临时起意，许霜降连油都没有，她大胆起用黄油，放了好大一块在t锅里融化。

    她把鸡蛋打在她的青花瓷碗里，打蛋器太大，搁进碗中会让蛋液溢洒出来，许霜降就拿出她的筷子，像她妈妈那样打鸡蛋。

    她一会儿手腕酸了，筷子搅动的方向就从顺时针换成逆时针。这点老被陈池指正：“霜霜，一个方向搅，搅匀快。”许霜降明白道理，高中化学实验课，用玻璃棒搅拌，也是不能换着方向乱搅的。不过，在生活中，她搅鸡蛋就是这样，永远也改不了，陈池笑称为“许式打蛋法”。

    筷子规律地磕碰着碗底，发出欢快而清脆的哒哒声。

    许霜降专注地盯在碗里，心里寻思着，如果她这时候打电话给陈池，要求他把西红柿炒鸡蛋的流程再简要复述一遍，陈池以后揪着这件事，会笑她多久。

    厨房门被推开，她扭头看去，是麦修斯。

    &许。”他绽开笑容招呼道。

    &麦修斯。”许霜降笑着应道，筷子又在碗里搅了几下，不过动作下意识放轻了。

    麦修斯径直走过来，目光落在许霜降的手中，探究了一会，似有笑意，他开口正要说话，忽然一侧头，问道：“许，这是你的锅吗？”

    许霜降一看，锅中都冒烟了。“哦，是的。”她当下顾不得再说别的，放下碗筷，挤过去，一下关了火。

    她抬起头，撞上麦修斯的笑容，顿时极不好意思。

    &年快乐。”麦修斯彬彬有礼地伸出了右手。

    许霜降稍愣，伸出手，却又缩回来，在围兜上快速蹭了两下，擦去指尖上的蛋液，才伸出去握住麦修斯的手。

    &谢，你也新年快乐。”她微笑道。

    麦修斯的笑很和善，不过有种忍俊不住的意味。

    许霜降只好当做没看见，她刚刚这动作是特别淳朴，完全翻版了她妈妈的习惯。她妈妈炒菜中途停下时，一定会在围裙上擦一把，才会碰触其他东西。

    &期怎样？”麦修斯一边从冰箱拿出果汁，一边问道。

    &好。”许霜降干巴巴地回道，“你呢？”

    &也是。我回家待着，今天才回来。”他倒着果汁，随口聊道。

    &去了比利时。”许霜降抬起筷子，挑起了一缕蛋液，检查搅拌情况。

    麦修斯瞥了一眼，赞道：“用筷子？真聪明的办法。”

    &们一贯这么做。”许霜降笑道，她实诚，一点不谦虚地接了别人的夸奖，回答完后，竟然还挺为筷子自豪的。

    麦修斯端起杯子，扫了一眼许霜降铺散在台面上的半成品：一盘煮软的意大利面，一盘切瓣的西红柿，一碗黄橙橙的鸡蛋液。

    &餐愉快。”他微笑道。

    许霜降瞧着他出去后，将火重新点上，黄油又变热后，她将西红柿倒进锅中，看也不看，拿着空盘子一下就跳出老远，心惊胆战地听着锅里嗞拉嗞拉地欢叫。

    老半天后，她才操起木勺，没敢太靠近锅，隔了一步，伸长了手臂，小心探进里面翻炒。

    许霜降觉得自己一定哪里没做好，陈池做西红柿炒鸡蛋时，全程挺悠缓的，没像她这样惊险。

    但她记得陈池教过她的一条黄金规则：“霜霜，你一开始煎炒害怕的话，多掺点水慢慢炖，调味料放足，味道不差的。冬天只要菜是热的，比火腿干面包好很多。”

    许霜降的碗装了蛋液，她手忙脚乱之下，拎起盘子，利用浅浅的凹底，接了一点水，谨慎地倒进锅中。

    &一声，小油点推着小水点，争先恐后地往上弹跳。

    许霜降惊得抓起玻璃盖，一下就把热热闹闹的锅给捂住了。她颇有点临危不乱的潜质，第二下出手，就把火熄灭了。

    她盯着锅又过了半晌，才敢揭开盖查看。锅里一块块西红柿躺着，黄黄的汁液看着还挺诱人。因为其安静了，所以显出美好来了。

    许霜降恢复了胆气，继续操作，这回她索性握着t锅柄伸到水龙头下去，接了小半锅水。

    陈池的黄金规则下有一条反复叮嘱过的附加说明：“霜霜，锅里有油的话，掺水一定要多，动作要果断，否则会沸溅出来。”

    刚刚她一急，把这条附加说明给彻底忘光了，现在她把陈池的建议执行得特别到位，水位已经淹没了所