readx;    加拿大萨省萨斯卡通一家中华料理小店内，尽管面积不大，只有不到80平方码左右，却异常的火爆，这家店以湘菜为主打，辅以加拿大本地居民口味研制出的菜肴，得到了萨斯卡通民众的青睐。

    这座位于加拿大中部省份的城市，虽然不像是多伦多、温哥华等地是华人移民潮的首选之地，却也逐渐进入华人的视线之中，可发展的潜力极大，毕竟拥有面积宽阔的土地，人口的数量却很少。

    毛家湘菜馆的老板姓何，名建民，今年45岁，几年前就移民到了加拿大，拥有了枫叶卡，全家都移民至加拿大了，唯一的女儿在萨省大学商学院读会计专业本科，如同国内的家庭式饭馆一样，80平方码的门店，何建民改成了两部分，前厅和街道是招待顾客的，后厅则是厨房、卧室，两公婆晚上就住在门店后厅，女儿则一直寄宿在萨省大学。

    实际上何建民之所以会选择移民加拿大，无非是给女儿创造一个好的教育环境，放弃了国内二线城市的大饭馆与住房，全部变卖后，获得了几百万的资金，通过加拿大的移民政策，才获得了枫叶卡，然后在加拿大从零开始。

    不得不说湘南人的开拓精神，在国外也是值得肯定的。萨省目前的华人移民还是比较少的，主要是这座城市还没得到华人的重视，当初何建民选择萨斯卡通，无非是觉得在加拿大的大城市，可能机遇会小的，何况他考察过萨省大学，其教育水平也不比温哥华差多少。

    加拿大的教育资源都很平均，故此来到萨省探路，这几年趋于稳定，毛家湘菜馆的生意也得到了大众的赞扬，加拿大是一个移民城市，包容姓很大，当地百姓都很和善，何建民逐渐熟悉了这个地方。

    “小李，快去招呼客人，你在后面磨蹭什么！“何建民用湘话大声吼道，反正加拿大的人又听不懂，这里的官方语言是英语、法语和意大利语、德语，最为普遍的是英语。何建民移民了这么多年，英语水平渐长，但是乡音不改啊！发音还是有一股子湘味。

    李成，湘南人，24岁，两年前也在加拿大萨省大学进修，不久前却因为无法支付学费问题，被勒令退学，毕竟在加拿大读书，除了自我的努力之外，还要一笔不菲的学费、生活费。

    每年的开销起码15万老人头，李成的家境并不富裕，父亲是一个普通的上班族，母亲如今已经退休了，支撑李成两年的大学生活已经掏空了他们的所有积蓄，本来按照预算来说，可以让李成在萨省大学进修本科四年结束，不过母亲患了一场大病，故此李成自动选择休学，让父亲先行治愈好母亲。

    一般来说在萨省生活，一个三口家庭就要花费两千加币，换算为老人头就是一万一千六百多。

    包括房租和开销之类的，重点是房租，萨省的房租是出了名的高，低档的房子都要400多加币，原先李成是和三个留学合租，每个月也要300多加币，而开销则少许多，一个月大概也要300多加币。

    现在为了给母亲腾出治疗的费用，李成并没有选择立即回国，而是在加拿大萨省打工，以此来为父母减轻负担。

    他的留学生签证还有两年左右，毕竟完成了两年的学业，之前已经到移民局申请了延长签证时间，要到四年学业完成才到期。

    李成和何建民的女儿是一个系的同学，又都是华人老乡，以前也经常到毛家湘菜馆做客，当何丽芬得到了李成的处境，便介绍给了父母，让其在这里打工，按照加拿大的最低时薪，何建民要支付其每个工作小时7加币左右的工资。

    还包括了吃住，实际上以目前李成的处境，能找到这份如此丰厚的工作已经不易了，而且还能住在里面，虽然只是打地铺，但是李成很满意了。

    “来了，来了！”李成急急忙忙穿梭在狭小的桌椅之间，用熟练的英语和客人交谈，相比之下，何建民那口湘南式英语，着实不敢恭维。

    李成在毛家湘菜馆工作了差不多一年，签证还有一年左右就要到期，每个月能拿个一千六百八十加币，大头的房租、伙食除去了，每个月起码能存个一千六加币，不过还要交税，按照加拿大的政策，是百分之十六吧。

    一个月就是1344，一年一万六加币，换算老人头就是九万两千八百多，李成没有回国，也是看中了，当地工资水平高的原因，尽量撇除了开销和娱乐，