孟双双鄙视地看了他一眼：“既然这样，那你刚才还胡吹大气些什么？”

    “是是是，小的知错了，请几位客官见谅！”那小二极为伶俐地赔不是。

    “算了，我也不为难你了，你这儿有什么好吃的，拣几样送上来吧！”宁溪道。

    “没问题，客官请稍候，马上送到。”小二说完麻利地转身。

    “要挑贵的！”孟双双喊了一句，然后撇了撇嘴，“宁溪，方才我听你点的那些菜，听起来都很好吃的样子，我还以为真的能吃上呢，谁知道原来是空欢喜一场。话说你怎么知道那么多啊，那些菜你都会做吗？”

    宁溪点头：“只要有材料，都能做得出来。”方才她这样点菜，一方面是想压压那小二的气焰，另一方面也存了试探的心思，据荣大全所说，广州这边的肉食文化，可是比中原地区要超前一些的，毕竟在中原地区禁食肉类的几百年间，这边的肉食文化还在不停地发展着，就算原来比较落后，经过那么多年，也该有许多经典的菜谱出来了。

    刚才宁溪所点的，都是她上辈子所尝过的比较经典的广府菜肴，她是想知道，在这个时代，这里的厨艺是否已经发展到了那个阶段，可结果还是让她有那么一点儿失望的。

    不过小二送上来的菜肴，除了肉食方面有些欠缺之外，其他的也算得上是很不错的了，也确实是有他得意的资本，三人一路上风餐露宿，好不容易吃上一顿好的，自然是吃得十分满意，最后，三个人都吃得腆着肚子。

    “双双，付账吧！饭气攻心，想回去睡觉了。”荣大全打着呵欠说。

    孟双双也满足地伸了个懒腰：“这一个多月来，这一顿算是吃得最满意的了，小二，结账！”

    “来咯！”小二一甩手巾，麻利地跑了过来，“盛惠一两八钱银子。”

    “贵是贵了点，不过看在姑奶奶吃得高兴的份上，不跟你们计较了。”孟双双一边说一边伸手去掏银子，突然脸色一边，急忙站起来拼命地在身上摸，“银子呢，银子怎么不见了？”

    小二的脸色有些变了，但还是客气地道：“姑娘您再仔细找找？

    孟双双急得头上的汗都出来了：“怎么回事，银票也没有了。”

    “你是不是忘带出来了呀？”宁溪问道。

    “不是啊，你们不是明明看见我带在身上了？”

    “啊，我想起来了！”孟双双突然一拍桌子，“一定是刚才撞我的那些兔崽子，看我不去收拾他们！”说完撸起袖子就要往外走。

    小二伸手将她拦住：“姑娘，你们这账可还没会钞啊！”

    孟双双跳脚道：“你没听见我说吗，我们的银子被人偷了。”

    小二挡着她的去路：“偷不偷那是你们的事儿，我们店里可是不能吃白食的。”

    “可是我们没有银子怎么付账？你让我们先去报官，等我们的银子追回来了，自然就可以给你付账了。”

    “不好意思，本店概不赊欠，要出门，先付了账再说！”小二一副不见银子不放人的架势。

    宁溪拉了拉孟双双：“算了，双双，我们再想想法子吧！”

    “还能有什么法子！”孟双双气死了，所有的银子都在她的身上，而且为了出门方便，她们两个女的头上身上连一件值钱的首饰都没带。

    那小二看着他们：“你们要是有什么亲戚朋友在附近的，我们倒还可以让人去帮你们报个信。”

    宁溪道：“多谢小二哥了，我们再想想办法吧！”

    那小二也无法一直盯着她们，很快就被隔壁桌的人给叫过去了：“你们这鱼是怎么回事？又干又柴，该不是拿死鱼糊弄我们的吧！”

    小二忙道：“客官，这话可不能随便说啊，我们店的鱼可都是新鲜现宰的活鱼。”

    “叫你们老板来看看！”客人指着桌上那碟蒸鱼道，“你看看，整碟都是水，肉都是削的，叫人怎么吃！”

    “客官，本店的蒸鱼做了那么久，一直都是这样的，别的客人也从来没有提过什么意见，您不信的话可以到后厨看看，全都是养在桶里的新鲜活鱼。”

    “小二哥，你们这‘失魂鱼’别的客人吃不出来，可不代表真正嘴刁的客人也吃不出来啊，与其在这里争执这鱼到底新不新鲜，倒不如赶紧道歉，给客人重做一碟好吃的鱼送上来。”宁溪忍不住说道。

    “失、失魂鱼？你这话是什么意思？”小二叉腰道，“你们这些吃白食的，添什么乱！”

    宁溪也不生气，微微一笑道：“你们的鱼都是早上渔民送来的吧？”

    小二得意道：“这个当然，全都是活蹦乱跳，极新鲜的。”

    “那请问小二哥，渔民这鱼是什么时候捕的呢？”

    “自然是昨晚或者是今日清早了。”

    “没错，就是这样，一条鱼在水里被追捕了半天，捞起来又搁置了半日尚未宰杀，自然就变成‘失魂鱼’了，鱼受过度惊吓，全身紧缩，魂不附体，虽生犹死，就像是被拉去陪行刑的人，吓都吓出毛病来了。这种鱼蒸出来，甘香软滑尽失，吃了还不如不吃呢！”宁溪侃侃而谈。

    小二冷笑：“所有餐馆里的鱼都是从渔民手中买来，照你这么说，哪里还有好吃的鱼可吃？”

    宁溪道：“这其间细微的差别，一般人的口舌自然是分辨不出来，可是像这位客人这样的老饕，却是不能随意糊弄的，蒸鱼就是要吃一个‘鲜’字，即捕，即宰，即烹，不让鱼受到死亡的恐惧折磨，在它还来不及把惊恐的信号发至全身的时候，便吃掉它，那样的肉质才是最美味的。”

    一旁的荣大全恍然大悟地点头：“难怪我们双溪楼里从不卖清蒸鱼，原来是这个缘故。”

    “说得好！”宁溪回头，只见一个中年男子拍着掌走过来，“听姑娘一席话，胜读十年书啊，我蔡某开餐馆十数年来，还是第一次听到这种说法，实在是有意思。”原来这是同兴楼的老板，听人说了这边有客人不满意，特地过来看看的，没想到刚好听到了宁溪的这一番话。

    蔡老板继续道：“蔡某想请教一下姑娘，