农家内掌柜 第530章 宰大户_页2

更新:02-21 23:42 作者:秋味 分类:玄幻小说

不让在哺乳期喝酒,还因为哪怕只喝一小杯酒,也会抑制分泌乳汁的能力。

    大家有样学样的,笨手笨脚的,切着牛排,菲力牛排是牛排中最顶级的部位。腰内肉部分牛腰肉最嫩处切出,是牛脊上的肉,形状头大尾小,脂肪含量少。

    华珺瑶解释道,“波尔多红酒酱是法餐中配牛排的一种经典酱汁,浓厚鲜美之余有淡淡的来自红酒的酸味。再加入高汤及香料一起浓缩,最后点缀以碎欧芹即可。亮点在于这道菜的配菜普罗旺斯风味蕃茄,简单又美味。多汁软嫩的蕃茄里面包着金黄酥脆的面包屑,大蒜末,各式香草和橄榄油的混合物,简单健康,酸甜酥香。”

    &呀!这肉还留着血水呢?还没熟呢?生的怎么吃啊!”何秀娥惊叫道。

    &大惊小怪的。”华鹤年压低声音道,“外国人都这么吃,应该没问题。吃吧!闭着眼睛吃,入乡随俗。”


    何秀娥深吸一口气将切下来的小块儿牛排,还真闭着眼睛放进了嘴里。

    嗯!还能接受,吸吮甜美的肉汁,肉质鲜嫩。内部的汁水会浸满过舌,略微甜甜又不腥腻,咀嚼起来丝毫不用力,微微咬动已经满口肉香。

    &力牛排包裹在牛腹腔中,所以肌肉都没运动到,故肌肉纤维不粗。是牛排中单价最高的。”华珺瑶接着又道,“‘菲力,沙朗,肋眼,纽约客,丁骨,红屋,肋排,牛小排……’这些菜单上常见的字眼,全指的是牛排肉取材的部位。不过呢?吃什么会依自己喜好的口感质地,来选择适合部位的牛排。”

    使用刀叉最棒的是萧楚北,毕竟经常摸刀摸枪的,掷飞镖可是百发百中。野外生存时,用匕首宰杀野味儿熟练的很。可以说是玩儿刀的好手,很快刀叉用的就像样儿了。

    而且还帮着华珺瑶眼前的牛排切成等分的小块儿,拿着叉子喂到华珺瑶嘴里。

    当真让人羡慕!刺激的单身狗们,考虑自己要不要找个伴儿。



第530章 宰大户  
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