章钺一路惴惴不安，到了村中一处大宅院前，这里正是此行的目的地，张里正的家，现在竟成了辽军临时军衙。院前辽军士兵背着弓箭，持枪挎刀，三步一岗，五步一哨，戒备森严。

    那军官带他从侧门进了宽大的后院，十来名辽军士兵正在忙碌地屠宰抢来的猪羊，清洗一些蔬菜，看样子是在准备午膳了。

    一名身材矮壮、满脸横肉的辽人军汉大概是这伙房管事的，连忙迎上前来，谄笑着以手按胸躬腰行礼。两人说了几句什么，姓乌的军官转身离去了，粗矮壮汉顿时就看了过来，歪着头斜着眼睛上下打量章钺。

    “呱呱呱呱呱……”

    “你丫的说什么鸟语？”章钺脸上带着谦逊的笑容，一本正经地问。

    “。。。。。。”

    那壮汉楞了楞神，高高扬起下巴，冷哼了一声，转身快步去了。但很快又回来，身后多了两名十八九岁的年轻人，一身粗布灰衣，低眉顺眼的样子，看起来不像是辽军士兵，倒像是奴仆伙计。

    瘦高个的上前一步，躬腰行礼，好奇地问：“听说乌军使派你来的，你会烹狗肉？”

    “煲个狗肉还能行，你们这是？”章钺有些惊讶地问。

    “哎……乌军使让我们来听你调用，我叫张大！他叫何三！”张大躬身谦卑地说。

    “那敢情好！我叫章钺，安阳里人！你们不像是辽军士兵，哪里人？”章钺边打量二人边问。

    “我们都是葫芦河边滏阳酒肆的店伙计，平日也做些撑船摆渡的营生，这不就被抓来了，好在能下厨烧菜，小命算是保住了……”张大说到这里，飞快地看一眼旁边的矮壮汉子，脸色变得很不自然。

    章钺点点头，心中算是明白，看来辽军主将是个吃货，连外出仗之时，也要四处抓厨子，满足口腹之欲。好在自己刚才够机灵，否则小命还在不在难说，但那个被自己胖揍的哨兵一定会往死里报复自己。

    “呱呱呱呱呱……”旁边的矮壮汉子黑着一张大饼脸，很不耐烦地怪叫几句，大手一挥示意章钺跟上，转身就进了伙房，指着灶台说着什么，然后从篮子里提起一只血红油亮的狗腿子，看样子是后肢部位，递给了章钺，示意他可以动手了。

    章钺接过来看了看，鼻子凑近闻了闻，只有油味，而没有血腥味，这狗肉不是很新鲜，要么腌制风干了做“风吹干狗肉”，吃起来硬脆，而且特别香，没那么大的膻味；要么就用新鲜的，来个砂窝焖狗肉、狗肉火窝，狗肉羹什么的。

    嗯……这年头没有火窝，似乎是可行的。等等……要是老子厨艺表现的太好，他们吃上瘾了，把我当厨子带去辽国，那就麻烦大了。还是先做个狗肉羹应付过去再说，这个用料简单，但要新鲜狗肉才行。

    又是一番鸡同鸭讲，矮壮汉子恼怒之下，去外面将张大、何三两人喊来充当翻译，终于解决了勾通交流问题。

    很快，一只肥硕的大黄狗拉了进来，章钺扔给它一根骨头，那大黄狗楞了楞，惊喜地摇着尾巴埋头大啃。

    屠狗案板、接血铜盆、解腕尖刀准备到位，章钺靠近大黄狗，故作亲热地轻抚它的脖子，慢慢将它带到案板前，示意张大准备抓狗腿，何三捋狗尾。

    两人准备就绪，章钺一把扣住狗脖子，按翻在低脚案板上，用膝头死死压住了，右手在案板下的铜盆里摸到尖刀，对准狗颈下侧一刀斜捅了进去，直抵其心脏。狗血顺着刀柄涌出，洒落入地上铜盆中，待尖刀拔出，鲜血喷涌，大黄狗呜咽几声，挣扎抽搐了一番，就不动了。

    接下来是剥皮断头、剖腹取脏，章钺驾轻就熟，再将整大块狗肉洗净，用铁钩倒挂在木架上，举起短柄宽刃的板斧，对准狗尾脊椎骨，刷地一斧头下去，瞬间分作两半。

    两边带腿的狗肉在木架上摆动，一旁监视观看的辽人矮壮管事大为惊讶，至于张大、何三，已经目瞪口呆。

    其实不是用蛮力硬劈，而是以锋锐的斧刃取准角度，连劈带划。否则脊椎骨很硬，容易卡住斧头不说，还会卷刃。

    一只狗开边而已，要是一头猪一斧开边，还不得吓死你们……看见四人的样子，章钺心中有点小得意，若无其事地放下短斧。

    这一斧既需要力气，还很需要些技巧，章钺重生后，跟便宜老爹练了一个多月斧头的用法，才能做到这样，这还是得益于