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    “老婆,10点了,想不想睡。”

    某公寓小区,老公对老婆说道。

    “今天不困,不想睡。”

    老婆不时的换着台,一点睡欲也没有。

    “那就陪老婆再看一会电视。”

    “老公最好了。”

    老婆亲了老公一下,开心的坐在一边。

    “唉,没有什么好看的电视剧。”

    连续翻了好几个电视台,老婆都感到不喜欢。

    “是呀,现在都10点了,好看的电视剧都在黄金时间段放了,现在只能看其他综艺节目。”

    说着,老公将老婆手中的摇控拿了起来,“我来找一个好看的。”

    一边说,老公也不断的换着台。

    “这一个是动画片,不看。”

    “这一个是法制在线,太严肃,不看。”

    “这一个是新闻,也不看。”

    连续否定了几十个,直到,当老公将台换到了央视一套的时候。

    腐乳、豆豉、黄酒、泡菜,都有一个共同点,它们都具有一种芳香浓郁的特殊风味。这种味道是人与微生物携手贡献的成果。而这种手法被称作“发酵”。中国人的老祖宗,用一些坛坛罐罐,加上敏锐的直觉,打造了一个食物的新境界。要达到让食物转化成美食的境界,这其中要逾越障碍,要营造条件,要把握机缘,要经历挫败,从而由“吃”激发出最大的智慧。

    央视一套里,镜头里面,念出了这样的一段旁白。

    就在老公直接跳过去之后,老婆却大叫,“是呀,就看这个。”

    “啊,这个？”

    “不是,刚才那个有豆腐的。”

    “哪个？”

    “你返回看看。”

    说着,老公按返回键,一个又一个查看着。

    终于,当频道锁定到央视一套之后,这一段非常有个性的旁白再次响起。

    在吃的法则里,风味重于一切。中国人从来没有把自己束缚在一张乏味的食品清单上。人们怀着对食物的理解,在不断的尝试中寻求着转化的灵感。

    “是呀,就是这个。”

    随着声音的响起,随着镜头的来临,随着画面当中豆腐不断散发出来的香味。

    一部舌尖上的中国,正式开播。

    “咦,这个电视不错呀。”

    看着镜头里面不断的介绍着食物,不断的介绍关中国食物的文化,老公略略吃惊。

    “是呀,老公,你看,原来这一门豆腐,居然有这么多的学问。”

    看到豆腐从大豆的出现,再到种种工序,又到运用各种的手法制作出各种风味,边上的老婆看的津津有味。

    “嗯,这电视拍的很给力,很有文化。”

    两人目不转睛,一边看,一边讨论,不时还传来阵阵惊讶。

    特别是,在里面看到各种食物散发出来的特有香味之时,两人不由得吞了一口口水。

    “老公,我饿了。”

    “啊。”

    老公看着老婆,然后说了一句,“我也饿了。”

    虽然他们吃过晚饭,但在这个时候,在美食的诱惑之下,他们食欲大动。

    “好,现在就由我下厨,给你做一个冻豆腐。”

    看到里面有关于豆腐的介绍,老公也是大感兴趣起来,直接跑去了厨房。

    某市宵夜店。

    众人正在店里吃着夜宵,同时,大家都不断的闲聊起来。

    一边吃,一边聊,很是享受。

    只是就在这时,夜宵店里的电视节目,突然传出了一句台词。

    徽安南部,独特的地理环境和温润的气候促成了人们恬淡保守的气质,也孕育出了特有的食物——毛豆腐。方兴玉是不会在湿热的夏天做毛豆腐的,桑拿天里,人们很难控豆腐发酵的走向。但是在其它的季节里,徽州温润的环境却能引导微生物们走上发酵的正轨。她希望与这有关的一切,自己的女儿都能够学习和领悟到。

    咦,豆腐。

    这一段旁白很特别,和他们以前看过的电视节目完全不一样。

    众人不由得侧目,看起了电视上的节目。

    节目