从美食开始万界签到 第1684章 料理融合猛兽。
更新:12-21 14:42 作者:方舟:肝先进化 分类:玄幻小说
……
伴随着秦昊将这头融合兽处理完毕。
秦昊也开始准备将其制作成料理。
这头融合兽的体型还不小。足够秦昊尝试好几种吃法了。
看着眼前的食材,秦昊摸了摸自己的下巴自言自语道。
“说起来倒是有段时间没有吃火锅了。”
“嗯,就先切这家伙一百吨的肉来涮一顿火锅吧。”
“一百吨肉,一百吨肚,那几条舌头也有几百吨肉了。加起来差不多一千多吨吧。涮火锅这些差不多够了。”
“那么接下来,制作料理是第一步,就先用这个家伙身上的肥肉来熬个肉油吧。”
“然后再用这些油做成麻辣口味的火锅底料用来涮火锅。”
“正好骨头还能再拿来烧个汤。嗯,就这么办。”
想好了接下来要怎么料理这头融合猛兽之后,秦昊迅速将这头融合兽身上的肥肉全部切成了肉片。
随后,秦昊发动虚空造物,凭空创造出了一口巨大的大铁锅。
秦昊往锅中加入空气水,等到水开之后后下入大约一百斤左右的除味生姜切片。
然后秦昊又往汤里加入了几瓶黄酒。等到锅中水……锅中黄酒被煮开之后。
秦昊快速的将那些肥肉尽数下入锅中。
第一遍焯水,先把这些肥肉片焯一下水清理掉被煮出来的浮沫。
随后另起一锅下入肥肉片,加入水没过肉片之后开始慢慢熬煮。
很快,伴随着时间的推移,在温度的作用下。
锅中炖煮肥肉片的水就变成了奶白的颜色。看起来十分的诱人。
肥美浓郁的肉香味迅速从锅中散发了出来。
光是闻着这股肉香,秦昊的嘴角也不由得流出了一滴晶莹的口水。
随着锅中的水分开始不断蒸发,肥肉片当中的油脂也开始被慢慢的激发了出来。
秦昊取出天空大葱,将其切段之后一并下入锅中。
在温度的作用下,随着锅中的水分完全蒸发,肥肉片也逐渐变成了金黄酥脆的油渣。
捞出油渣和已经被炸的焦黄的天空大葱之后。
秦昊将亮晶晶的肉油放置在了一旁的容器当中暂时静置。
这些油渣秦昊打算留着等下包包子用。所以也全部收了起来, 放进王之财宝当中暂时储存。
随后,秦昊取出绝云椒椒,麻辣椒和龙炎辣椒。
麻辣椒的味道又麻又辣,其中的麻完全可以代替花椒。
龙炎辣椒的外型看起来好似一团燃烧的火焰,辣度极高,即便是普通人吃了也会被辣的喷出火焰。
而绝云椒椒味道相对平和。可以起到调节两种不同辣椒味道的作用。
将三种辣椒按照1:1的比例切成小段。锅中倒入少许底油,随后放入三种辣椒小火慢炒,直到将辣椒全部炒的酥脆为止。
翻炒出哗哗的声音之后,秦昊迅速将锅中的辣椒取出晾凉,等到辣椒的温度降下来之后,秦昊将这些辣椒捣碎放在一旁备用。
随后秦昊又分别取出百味香料草,桂香叶,肉蔻茴香和八角花。
将这些香料洗净控干水分之后,秦昊取出刚才放置的肉油。
锅中开小火,倒入肉油之后迅速将准备好的香料放进去。
小火慢炸,直到香料全部变色。
随后捞出香料,秦昊开大火将油烧至八成热。随后用引力控制着热油慢慢浇在之前准备好的辣椒上面。
静置冷却片刻之后,秦昊挥手释放出寒气,将其冻结成了整块儿麻辣火锅底料。
准备好了底料之后,秦昊取出巨兽的四根腿骨和身上的排骨。
这些排骨秦昊打算等下做成糖醋