许诗雅来了，周安很高兴，吃着她剥的橘子，问她中午吃过了没？

    “我中午刚放学就过来了，你说我吃过了没？”

    许诗雅俏皮反问，眉眼之间洋溢的全是开心的笑容，一瓣瓣橘子送进周安嘴里，她乐此不彼，似乎很享受这样的状态。

    “没吃？那我做两个菜，咱们一起吃！”

    没说的，周安开始动手。

    无锡酱排骨、白切羊肉、鱼头豆腐汤、清炒小青菜。

    许诗雅说少做一点，但他却这个想做给她吃，那个也想做给她吃，本来他还想再弄两个菜的，硬是被许诗雅拦下才作罢。

    米饭昨晚还有剩，他下锅炒热就好。

    锅里还在烧着一大锅红烧羊肉，汤桶里也吊着一大桶白汤羊肉，都是开着火的，没人看着不安全，所以周安就在厨房摆上做好的几个菜，和许诗雅开吃。

    无锡酱排骨，许诗雅之前吃过他做的，所以开吃的时候，她先尝的是白切羊肉。

    “这羊肉不放辣椒，能吃吗？”

    她挺好奇。

    周安微笑示意，“你吃吃看！”

    许诗雅怀着好奇之心，夹了薄薄一片，沾了沾蘸料，小心地放进嘴中，灵动的双眼转来转去，轻嚼几下之后，眼睛就亮了，惊喜地看向周安，“咦，这么鲜呀！怎么一点膻气都没有呢？你这是怎么做到的？”

    见她如此惊喜，周安满意地笑着，有点臭屁地自夸：“这就是手艺啊！怎么样？好吃吧？好吃你就多吃点！”

    “我再尝尝这个鱼汤！”

    许诗雅笑眼斜他一眼，也不拿话扫他的兴，兴致勃勃地拿勺子去舀鱼头豆腐汤。

    周安一边往嘴里扒饭，一边笑吟吟地看着，在他眼里，许诗雅吃东西的一举一动，也都是那么好看。

    “咦，你这鱼头汤里还放了肉呀？”

    舀汤的许诗雅又惊讶了。

    一小片瘦多肥少的肉片出现在她的汤勺里。

    “这是火腿，鱼头汤里加几片火腿很香的，你尝尝看！”

    周安用眼神鼓励她。

    “是吗？我以前还真没喝过这样的鱼头汤……”

    许诗雅说着，小口尝了一口，喝完咂咂嘴，一脸笑意地给他竖一根大拇指，“周安，你做菜真有一手呀！看来你开饭店还真是开对了！”

    周安呵呵轻笑。

    这鱼头豆腐汤，可是他最拿手的几道菜之一，当年他供职的一家小饭店的老板，曾这样肯定他的鱼头汤：“周师傅，你这鱼头汤绝了！别的地方我不敢说，但在我们这儿绝对能横扫！”

    其实他的鱼头汤也没放什么特别的调料，去腥用姜片和二锅头，增香增鲜，用火腿片，汤色增白，加荷包蛋，而不是像有些厨师那样，鱼汤炖不白，加三花淡奶来骗人。

    加了三花淡奶的鱼头汤，虽然颜色也能达到很白的程度，但鱼汤里也因此而多了奶味，那样的味道可能也有人爱喝，但周安是看不上的。

    因为在他看来，那样的鱼头汤已经失去鱼汤的本味。

    一道菜不能突出主料的本味，站在一个厨师的角度，其实就已经失败了。

    这顿饭许诗雅吃得很满意，也是！周安精心为她烹制的菜肴，又岂是她平时吃的那些饭菜能比？

    ……

    日子一天天过，周安新店的生意如坐过山车。

    营业第二天的营业额虽然不及第一天，但也有一万八千多。

    第三天，一万六千+。

    第四天，一万四千多。

    第五天，因为是平安夜，整条美食街的客流量都暴增，这天晚上，狂暴小龙虾营业额一举超过开业第一天，突破性地达到两万六千多。

    第六天，圣诞节，同时也是周六，这天狂暴小龙虾的营业额没有平安夜多，但也达到两万一千多。

    第七天，周日，按理说这天晚上美食街的生意应该很好，狂暴小龙虾的生意应该也很不错，但事实却相反，这天晚上整条美食街都显得比较冷清，狂暴小龙虾的生意也不见狂暴之相。

    阅历丰富的陈发银跟周安分析，“刚过去的两天，又是平安夜又是圣诞节的，不少人都开销不少，短时间内恐怕不会再出来吃饭了！”

    其实不用他分析，周安自己