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    “今年你那猪杀两头？那我们这里就不杀了？”边瑞的奶奶问道。

    边瑞道：“杀两头？我觉得两头都不够，反正几只小阉猪也长成了，想杀就杀了呗，等过了年下一批的小猪也都长起来了，不用烦这心了。您这边的猪就不用杀了，留着过年后再杀吧，您这猪才一百来斤，没过一百五呢，杀了有点可惜了”。

    边瑞家养的猪喂的可都是纯蔬菜，想要吃点荤的猪就得进山里跑一跑，边瑞也不怕它们跑丢了，因为只要有吃的吊着，别说动物了，很多人都会老实的回来吃东西，不信的话你整天好酒好菜的照应着，你看看别人会不会来？

    虽然说边瑞家的猪大部分都是荆鹿等人喂着，但是边瑞还是出了力的，门前院子的菜大多数都进了它们的肚子里。

    喂的东西有了保障，到了入冬的时候又喂了纯谷子之类的给猪增了肥，正规的说话叫做育肥，现在家里的几头小阉猪个个都在一百六七十斤左右，这时的猪差不多就处于最好吃的时候，长的太大了过肥，身上的膘太厚重，长的太小了又太瘦，没有油花子的肉也不怎么样。

    现在边瑞家今年可以吃的大约有四五头，过年虽然不可能全吃了，但是老丈人这边过来了，莫笙的父母也跟着过来了，边瑞这边总得挨家的送点肉过去，不在乎钱不钱的，大家就是过个乐呵。

    边瑞家的长辈也不是什么小气的人，而且他们自己也给客人们准备了一些东西，等着合适的时候给送过去。

    正说话这功夫，边瑞的母亲手中拎着肉回来了。

    “儿子，这肉一般般，你十四婶子还给详细的解释了一下，说是他们买的是普通牛肉，现在集上已经买不到本地牛肉了……”边瑞的母亲说道。

    边瑞见母亲一边说一边望着自己，于是笑着挠了挠头：“大家今年忍一年，等到了明年过年的时候，咱们村的人吃牛肉，一率半市场价成不成？”

    现在村里人都知道，边瑞让人收本地牛的事情了，各家各户虽然不会痛恨边瑞让大家吃不上本地牛，但是时不时的拿这事来调侃一下还是常见的，这反应了大家心里对边瑞还是有点小意见的，毕竟边瑞给大家生活上造成了一些小困难。

    每到春节的时候，每家每户就算是再穷，通常也会买上几斤本地的牛肉，炸丸子啊，包牛肉大葱馅的牛肉饼子，日子艰的时候，大家这习惯就保存了下来。

    现在日子这么好了，居然买不到本地的牛肉了，这让大家伙自然心底有点小意见。

    也不是所有人都对边瑞有意见，像是老人们大部分还是支持边瑞的做法。因为以他们的经历很容易就发现，本地的牛肉水平其实在这二十几年里不断下降的，这些牛大多都散养在各家各户，难免就会有别的牛种混进来，而且这情况还不少见。

    为什么，因为利益啊，本地的黄牛才四五百斤，不提国外的近一吨的大牛了，现在国内培养出来的肉牛也在八九百斤的样子，多一斤就是多一斤的钱，谁见了不眼红？

    有利益那么就会有人投个机倒个把，第一代杂交出来的牛不光是肉质难以靠眼睛分辨，而且个头也大，很多奸商拿这肉当本地黄牛肉卖。

    说的直白一点，除了你认识的养牛户，或者说是和宰户是老交情，这样的牛肉你还真不好买，至于县城里随便一个摊子都说是本土黄牛肉，但是那价格和普通冷冻牛肉一个样，根本就是普通的牛肉，没人会以这个价卖本地黄牛肉的。

    偏偏这样的摊子生意还红火，县城人图个便宜很多家庭就会买这些牛肉。

    边瑞可受不了杂交牛肉的味道，他这点传了老祖的基因，有些特别考究的东西一定要那味道，差一点都不行！

    于是牧场有了，牛自然要买起来的，而且每一头牛都是精挑细选的，就这样也不过收了一点点，因为还有很多牛不够纯。

    边瑞这边一收，那么牛价自然也就上涨了，原本一斤七十多（这七十多是指生牛肉啊，牛肉大家做饭就知道，生和熟差了差不多一倍，因为牛肉缩水太厉害了），现在因为边瑞这边收，一下子价格涨到了近一百一斤，弄的很多养牛户今年都舍不得杀牛了，捂在手中观望。

    因此大家没有本地牛肉吃，也不能全怪边瑞。

    “对了，你二伯找你，说