个芽头时采。一斤银针茶，大约需要十万五千个茶芽，可见原料极为柔嫩。这样娇嫩的茶，冲泡时如果使用沸水，便会将茶烫伤烫熟，使茶汤的鲜爽度大为降低。所以，我刚才用的是温热之水来沏泡，盖上盖子焖上一焖，其实也一样能达到让茶上下浮动的效果，同时又不影响茶汤的滋味的。刚才看我用沸水洗壶和杯，那是提升壶和杯的温度，不致冲入热水时冷热悬殊，影响茶汤的味道；冲泡时高高提壶向同一方向旋转注入热水，是使茶叶与水能充分接触，激发茶叶的滋味，并使茶叶能整齐竖立。揭盖的时候，用上一点技巧，白鹤就能冲天而出。大家多加练习，也能办到。”

    邱二少往后一靠，仿佛没有骨头一般，“就算知道办法，也不一定有你那么好的味道，是吧！”

    洛媛媛淡淡一笑，并不接话。

    她的心态，便是好茶在握，所有的杂念便会摒弃云外，一心一意来泡茶。君山银针是好茶，值得忘却了身外的喧嚣，只将自己对茶的敬重，一一表现出来。

    茶，水，茶杯、茶壶，水温，手法，心态……无论那一样，都会影响一杯茶的味道，有些东西是不能一而再，再而三的。

    和人一样，每一杯茶，每一份菜肴都是独一无二的存在，只是很少人明白这个道理而已。

    在座的人都是爱茶之人，于茶之一道颇为懂上一些，否则也不会无视慕容诺的威压围在这里了。

    所以洛媛媛的一席话，大家都若有所思，似有所悟。

    邱二少最先明悟，点点头，对洛媛媛说道：“改日家里备好茶，再请弟妹前来一叙。”

    从洛家人，到弟妹，这态度，这称谓，很能说明问题。

    洛媛媛心领神会，点点头，“那就静候佳音！”

    邱二少起身，对着洛媛媛笑道：“忘记说了，四海小厨的大厨爱喝茶，尤其爱普洱。”

    洛媛媛点点头，“多谢邱二哥指教！”

    (未完待续。)