重生之厨艺大师 第一百一十二章 认知的冲击
“不过,你的肚子饿不饿?”李晓然看着薙切绘里奈突然开口问道。
之前的料理,大部分都进入到了众人的肚子里面,而且本来分量还不多,所以现在的李晓然又感觉到一阵饥饿了。
“刚吃过饭你又饿了?你还真是大胃王啊!”见到李晓然突然将话题转移到吃的上,微微一愣随即薙切绘里奈不由得道。
“本来就没有吃多少,现在我都已经饿了,你要不要?”撇了撇嘴,李晓然站起身就要朝着厨房走去。
“给我也准备一份好了。”沉默了一下,薙切绘里奈也是说道。
虽然说之前刚刚吃过了,不过就如同李晓然一样,人太多量太少而且还没抢得过,现在的薙切绘里奈也是已经有些饿了。
听见薙切绘里奈的话,李晓然不由笑着点了点头。
没有跟着李晓然进入到厨房里面看其做什么料理,而是在正厅里面静静的等李晓然的料理上来。
没有等太长的时间,只见李晓然端着两个碗,从厨房之中走了出来。
“这就是你做的料理?”看着李晓然端上来的两个碗里面盛放的东西,薙切绘里奈不由得愣了下,随后眉头微微皱起冷声道。
蘑菇鸡蛋汤泡饭?这算是什么东西?
“我懒得去做其它的料理了,而且虽然说简单,但味道应该还算不错。”李晓然笑了笑说道。
“这种东西,我才不会吃!就算挨饿。”薙切绘里奈轻哼了一声说道。
就算不是所谓的高级料理,但是也不能够将这么简单的蘑菇蛋汤泡饭给端上来吧。
不过,好饿!
肚子发出一阵轻微的响声,闻着泡饭的香味,还有看着正在大口吃着的李晓然。
薙切绘里奈第一次感觉,肚子饿是那么的难受。
“真的不吃么?不吃的话,我可就吃掉了,另外厨房里面已经没有食材了哦,要是不吃的话,你就真的得饿一晚上了。”看着咬着嘴唇有些犹豫不定的薙切绘里奈,将手里的碗放下,李晓然笑着道。
“给我!”看着李晓然就要将手伸向另一碗,薙切绘里奈不由得轻轻将李晓然的手拍到一旁,然后端起自己的那一份泡饭。
“这个香味……”嗅了嗅闻着这香味,薙切绘里奈不由得一愣。
之前并没有感觉出来,但是凑近了之后,这种香味实在是有些诱人,看上去明明就是那么简单的一份泡饭。
“呜……这鸡蛋还有蘑菇的味道,怎么会……”尝试着吃了一口,顿时薙切绘里奈的眼睛微微睁大。
并不是太美味,而是其中的味道完全超出了薙切绘里奈的预期。
仅仅只是普通的蘑菇蛋汤泡饭而已,即便是最厉害的厨师,恐怕也没有办法将其做成无比精致美味的高级料理。
所以一开始薙切绘里奈只是抱着,填饱肚子的心去尝的,但是真正吃到嘴里的时候,薙切绘里奈却发现跟自己想的并不一样。
“我事先用油将鸡蛋煎过一遍,单纯的蘑菇蛋汤的话,味道还是太单调了一眼,不过相比于这种方法,实际上我更想用鸡汤作为汤底。”看着薙切绘里奈惊讶的样子,李晓然轻轻的摆了摆手说道。
“不仅仅是这样的……单纯的油煎,是不会让鸡蛋的口感变得如此独特。”插口打断李晓然的话,薙切绘里奈看着李晓然等待其解释。
听见薙切绘里奈的话,李晓然轻轻的点了点头,的确如果是单纯的油煎一遍鸡蛋,绝对不会让鸡蛋的口味变得如此独特。
“那是因为我将鸡蛋,进行了速冻,这样会让其中的蛋白质更加的紧缩,同时也会让蛋黄的口感更细腻,并且提升其风味。”
听了李晓然的话,薙切绘里奈眼睛不由得微微睁大,一脸的不可思议。
鸡蛋的新鲜度应该是非常重要的,将其冷冻完全是破坏其新鲜感的一种做法,为什么会这样做?
“你为什么会这样做?明明有点常识的人,都不会刻意的去把鸡蛋进行冷冻的吧。”薙切绘里奈看着李晓然大声道。
听见薙切绘里奈的话,李晓然笑了笑道:“的确保持新鲜度是常识不错,但是也没有人说过鸡蛋不可以进行冷冻的吧……这就是料理最大的乐趣所在