开局流放?厨艺在手,天下我有 第三十五章 秘制酱料包

更新:07-12 18:17 作者:狂炸小肉丸 分类:都市小说

    笔神阁 www.bishen8.cc,最快更新开局流放?厨艺在手,天下我有最新章节!

    宋玉枝把苞米剥出粒儿,白菜切成碎丁,分别焯水后用纱布吸干水分,放到火上烘干。

    烘干蔬菜的时间里,宋玉枝开始处理肉。

    说起来,要类似方便面调料包的秘制酱料,最正宗的当然得用牛肉。

    但时下耕牛地位超群,杀牛犯法,想吃上一口牛肉还得等牛病死或者老死,而且价格更是一般人负担不起的,更是刚一放出就会被富户重金收走。

    宋玉枝便用了猪肉来代替,她把瘦肉切成大块,放上酱油、糖、盐和香料去腌渍。腌渍过一阵,再把肉的水分烤干。

    等到蔬菜和肉干都被烘烤成脱水状态,宋玉枝也快手快脚地把新买来的猪下水处理下锅,还包好了不少包子。

    这时候,东屋的周氏也听到响动,起身过来了。

    一进灶房,周氏看到忙得热火朝天的女儿,心就跟揪着似的疼,难免询问她怎么又忙上了?

    宋玉枝手下不停,三言二语解释接了大单子,明早天亮前就得交货。

    周氏便没再继续回屋做针线,进了灶房帮忙——

    她裁减油纸,把干蔬菜和肉粒装进一个个小纸包里,最后用针线把纸包封口。

    这种细致活儿,她做起来比宋玉枝还快。

    还有就是粉包,宋玉枝用糖、盐、胡椒粉、生姜粉等调配,很快就配好了,还是让周氏来帮忙分装。

    最后宋玉枝便开始准备酱包,她先在锅里熬猪油,然后放入八角、桂皮、香叶、草果、姜蒜等炸香,随后捞出这些东西,放入肉末翻炒……

    她炒的酱料虽然比后世缺了不少东西,但她用料足且精准,整体香味并没有逊色多少。

    加上那些个香料本就是稀罕物,即便是还算富庶的清水巷一带,很多人家逢年过节才舍得买上一点点,给家里的年夜饭增加点滋味。


    谁家闻过这么浓重的香味啊?!

    更别说宋玉枝远超常人的厨艺,把每一样食材和香料本身的味道都发挥到了极致!

    不少人都在家里被香得直咽口水,说宋家前头的卤味已经够馋人了,现下这香味更是不得了!赶明儿说什么都得来买一点宋家的吃食!

    隔壁的张家就更别提了,三个猴崽子上蹿下跳的不得安生,若搁平时,张家夫妇肯定被闹得没法儿,说什么都得立刻带着银钱来买上一份。

    今儿个知道宋玉枝且有的忙,夫妻俩联手镇压,才把三个皮猴儿给想降服了。

    很快,屋里的宋知远也趿拉着鞋子进了灶房。

    小家伙狂咽口水,却是半个字都不多问,更不会吵着要吃,只是搬来小板凳,默默帮着看火。

    下午晌,肉酱炒制完毕,宋玉枝盛把肉酱盛到大瓷盆子里,等待凝固。

    而锅里最后的一点汤渣,她没盛出来,加入没卖出去的骨汤当做汤底,擀了一点面条出来,作为一家子的午饭。

    没多大会儿,一碗热腾腾的、配备了秘制酱料包的手擀面就出了锅。

    宋知远已经被香得找不到北了,宋玉枝先给他盛了一碗,他这次连小大人都没装,端上小碗就开吃!

    前一晚吃到了自家姐姐做的手擀面,宋知远就觉得那是自己吃过最好吃的面条,比从前在京城家里吃到的还好吃无数倍!

    但终归只是骨汤面条,本身并不算多新奇的东西。

    现下的这碗面条却是他完全没吃过的味道,香味浓郁,鲜美无比,却不再是单纯的鲜,而是各色香料味儿交织在一处,层次分明却又恰到好处的完美融合。

    宋知远连评价都顾不上,几口吃完那一小碗面条后,就双手捧着小碗,一口一口抿着喝汤,小脸上写满了享受。

    宋玉枝看着不觉笑起来,逗他说:“这汤底真有那么好喝?把你都喝出神了。”

    宋知远这才回过神来,点头如捣蒜,“太好喝了!汤比面还好吃!姐姐往后要卖这个了吗?一定会很多人买的!”

    “那倒没有。这东西一般人家消费不起。”

    宋玉枝做计划的时候就在想成本了,这次差不多准备了三十人份的调



第三十五章 秘制酱料包  
相关:    魔门败类  无敌升级王  不灭武尊  寒门崛起  网游之剑刃舞者  
下面更火
  • 劫天运
    简介: 我从出生前就给人算计了,五阴俱全,天生招厉鬼,懂行的先生说我活不过七岁,死后是要给人养成血衣小鬼害人的。 外婆为了救我,给我娶了童养媳,让我过起了安生日子,虽然后来我发现媳妇
  • 游历影视万界
    暫時無小說簡介
  • 岳东苏婉儿
    【喜欢嘤嘤嘤女主的慎入】 【本书又名—我,区区扎纸匠,你却让我破大案】 岳东去联动营业厅替去世的爷爷办理销号时被工作人员刁难。 “按规矩,必须要本人才能办理!”
  • 星际争霸:泰伦帝国
    简介: 我是奥古斯都?蒙斯克,这个新帝国的缔造者,塔桑尼斯、克哈、安提加与其他千百个主星世界和殖民星球的主人。 现在,无需桂冠与权杖,我已是法理上无可置疑的君王。——公元249
  • 秦风秦昊小说免费全文阅读完整版
    《贱贱反派+爽文+腹黑+轻松+老六+无节操》 秦风穿越荒古成为秦家大少爷,双胞胎二弟还是传说中的天选之子,更是拥有一块万中无一至尊骨。 本以为能抱着二弟的大腿走上人生巅峰,
  • 美食猎人
    暫時無小說簡介
  • 快穿系统之重生
    【升级流、爽文、前期无cp,中期1v1,自我放飞伪皇后X低调偏执假系统】 璇玑作为一颗有身份的“星辰”莫名其妙成为马上挂掉的皇后,被系统拾起后任劳任怨帮愿望者还愿,从此刷莲花喝绿茶虐
  • 崇祯重振大明
    一个现代人穿越成为大明崇祯皇帝,重振大明朝的努力。以《崇祯长编》《崇祯实录》《酌中志》等为准,前期按真实历史上的时间线写。
  • 我的虚拟游戏
    自己开发虚拟网游,我的网游我做主!高三屌丝齐天偶然获得一枚来自未来世界的虚拟世界种子,齐天将其建设成了一个修真玄幻类型的网络游戏,一边在现实世界发展游戏玩家,齐天一边以游戏更新的形式不断完善虚
  • 帝国从第四天灾开始
    接管一艘《家园》的母舰,然后穿越到《星球大战》世界? 唐骁:“这个世界好危险啊,妈妈我要回家。” 等一下,母舰数据库里面居然有《太阳帝国的原罪》、《光晕》、《EVE》、《星
搜"开局流放?厨艺在手,天下我有"
360搜"开局流放?厨艺在手,天下我有"
语言选择