刘海就大概画了一个图，解释了一番，后勤科科长对刘海竖起大拇指：“刘科长，您是这个，去给领导汇报。”

    孙爱国听了需要烤鸡的数量，本来想拒绝的，但是一想到昨晚上家里人还想吃的样子，于是开口说道：“小刘，今天你再准备一些，我下午开个会，让大家表决一下。”

    “成。”刘海点点头。

    “厂长，沿海地区不是鱼多吗，完全可以做成鱼罐头，可惜没有足够的塑料，不然上真空熟食。”刘海开口说道。

    “真空？”

    “就是。”刘海大致介绍了一番，真空熟食有些没什么防腐剂，不外乎就是包装之后高温杀菌工艺。

    不要小看包装行业，后世咱们国内卖牛奶的全部都是给欧洲一家公司挣钱呢，还有的做饮料瓶盖都做到了行业第一呢。

    “这个暂时算了吧。”孙爱国一听要铝箔或者是塑料，就知道不行，肉才几个钱，塑料与铝箔多贵？

    下午厂子厂长，副厂长等班子成员开会，吃了一下维修科研发的烤鸡，纷纷称赞好东西，于是维修科就接到了任务，烤鸡车间正式开始建设，这可是独一分的好东西，怎么说也要建立起来。

    这个其实不复杂，就是一个大的循环烤炉，要是烤鱼就是那种不锈钢钢丝网输送带两边烤，那种还可以更换传送带制作薯片，饼干什么的。

    厂房这边，刘海让做的干净美观一些，墙壁先上水泥，然后做瓷砖（1943年温州就产釉面砖，1962年温州，景德镇等等就产二百多万平米了。）

    背靠一个几万人的大厂有多厉害，刘海这边前面出图纸，图纸还没出完，零件成品就送来了，特别是听到烤鸡车间要用的，工人加班都要搞出来，毕竟传说维修科搞的烤鸡香得不得了。

    刘海加班加点出图纸用了七天，其实大部分设备都不用图纸，比如电机，齿轮等等的，主要是吊烤鸡的传送设备，还有不锈钢烤箱什么的。

    还有一个星期过年，烤鸡车间安装完成了，刘海都通宵加班三天了，看着车间庞大的不锈钢设备，还有几十号安装工人，刘海感觉就想睡觉。

    八小时产量大概在4000只，不算很大的生产线，主要是没必要，反正需求量大的时候加班就是了。

    接下来就调试，另外一边一千只鸡也拿出来解冻，解冻完毕清洗，晾干水分，然后腌制，汤皮，然后立即上皮水，挂起来晾，晾干后面多来一次皮水或者再来一次，因为这个没办法学烤箱那种中途刷。

    不少人都好奇的在窗户上看，看着车间亮度很高的高压钠灯，还有整洁的厂房，看起来很大的不锈钢烤箱，也是惊讶不已。

    “我跟你说啊，我们厂子准备过年发烤鸡。”

    “吹牛吧，你们厂子几万人，一人发一只，不就是几万只，就是全京都都烤也烤不了那么多吧？”

    “自动化烤鸡，鸡挂上去之后，这边进去那边出来，就是烤鸡。”

    “这能熟得了？”

    “伱是没看到啊，那么长的不锈钢生产线，铮亮铮亮的。”

    “反正我不相信。”

    “你别不相信，还有几天过年了，到时候给你看我们的烤鸡。”

    京都现在本来就没啥娱乐的，最多窜门聊天什么的，一时间摩托车厂搞烤鸡车间，什么全自动化，活的鸡这边进去，那边出来就是烤鸡。

    说的人自信满满，听的人是一脑门子官司。

    孙爱国等人都在车间里面，戴着白帽子，口罩，穿着围裙，看起来就像是医生一样，不过大家看着这雪白的瓷砖墙壁，清洗干净的地面，明亮的灯光，铮亮的不锈钢设备。

    整个车间分好几个部分，清洗，晾，腌制，汤皮，汤皮也是设备，主要是人工把握不好时间，汤皮之后，马上上皮水，上皮水之后继续晾，然后根据情况再来一次上色，或者第三次上色之后只要不滴水，就挂烤架上去了。

    全套的不锈钢设备，除开前面清洗的是瓷砖水泥池子，后面的汤皮，还有上皮水都是不锈钢的设备。

    “啧啧。”厂子领导看习惯了其他车间灰扑扑的样子，再看这个车间，给人一种十分高级的感觉。

    “小刘，怎么样了？”孙爱国一路走。很快来到了烤制的地方，开口问道。

    “正在调试，问题不大。”刘海正在观察里面各种温度，用的是木炭烤的，不是说刘海不能用电。

    用木炭可以一些集体厂子提供一部分收入，而且木炭的也方便，工人把木炭放进去就是了。

    “这是鸡油？”从烤箱里面流淌出一些油，孙爱国看着问道。

    “嗯嗯，这个设备八小时清洗一次，这油完全可以吃的。”刘海早就考虑到了这些，现在你说这油不能吃，只怕被所有人戳脊梁骨呢，所以里面也弄个不锈钢设备，这油没多大问题，就是食堂拿去用，一个人摄入的量也有限。

    当第一排烤鸡从设备另外一边出来，看起来稍微时间有点长，表面颜色有点黑，刘海就把生产线的速度提高了那么一丢丢，后面继续看。

    伴随着烤鸡源源不断的出来，车间里面弥漫着香味，然后香味开始扩散，被外面的风一吹。

    “烤鸡车间成了？”

    “好香啊。”

    “就是。”

    “不知道多久可以吃到。”大半个厂区的工人闻到香味都吞口水。

    烤鸡车间里面，厂长工人们都品尝一下劳动成果。

    “好，好。”孙爱国吃了一块，连声说道。

    其他工人吃了一块，感觉还想吃。

    “全部烤了，晚上食堂加烤鸡。”孙爱国大手一挥。

    整个下午，dc区的居民偶尔就闻到一股子香味，油脂与香料的味道。

    烤鸡肚子里面腌制的时候是姜葱蒜打碎的与香料盐巴混合的，一只鸡涂抹多少，有个勺子就是一勺子。

    晚上食堂里面，工人们第一次吃到本