一行厨师又回到了后厨，厨房是闲人免进的地方。

    服务员则要招待其余的客人们。前厅因为有客人闹事，所以也就没有点菜的了，所以也就没得菜做，都看着刘厨准备的这道菜。

    “刘厨说能做这道菜，但这道菜我听着都匪夷所思，浩哥你知道怎们做吗？”进到后厨李亮就问刘浩，问出了心中的疑惑。李亮也想知道怎么才能做油炸冰溜子。冰能够油炸出来吗？

    “这个我也不太明白，我也想知道怎们做这道菜。”刘浩对这一点，也是不太清楚。

    “你们两个小家伙，我知道，不知道这道菜的大有人在，但是只要是做厨师时间长了，你就会明白。您们沈叔和张叔想必都知道怎们做。来拿点冰块过来。”刘福听到李亮和刘浩两个人的对话，给两个人解释了一下。也是说给不懂的人。那两个灶台师傅肯定是懂得原理的。

    冰块是哪里来的，在餐厅里面厨房冰箱里面，大部分都是备有冰块的。

    “这道菜油炸冰溜子，听着名字感觉是匪夷所思，但其实做法也很简单。原材料冰块和热油。当然了还有最主要的一样，淀粉之类调的糊，这是冰块和油之间的介质。”刘厨和几个师傅再准备着，刘福开始讲了起来。

    “我们做厨师的炸制菜肴，一般都是要上浆挂糊的，而能做出这个菜品的原因就是如此。这些也就是外行人不懂，但是对于内行人来说，这个都是小意思。”准备好原材料，刘福开始做了起来。

    “准备好淀粉调好的糊待用，冰块上浆挂糊，下入人油锅中炸制，油温要稍高一些，因为做的速度一定要快，可以是外面的那层糊变脆，而里面冰块刚受热，还没有化就已经做好了。”没到一会，油炸冰溜子就已经做好了。

    看这道菜，色泽金黄，看者表皮还是比较酥脆的。但不知道味道如何。

    “好了别看了，时间长了冰就化了，我这就给端上去。”刘福催到，现在外皮是热的，加快了冰的融化，再等一下就不行了,

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    前厅那一桌人还在闹着呢。

    “我说，你这能不能做出来，不能你们就别打扰我们。”反正他们就是来闹事的，都没人吃饭才好。他是不介意声音在大一点。

    “后厨已经在做了，你们稍等一下可以把。”玲姐现在已经对他们没有耐心了，所以语气也就不是那么客气。

    “来了来了，油炸冰溜子做好了，请你们品尝。”就在这时刘福把菜端了出来。

    “我以前也听说过有这道菜，但没想到竟然真做出来了。”顾客们听到这道菜真做了出来，都窃窃私语了起来。

    “哎呦，真的假的，骗人吧。”那一桌人听见油炸冰溜子做出来了，是明显不信。

    “你们放心，是不是你们尝一下就可以了。”刘福笑着说道。

    这一桌客人，领头的夹了一块尝了一下，还真是油炸冰溜子，但是这事情不能这么结啊，看到冰块表面的这一层表皮，有了主意。“我们点的是油炸冰溜子，，但是你这炸得是面皮，冰根本就没炸到。这道菜不算，重做。”

    “你们”刘福现在是真无语了，白费一番功夫了。

    “这不是强词夺理吗，”“是啊你们把冰扔到热油里面试试”客人们也感觉这些人太无耻了。七嘴八舌指责了起来。

    “怎么的，你们谁有意见，来站出来当面说。”领头的的看众人七嘴八舌。不耐烦的对着其余的客人说道。

    客人们立马收住声音，看热闹的不怕事大，但是谁也不希望事情到自己的头上。心里面都在想只要看着就可以了。

    “都没意见是吧，那就别管。”领头的看众人都止住了声音，就更加嚣张了起来，继续大声喧嚣着。

    正当饭店人们不知所措的时候，这时饭店的老板也终于来到了店里。

    李亮来了这么长时间，也只见过他几次而已，只知道姓王，身上有一种气势，感觉是个大人物。

    李亮也知道王老板主业不是这个，有别的公司，但是具体是做什么的，饭店里也没几个知道的，因为老板经营的事情很多。

    “老板好”老板走一路走过来，饭店的员工一一跟老板打招呼，因为终于有个主心骨了。

    “怎们的，你就是这里的老板，我们今天为什们