王勇一想起现在备受国内土豪们追捧的外国高档葡萄酒，就心里不平衡了。

    凭什么啊？凭什么喝葡萄酒的就是贵族，就有情调啊？老子就大碗喝白酒，还是二锅头，56度的，怎么啦？

    这一赌气，王勇把面前的大玻璃瓶往桌子里面一推，气呼呼地站起来就往外走。

    尼玛的，就因为这破玩意耽误了老子多少事啊？这两天连觉都没睡好，老子亏大了！他母亲的，以后可不能再干这种傻事了？

    想明白了之后，王勇就起身往门外走。这好几天没到村里去逛逛了，自己可是半山村的村长！怎么的也得经常地帮村民办点事情，哪怕是刷刷存在感也是haode吗？

    这刚进了村子，就发现一帮子村里的小屁孩，或自己端着一茶缸（老式的大搪瓷杯）玉米粒或这是大米粒，或者是拉着父母，爷爷奶奶，也带着同样的东西，手里还都有一条口袋。

    这是要干嘛啊？这都怎么了？

    哎，不对，这场景怎么这么熟悉呢？

    我这笨脑子，怎么一到关键时候就死机啦？看来还是欠拍啊！想到这里，王勇真的往自己脑袋上就要拍一巴掌。

    还没等巴掌落到脑袋上呢，王勇脑海里灵光一闪，就大叫一声之后，撒腿就往家里跑。

    “崩爆花的来了！”

    爆花是这里的土话，就是大家很熟悉的爆米花。这东西在我国也算的上是历史悠久了吧。

    据考证，最早的爆米花出现在宋代，用的是糯米。只不过那时的名字不叫爆花，也不叫爆米花，而是叫孛娄。

    宋代诗人范成大就在诗中有过描述，孛娄可能是地方音译的。在宋代，上元节。吴中各地有爆米花的习俗。

    而在当时renmen爆米花的最主要的原因不是为了吃，为了满足口腹之欲，而是一个很奇葩的理由占卜。

    renmen通过爆米花，来占卜来年的吉凶，姑娘们通过爆米花，问卜自己的终身大事。占卜时，爆米花爆的越多，则越吉利。

    到了明代，这种通过爆米花占卜的风气更加流行。一位诗人在他的诗文中描述了正月十三爆米花的热闹场景。

    东入吴门十万户，家家爆花卜年花。就锅抛下黄色粟。转手返城白玉花。

    清代时爆米花占卜仍然流行，同时，爆米花还被当成一种原料入菜了！据说是做馅料的，就是不知道做好之后会是什么味道？

    王勇印象中的崩爆米花就是一个黑黑的锅，上头有一个可以拧紧的盖子，后面有把手可以方便架在火上之后让锅转起来。

    当然还是一个最重要的部件，那就是压力表。爆米花什么时候好，什么时候能出锅了，就全靠这个压力表了。

    自制的一个铁皮炉子。谁家炸爆米花了，都得要带点煤过来，然后等炉子烧起来之后，就开始准备炸爆米花了。

    把作为原料的玉米或者大米（听说古代还有用黄豆的。房子是没见过，那位书友见识过，一定要跟房子说说），混着适量的糖精倒入锅里。

    一般来说。炸爆米花的人都自带着一个量具，一般就是一个缸子，把你家里带来的玉米粒先倒入他的缸子里。与缸子口齐平的时候，就表示这是一锅的量。

    太多了可能爆不好，太少了不划算。一锅最开始好像一毛，后来慢慢的涨到两毛，五毛，一块，现在多少钱就不知道了，因为村里很多年没见到干这个的了。

    另外，糖精这玩意估计年纪小的人都没见过，一般八零后估计还得是农村的应该都有对这个东西的记忆吧？

    一大暖壶水，加上十几粒和如今白砂糖一般大小的颗粒，就会非常的甜了！这东西，王勇小的时候，没有关于价格的记忆，等长大点之后，他记得自己有一次去买糖精好像是一毛钱一小袋，估计连一两都没有。

    喜欢甜食的，就会一锅把这一小袋糖全加进去。而会过日子的，则是炸一锅爆米花，用半袋，剩下半袋留着回家喝糖精水，或者做其它用途。

    把原料放入之后，蹦爆米花的人就会把盖子先改好，然后将上头的一个螺丝拧紧固定住。这时候就可以上火准备开始加热了。

    放到火上之后，必须要不停地转动，以保证锅里的原料受热均匀。有时快，有时慢，全在爆米花者自己的手艺和习惯。