青春的刀锋

    &能这么说！”李域海继续答道：“我们也完全可能因为自己感官上的不舒服，而不吃一些东西，比如，除了广东人喜欢吃老鼠、果子狸、穿山甲之类的野味，以及蜈蚣、蝗虫、蚕蛹等虫类，我相信你肯定对这些东西没什么食欲。同理，信仰伊斯兰教的穆斯林，完全可能把这种视觉感官上的不舒服上升为宗教戒律。”

    &倒是觉得，主要是因为伊斯兰教存在的地方大多是一些沙漠地带，不太适合养猪，因为穆斯林不是经常看到，而一旦看到，又在感官上无法接受猪的形象，所以，才不吃猪肉的！”蒋文睿想了想，如是答道。

    &种说法还是有点道理！”李域海答道：“我之前到时看到过一个说法，其实，在中东地区，也就是离伊斯兰发源地不太远的地方，是最早驯化猪的地区，两河流域的考古遗址上曾经出土过大量的猪骨。那时候的中东地区不像现在这样，是一片沙漠，而是森林茂密、水源丰富的地区，非常适合猪的生存，所以猪能够成为那时候的人的主要肉食来源。但是，随着气候的变化和人口密度的增加，中东地区的森林逐渐退化为耕地、草原，最后成为沙漠，猪由于无法反刍，对日渐珍贵起来的草料浪费很大，不像牛羊那样通过反刍，可以更加充分地咀嚼和消化吃进去的草料；同时，猪还是杂食性的动物，和人一样，不像牛羊那样只吃草，在土地沙漠化之后还可能出现和人争食的矛盾；而且，猪还不能够像牛那样产奶，也不能像牛和骆驼那样成为一种畜力的来源是乎，养猪成为沙漠地区很不划算、甚至有害，很不适应环境的做法，后来这样的经验便被写进了宗教经典。”

    &倒也是哈！”蒋文睿想了想：“古代伊斯兰教的边界和地域好像是有那么些关系，我之前看过一本书，书上说在非洲，气候干燥的北非迅速地伊斯兰化，但是在撒哈拉以南地区，虽然也有伊斯兰教，但是好像并没有像北非那样一家独大；而在中国，伊斯兰教在干旱和半干旱的西部省份有很强大的影响力，但是在东部地区，影响力就要弱很多！”

    &实，我有好多穆斯林同乡偶尔在谈及这个话题的时候，常见的理由除了猪本身不干净，不讲卫生之外，还说猪肉是臭的！”李域海补充道。

    &肉是臭的？”蒋文睿很惊讶：“我从来不觉得啊！”

    &实你想想之后也可以理解。”李域海说道：“咱们这些从内陆来的人，走到海边上，你会吃海鲜吗？多半不会，因为海鲜的那种气味在我们这些内陆人看来，腥味简直无法忍受；但是，一直生活在海边的人却总是吃得津津有味，他们需要的，甚至就是这种在我们闻起来腥味非常浓重的味道，还会说这是一种香味，让你我很难理解。没吃过羊肉的人，第一次吃羊肉的时候，也会觉得羊肉的腥膻让自己很难接受。类似的道理，从来没有吃过猪肉的人，在第一次吃猪肉的时候，多半也会有某些不适应的表现，在我们看来是肉香的气味，在这些人看来可能是和羊肉、海鲜一样的腥膻，更何况是那些有宗教戒律，形成了一种先入为主主观印象的穆斯林。”

    &些穆斯林的饮食禁忌就真的那么铁板一块，所有地方都一样，没有任何的区别吗？”蒋文睿疑惑地问道：“我曾经听说穆斯林是不能喝酒的，但事实上，中亚的游牧民族特别能喝！”

    &李域海答道：“据我了解，并不是铁板一块，在伊朗和沙特这种比较保守、传统的穆斯林国家，违令饮酒会招来非常严厉的处罚；但是在中亚豪爽的游牧民族中，酒文化却相当发达，要让他们不饮酒，是很难执行的一条律例。类似的，新疆的维吾尔人从来不吃马肉，但是游牧的哈萨克人却酷爱吃马肉。整个穆斯林群体内部呈现出一种多样化的状态，在无法获得一个一致意见的时候，就只好去寻找共同点，而不吃猪肉则是所有穆斯林的一个共同点。在中国，汉人以及其他很多少数民族几乎都是吃猪肉的，而且还把猪肉当成主要的肉食来源，为了作为一种很简单的自我身份识别，以及强化自我身份的标志，于是乎，不吃猪肉就成了穆斯林们恪守的一条戒律。”

    &那个喀什的维吾尔同乡告诉我，如果他去的单位没有像咱们学校这样，有专门清真食堂的话，他估计每天就只能够吃白米饭，他的好多学长就是这样做的。”李域海答道：“但是这样的话，肯定是不能长久的，长久下去，肯定会产生诸多的问题，这就是他签完