得轻浮无比。便是煮水用的风炉，务必要全程仔细着炭量的供给，稍有差池再续上也是死火了，茶汤灵气折损。此外，盛水的釜，夹茶饼的茶夹，夹木炭的火夹，碾碎茶饼的茶碾，括拂碾中茶末的拂末，过筛茶末的纱绢治的筛网罗盒，贮放烹茶用盐的盐簋，收纳各色茶事物件的竹篮，都是一色儿俱全，半点马虎不得。

    这便是才刚潺颜姐姐的疏漏之一。

    釜内泉水初沸，如鱼目清吐，方加入清颗粒盐晶；釜边缘如涌泉连珠时，已是二沸，须将筛细了的茶末缓缓拨入，另以竹夹徐徐搅拌；当下，三沸止。

    这便是姐姐的第二疏漏。

    在排开的茶盏间分汤，煮沸时的沫沫，成为醍醐，视为甘露食之，有情思爽朗之效，适才姐姐的茶汤若少了这个，于滋味和情致上更为欠缺。

    初初碾茶时，要讲究一个快字，将它们全盘击破；再者，徐徐图之。碾茶，类似钻木取火，会生热，还没煮就先让它焦了，这口茶就不中用了！且观姐姐雨下的碧粉状茶，殊不知碧粉缥尘非末也，姐姐求精是好，可精过了头，茶汤滋味流于其表，又杂以茱萸陈皮之流，虽说调味，也不宜过度，青盐晶几颗混入，凸显茶汤的清芬，正是大热天该当的热饮，以热解热，强似用冰。

    女王问妍儿为何烹散茶，不过顺从潺颜阿姐的意思。”

    对着她美艳却又无邪的明媚面庞，潺颜不冷不热地问道：“我几时要你用散茶？”

    妍儿捂嘴，笑得极其明显，“岂不知，圣人云：一杯为品，二杯便是解渴的蠢物，三杯便是饮牛饮骡，仙人掌茶品精贵，你若真渴了，也品不出雅致，倒不如寻个简易的泡法，即便作了解渴的蠢物，也算不得糟蹋。”。

    这是疏忽之三。