夏灵凤开始写第一个广告词：

    “大喜！大喜！易林县第一个三元火锅餐馆将于十一月八号正式开业！开业前三天，打对折，每人只需一元五角，就可以饱餐一顿，所有菜随你吃！不吃白不吃，吃了还想吃！由于本餐馆面积有限，接待不了太多客人，因此，要想就餐，先领取就餐券，每天只发放一百个。只有三天！地址，县客车站北易林酒店旁。三元火锅店。十一月八号开业有文艺演出！欢迎观看！

    经过县广播每天早中晚三次地播放，易林县城的人基本都知道有一个餐馆要开业了，而且非常便宜，一元五角就可以吃火锅。

    十一月八号那天，一大早，很多老太太就排起了长队。大家一边排队领号，一边欣赏这演员的歌唱。

    李洲大队部的几个演员嗓音真是了得，一曲《年轻的朋友》唱得欢快，一曲《太阳岛上》唱得深情。

    路上行人纷纷停下观看。

    看到有人在餐馆旁边排队，看戏的人都感到奇怪，问道：“这排队做什么？”

    有人帮着回答：“今天这餐馆开业，一元五角就可以吃个火锅！好多人要来吃饭，怕到时候没有座位，就提前来排队拿号！”

    十一点，文艺节目结束，餐馆正式开业。

    胡继书特地把他的新河的弟兄们都叫来了！怕有人会来捣乱！

    夏灵凤交代，让那些人只管看着，有什么事不需要他们出面，有带班的经理来管，不要让他们一开口，把顾客吓跑了！要把顾客当上帝看待！

    胡继书咧嘴笑了，忙不迭地和那些兄弟们交代：“我老板说了！这来的都是上帝，你们不要凶神恶煞的，把人吓跑了！你们只需要看着场子，不要让人捣乱就行！有什么事，只管喊主管就行！你们什么也别说！”

    本来，这手下人被叫到开业现场，高兴得什么似的！平时打打杀杀，今天好不容易做点正经事，还想表现一下呢！不料，老二却让什么也别做！不由得有点泄气！

    胡继书说：“你们别泄气！老板说，建筑队，沙石厂，以后有你们做的事！”

    手下有个叫王五的，问：“那什么时候啊？”

    胡继书说：“慢慢等啊！等机会！老板说，很快的！先等老大站住脚跟再说！老大先跟别人做，然后拉出来，自己干！到时候就有你们做的了！你在新河，给我多拉些人，现在让那些人都听你的！”

    王五高兴地说：“没事！老二！保管到时候，老大要招人的时候，那是一呼百应！”

    胡继书说：“你们给我看着！态度要好！记着！”

    王五躬身答应说：“是！”

    就餐的人陆续来了。

    有一人来的，有三五人一起来的，还有全家一起来的。

    火锅分为清淡，微辣，中辣，特辣。

    六种火锅，羊肉火锅，牛肉火锅，猪蹄火锅，排骨火锅，二座（猪屁股）火锅，肥肠猪肚心肺三合一火锅，现在生活水平不高，因此，来餐馆就是吃油荤来了，因此，只要汤一吃完，马上就有加汤，这加汤，放足了猪油。

    店里特地在门口注明，不准带酒水，店里备有酒水，黄酒五毛一瓶，小窑子酒，一元一瓶，都不贵。还有啤酒，瓶装白酒，都只在原来外面零售基础上加两毛钱。

    不过，他们是批发进的，所以，一瓶酒也可以加价一元钱。

    一人座，就是一个小酒精小锅，端一盘配菜。

    每桌都有配菜，这不要钱，都是家常腌菜，酸醋白菜，酸醋萝卜，腌韭菜，每桌一小碟。

    桌子上摆满蔬菜，往里加，加完了，只要一喊，马上就会有服务员端过来。

    目前，夏灵凤还不敢采用自助加菜形式，因为人们的思想觉悟还没有那么高！万一自己拿多了，浪费得就多。

    和顾客宣传又是一个麻烦！

    有的人素质不高，喜欢贪小便宜，不要钱的，就拼命拿。加多了，服务员来干涉，又会和顾客扯皮！

    所以，就让他们没菜就喊，迅速有服务员端上来。这样，也有个约束！

    一时饭馆里热热闹闹，吃的人都满意的打着饱嗝，乐呵呵地走了！

    有一群人，一边走，一个中年男人还一边说：“这真划得来！菜随便加！饭随便吃！味道又好！有清淡，也有辣的！