第337章  开业大吉

    开业前的一个抽奖小活动直接把气氛带到了最高点。

    所有人都只听到了最后一句，“什么？永远免单？那不就是一直可以在火锅店白吃白喝吗？”

    虽然顾凛后面添加了一句，“最终解释权归慕家火锅店所有。”但按照慕宁他们之前的做事风格，说免单肯定是免单了。

    “哎哟，这必须进去尝一尝，我倒要看一看我这手气如何啊。”

    新店开业，除了新店附近的居民等，慕家店铺的老顾客带着优惠券都来了。

    “慕老板，又开新店了，恭喜发财喽。”

    慕宁和顾凛在门口接待客人，两人都笑得一脸和气。

    “哎哟，借郝大哥吉言啦，这是叔叔阿姨吧，今天嫂子也来了，哟，大宝都长这么高啦？快进去坐，等会儿我让服务员给你们送一碗椰奶芋圆奶茶尝一尝，算我和顾凛一份心意。”

    “郝大哥，新店开业有不足的一定要给小妹小弟指出来啊，我和顾凛还得靠你们以后多多关照呢。”

    郝大哥一家虽然不懂什么奶茶，但免费的东西大家都喜欢，面对慕宁笑得更加真诚了。

    “好说，好说。”

    “安可，把客人带到五号桌。”

    “安乐，五号桌五碗椰奶芋圆奶茶，加冰。”

    安可安乐齐声回答，“好。”

    除了高大哥、还有曾大爷、刘小妹、王奶奶等等。

    都是熟悉的脸庞，一上来就祝慕宁他们生意兴隆。

    慕宁来者不拒，笑意盈盈的把祝福收下都免费送了甜品。

    没多久小美和小胖带着父母来了，两家人正好遇到，干脆凑成了一桌吃饭。

    “这火锅嘛，就得热热闹闹的吃啊。”

    一行人刚坐上，慕宁就走到他们了身边，小美惊喜的喊了一声，“老板姐姐，你这个店装修的好好看啊。”

    “而且”她闭着眼睛，嗅着空气中的味道，“店里面好香好香啊。”

    都是火锅的麻辣味道，爱辣的人闻后不要觉得太香了，反正胃口是大开的了。

    这都五月份了，马上要高考的小美难得跟着爸妈出来，看到慕宁就叽叽喳喳的说了好一通话。

    小胖同样也是话唠一枚，拉着慕宁就问，“老板姐姐，火锅里面有什么好吃的呀，你可以推荐推荐吗？”

    两个孩子，慕宁都喜欢着呢。

    她捏了捏小胖圆乎乎的脸，“火锅里面好吃的菜可多可多了。”

    “不过呢，你还小，怕是辣椒吃不了，要不要点一个鸳鸯锅呢？”

    慕宁把菜单子给两对父母看了看，又介绍了他们店里的鸳鸯锅。

    清汤看起来简单，但选择的汤底还是有许多的。

    番茄、菌汤、药膳、三鲜等等。

    辣锅就稍微简单了，选择辣度就可以了。

    可小胖是一个顽强的小孩子，吃麻辣小龙虾都不怕的他，哪里愿意吃清汤呢，最终大大小小一致决定，“慕老板，上红锅，我们点微辣。”

    “小孩子嘛，吃辣要从小练起。”

    “好嘞。”

    慕宁给他们推荐不少店里的主打菜，鲜鸭血点菜就送。

    红汤锅底上桌店时候，他们点的菜也很快送了上来。

    “哇哇哇”蛙声一片。

    小胖全然忘记了爷爷奶奶让他最近少吃一点儿的话，小美妈妈也忘记了脸上的痘痘最近不能吃太辣的东西。

    “上天啊，这跟我们自个儿在家里煮的火锅一个天一个地啊。”

    慕宁研究出来的火锅底料绝对是火锅界的扛把子。

    牛油、辣椒油、花椒等其他香料都选用了最好的那种。

    当锅底‘噗噗噗’的冒着气泡的时候，一行人先是打了一个喷嚏，适应这麻辣味道以后才流着口水说，“哎呀，快快快，把鸭血捞出来吃了。”

    陈喜珠一个人都可以吃两份的鸭血，足以征服在场所有人。

    小胖就是一个小孩子，过去他就没有吃过鸭血。

    但今天，他那灵活的筷子把鸭血快速的夹成了四四方方的一小块儿。

    在大人们烫得眼泪都出来时候，他只是哈两口气把鸭血送到了嘴里，然后水汪汪的眼睛变得更加亮了，直接捂着了腮帮子，“好好吃呀。”

    小胖爸爸被烫着了，但他非常顽强的把鸭血吞了下去，然后学着儿子的样子再吃一口，随后附和儿子的话。

    “太好吃啦。”

    “同志，需要我帮你们把菜下到锅里吗？”安乐穿着店服精神抖擞的出现在了他们面前。

    慕宁说了，要主动服务客人，要让顾客有宾至如归的感觉。

    当然慕宁也没想过把她的火锅店做成后世某锅捞那样，但

    餐饮行业做的最后靠的不就是味道和服务吗？

    所以，安乐一边给小美他们下菜的时候，一边介绍如何把肉烫得最好吃。

    “毛肚和千层肚不要烫太久了哦，久了就不脆啦。”

    “麻辣牛肉真的很辣，但这肉超级鲜嫩，保证你们吃了一盘还想一盘。”

    “牛肉丸和鱼丸、虾滑是老板让人手工做的哦。鱼丸经过老板的测试，可以弹到三米高，吃起来非常有嚼劲儿。”

    所以慕宁给鱼丸取了一个非常形象的名字——奔跑的鱼丸。

    她就不相信消费的顾客们不好奇点点试试看？

    果然小胖就上当了，一直蠢蠢欲动想把鱼丸往地上摔，看是不是真的能跳三米高。

    但最终还是因为舍不得一颗珍贵又好吃的鱼丸放弃了。

    小胖父母一直留了一分心思在他身上的，看着儿子那想试一试又舍不得的样子，他们暗暗偷笑。

    有个吃货儿子就是好呀，压根不怕他浪费粮食当熊孩子，毕竟他自己就舍不得。