天赐小福妻 第一百零六章 你为何总能猜到我心里所想?
想要说服一个资深吃货在与吃食相关的事情上改变主意做出退让,那真的再简单不过了。
因为,没有什么是一顿美食解决不了的,如果有,那就再来一顿美食!
齐乐乐思来想去,决定还是把蛋糕给折腾出来。毕竟蛋糕所需要的材料里,既有牛奶又有鸡蛋,多么好的养殖家畜的借口不是吗?
既然都打算养鸡养牛了,顺便再养几头猪几只羊也不是什么大不了的事儿了对吧?
心里头的如意算盘打得噼啪作响,齐乐乐一早就开始给谢子安列采买单子。
「你不想一同去?」
齐乐乐摇摇头:「不了,我还要做些准备工作,万一弄砸了,还能趁着天色早多试几次。」..
谢子安失笑:「那让王叔去就行了,我陪你。」
「不必!」齐乐乐一口回绝:「你乖乖去房里读书写字画画行不行?再不济你把那螺旋捣鼓出来也行啊!不要总惦记着那么两口吃食,又少不了你的!君子远庖厨啊!」
「放心,我们家不讲究这些规矩,你不用担心爹娘怪你带偏了我。」
齐乐乐默默抬头,盯着谢子安看。
「怎么?」
「你为什么总能猜到我心里所想?」
「或许是你我心有灵犀?」
齐乐乐撇过头,觉得问出这句话的自己也有够傻的。
谢子安失笑,又道:「夫人有所不知,君子远庖厨,并非是君子当远庖厨。」
「乃是因为,君子之于禽兽也,见其生,不忍见其死;闻其声,不忍食其肉。是以君子远庖厨也。」
说着,谢子安将孟子劝齐宣王的典故娓娓道来。
齐乐乐恍然道:「原来竟是这样。」
谢子安颔首:「世人多爱断章取义,听自己想听,想自己所思。有时,便是亲眼所见、亲耳所闻,也未必是真。」
齐乐乐虚心受教。
「你若是有想不明白的事,便说出来,总要给自己一个了解真相的机会,才不至于糊里糊涂就往心头添一根刺。」
齐乐乐听出了谢子安的言下之意,认真回道:「我记着了。」
最终,谢子安如愿以偿留在了厨房。
齐乐乐一边忙活着,一边扫了身旁这人一眼,总觉得自己是不是又被套路了,可君子远庖厨的典故她之前确实不知道。
这样算起来,自己没吃亏,吧?
谢子安看着齐乐乐取了些普通的面粉,铺到蒸屉上,用筷子四处戳几下,冷水上锅打算就这么蒸,不由问道:「就这样蒸了吃?」
「不是。」齐乐乐道:「这是为了制成低筋面粉,做蛋糕用低筋面粉的话,口感更软绵,也更香甜一点。」
谢子安颔首,没再多问,只是配合着帮她搬面粉,看着她蒸了足足三屉。
大火烧开水后,抽出部分柴火,转用中小火蒸小半个时辰,然后等到蒸屉不那么烫了,将里面面粉取出来。
再用干净的布袋子装上,用擀面杖将其擀开擀碎,最后用细密的筛子过一遍,得到的就是齐乐乐想要的低筋面粉了。
将其中大部分都装起来放好,留下小部分准备作蛋糕。
忙完这些,王于忠还没回,齐乐乐洗干净手,去了趟养蚕房,仔细将那些蚕种打量了一番,确定都是老样子,这才又退了出去。
「据我所知,蚕种孵化少说也要大半个月的功夫,通常要一月。」谢子安看向齐乐乐:「或者,夫人有旁的孵化之法?」
齐乐乐道:「倒是知道一点,不过也要十天半月才能行,这个不比种子,急不来。」
「那
便慢慢来吧,往后的日子还长。」
齐乐乐莫名心下一暖:「嗯。」
王于忠在正午之前就赶回来了,带了不少鸡蛋和牛奶回来。
齐乐乐挽起袖子,开始忙活了。
先将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离开来,往蛋黄里面加适量白糖,再加入煮过放凉后的牛奶和油。最后加入处理过的面粉,轻轻搅拌均匀,放到一边备用。
然后就是重头戏了,因为没有打蛋器,齐乐乐挑了个漏勺代替,开始在蛋