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    “先来做一个牛肉肉饼。”

    【本水牛牛躯一震！并开始瑟瑟发抖】

    【兄弟，我也是牛，你信我，真没事，就是容易被女朋友用虎视眈眈的目光盯着，生无可恋.jpg】

    【哈哈哈老粉再次说明一下，姐姐喜欢把多角兽叫做牛】

    【话说养崽人的习惯是怎么养成的？哭笑不得.jpg】

    【这恐怕只有孟姐姐她自己知道了，感兴趣的话你可以问问】

    观众们一边啃汉堡面包，一边继续唠嗑。

    孟南絮拿来一颗洋葱，深吸一口气，使出自己最快的刀法。

    “切洋葱必须速战速决，不然你的眼睛和你的鼻子都会受不了的。”

    切好洋葱的孟南絮友情提醒道：“尤其是要切大量洋葱的时候。”

    【突然想起了上次切洋葱的经历，那还真是……泪流成河……】

    【默默举手，大家可以戴个眼镜保护一下自己】

    【有这么可怕吗？】

    【欸嘿嘿！这一看就是新粉啊，连洋葱都没切过，不相信可以买一个自己试试】

    【或者你现在就凑到洋葱前闻闻——相信我，很酸爽，去吧去吧，发出恶魔的声音.jpg】

    【……qaq你们怎么能这样骗人！】

    老粉们全部笑疯了，从新粉的“不知世事”中寻到了一丝丝快乐。

    孟南絮无奈：“实在不行，大家可以借助工具，或者把这个工作交给智能管家。”

    【tat在这个冰冷无情的世界，只有孟姐姐你是爱我的】

    可怜的受害者们终于感受到了一丝丝慰藉。

    “洋葱切完，我们就可以开始剁牛……多角兽的肉了”，见状，孟南絮只好赶快转移话题，“别剁太碎，最好大一点，这样做出来的肉饼口感更好。”

    “也可以借助绞肉机”，孟南絮突然想到什么，解释道，“就是母星一种专门用来绞肉的机器，等研究所恢复运营，你们可以过去问问。”

    “现在的话，还是自己剁吧，吃起来也更香。”

    孟南絮又拿出一把菜刀，两手并用，发出哒哒哒的声音：“有朋友肯定想问了，明明是肉饼，为什么要往里面放洋葱，纯肉难道不是更好吗？”

    “纯肉当然好啊，但是纯肉不好调味，你把调料涂在表皮，里面入不了味道，你把调料放到肉馅里搅匀，这样做出来的肉饼却会显得有些干柴，口感上远不如前一种。”

    “那我们要怎么做才能兼顾味道和口感呢？”

    孟南絮剁好肉，收回刀：“最简单的方法就是放洋葱。”

    “我们先给洋葱调味”，孟南絮洗洗手，往切好的洋葱粒中放盐，“腌制的差不多了，把多余的盐洗掉。”

    孟南絮借助漏网，得到了一份腌制好的洋葱。

    “把这些洋葱倒入刚刚剁好的肉馅中”，孟南絮的动作干脆利落，“然后放入黑胡椒和生抽，把他们搅拌均匀。”

    “和之前所说的第二种方式不同，我们这里加入了大量的洋葱，阻断了牛肉之间的连接，使其在结构上更为松散，也就能保留更多的汁水。”

    孟南絮一边做一边细心解释其中的原理：“再加上洋葱本就汁水丰富，这就大大弥补了第二种方法的缺陷。”

    她嘴上不停，手里的动作也不停，没多一会儿，处理好的肉馅儿便变成了一个个大小均匀又圆润的肉饼。

    “现在开始烤制”，孟南絮架起铁板，“这一步也可以用烤箱，但我更习惯现在这样做。”

    伴随着呲啦呲啦的声音，肉饼的颜色也渐渐变得深沉起来，味道也越来越香，黑胡椒和洋葱的存在很好的抹去了牛肉的腥腻，它们独有的香味也得到了最大的发挥，和牛肉配合的极妙，几乎算是浑然天成。

    升腾的白色烟雾带着这股香味渐渐飘出了窗户，本就因为美食而魂不守舍的崽崽们更是频频向厨房看去。

    “老大，好香啊！”

    闻人昊摸摸鼻子，满眼向往：“我们还有多久才开饭啊。”