给牦牛补饲育肥得吃草啊，消耗掉的牧草不也是钱吗？

    一开始这种办法还可以，可因为牦牛毕竟是活物，而且一家牧民养的牦牛都不见得是一个品种，所以这就造成了有的牦牛五个月可以育肥一百多公斤，有的牦牛五个月下来体重才增长六七十公斤。

    这下牧民可就不干了。

    因为牧民卖牛是按照牦牛的体重来卖的，而牧民缴纳的育肥费用则是一定的。

    打个比方，一头牦牛牧民需要交纳一千元的育肥费用，可有的牦牛五个月增重一百公斤，有的才增加了六七十公斤。交了同样的钱却达不到增重的标准，人家牧民当然不干了。

    所以金总在西海那边创业的时候因为这方面的事情可没少操心甚至是赔钱。

    吸收了金总当初的经验教训之后，刘墨昂他们三个在组建念青唐古拉生态牧业的时候，就避免了这种情况的发生。

    生态牧业并不会向当地的牧民收取育肥费用，而是直接和当地牧民合作，合作的对象就是牦牛。

    比如说一头两岁龄的牦牛在补饲育肥之前的体重是一百五十公斤，经过五个月的补饲育肥后，这头牦牛的体重达到了三百公斤，那么增加的这一百五十公斤中，有三分之一也就是五十公斤是属于生态牧业的。