第310章  烧家雀  校枪

    王安回到家后，两个小妹妹便向王安飞奔过来。

    还没等跑到王安跟前儿，王晓丽就喊道：“大锅，打了多少家雀？”

    王安将面袋子放在地上，笑呵呵的蹲下身子并伸开双臂，两个小妹妹便扑进了王安怀里。

    每人亲了王安一口后，王安便将两个小妹妹放开，然后拿着面袋子，对两个小妹妹笑呵呵的说道：

    “看，打了这老多，走，大哥去给你们烧家雀吃。”

    两个小妹妹闻言，边屁颠屁颠的跟在王安后面，边兴高采烈的喊道：“烧家雀喽，哈哈”

    全家人看着两个小丫头，都露出了笑脸。

    现在正是中午时间，所以灶坑里正在烧着火，而明火是不能烧家雀的，因为这样烧熟后的家雀，会有一股子烟熏味儿。

    不过这个问题，那是一点儿也难不倒王安。

    只见王安随手将火盆拿到灶坑处，然后烧火棍子捅进灶膛里，左右一扒拉，就将里面正在着火的木头柈子，扒拉到两边去了。

    紧接着，王安就将灶坑旁边的扒火锨拿了起来，往灶膛里一铲，就铲出一扒火锨的炭火，以及早上烧过火后，灶膛里剩下的灰。

    然后将这些炭火和灰的混合物，放进了火盆里。

    铲完两扒火锨的混合物后，王安从面袋子掏出几只死家雀，平铺在混合物上面。

    铺完家雀后，继续铲碳灰混合物盖在家雀上面，铲完在平铺上几只家雀。

    就这样，王安一共在火盆里，埋了30只家雀。

    其实王安是想把家雀都埋上的，只是火盆满了。

    王安看着眼前满是炭火的火盆，在等待家雀烧熟的时候，思绪开始飘飞起来。

    这年代的东北，家家都有火盆，这个火盆其实是个泥盆，还是非常厚的泥盆，是用米汤和泥掺猪毛做的。

    火盆，其实也就相当于是一个炉子，平时用来装炭火放在炕上，就会让屋里更加的暖和。

    当然，这个火盆的作用，那也是老大了，饿了的时候烧个土豆或者地瓜，往里一埋就可以等着吃了。

    要么热个馒头或者大饼子啥的，也是往里一埋就完活，吃的时候，整个馒头或者大饼子的外边，都是胡嘎巴。

    而这层胡嘎巴，才是真正的精华所在，就这热乎劲儿，掰一块放进嘴里。

    哎呀我去！那味道真的是没治了，简直就是无与伦比，正儿八经的人间美味。

    除了这些，用火盆烧山核桃或者榛子啥的，也是正经挺好，满屋子都是香味儿。

    还有烧山楂或者烧大蒜吃，其实很多人都不知道，山楂是可以烧熟了在吃的。

    山楂这玩意儿烧熟了的滋味，那真的是.就俩字能形容，完美！

    看到王安将家雀埋好了，两个小妹妹便凑过来蹲在火盆边，全都两眼冒光，死死的盯着火盆看，那种急切感，都像是要将火盆生吞了一般。

    要知道家雀虽然好吃，但这玩意儿在这年代，其实并不怎么好抓。

    这个时候，还没有几年后的那种，专门抓鸟用的粘网，除了用弹弓打，并没有什么好的方法。

    即使是用筐扣或者用夹子夹，收获也是寥寥无几，因为家雀这玩意儿，它并不傻，而且还蹦精蹦精的。

    王安倒是知道另一种抓家雀的方法，但缺少一种最关键的家用电器，也就是手电筒。

    晚上的时候用手电筒照着房檐，草垛或者木头堆，只要有家雀，那基本跑不了。

    若不是买手电筒需要用工业劵，王安早把手电筒拎家来了，也不至于黑天去屋外的时候，还得拎着个马灯。

    1分钟后，小妹王晓丽便问道：“大锅，家雀熟了吗？”

    王安被打断思绪，无奈的笑道：“刚埋上，哪有那么快？”

    王晓丽头也不抬的“嗯”了一声，便继续盯着火盆看。

    又过了差不多一分钟，王晓美问道：“大哥，这家雀熟了吗？”

    王安看了看手表随口答道：“再等10多分钟就熟了昂。”

    正常这种炭火烧家雀，15分钟左右就熟了。

    只是小孩子对于时间，是没有概念的，所以不到1分钟后，王晓丽便又问了起来。

    王安回答完，王晓美又问.

    总之，这两个小丫头，就像是商量好了一般，你问完我问，从来不会一个人重复的问两遍。

    王安只能一遍又一遍的，耐心的回答着两个妹妹。

    终于，在王安和两个妹妹，一共六个眼睛的注视下，家雀熟了。

    王安也终于不用再一遍一遍的说，在等多长时间了。

    王安将火盆，直接倒扣在灶坑门口，然后用烧火棍，将糊了吧唧的家雀，从炭火里扒拉出来。

    然后用烧火棍挨个将家雀轻轻的砸了砸，便开始了对两个妹妹的投喂工作。

    烧熟的家雀，挺好剥的，一拽就是一大块黑皮。

    而且家雀烧熟后，嘴基本也就没了，所以脑袋也可以吃，连骨头都可以一起嚼碎，非常好吃。

    内脏的话，除了肠子和胗，剩下的都能吃，苦胆太小，烧熟后也不太好分辨，连着肝一起扔进嘴里，基本没啥苦味儿。

    王安一只接一只的剥，两个小丫头虽然很馋，但是却很懂事，在喂过王大柱两口子和大哥大嫂每人一只之后，她俩才将家雀肉放进嘴里。

    咀嚼之后，两个小丫头瞬间露出了幸福的笑脸。

    王安看着两个妹妹的小表情，突然想到了自己重生回来的第二天，两个妹妹吃猪肉时，也是跟这会儿同样的表情。

    家雀这玩意儿，好吃是好吃，但实在是太小了。

    所以，在将所有烧熟的家雀全吃没后，两个小丫头依然意犹未尽。

    其实王安两口子和王大柱两口子，每人只吃了一只而已。