装好后，将酒坛置于炭炉上，用小火煨一个时辰。

    于此同时，处理鲍鱼。

    将发好的鲍鱼改十字交叉花刀。

    取来眉山腐乳，搅拌成腐乳酱。

    煎五花肉，加少许油润锅，放入五花**出油脂，然后加冰糖翻炒，逼出好看的糖色，让五花肉会裹上一层。

    加之前处理好的鲍鱼。

    加腐乳翻炒。

    加入倒入没过食材的热水，加一片香叶、一块桂皮、一个八角。大火煮开后改小火炖煮。

    另一边启盖，速将刺参、蹄筋、鱼唇、鱼肚放入坛内，重新封好坛口，再煨半个时辰。

    两边几乎同时到达火候，等到五花肉可以轻易被筷子戳入后，加少许生抽调味收汁。

    另一边将坛口菜倒在大盆内，纱布包打开，鸽蛋放在最上面，盖上盆盖。

    接着开始配菜，大盆这边，配上蓑衣萝卜一碟、火腿拌豆芽一碟、冬菇炒豆苗一碟、油辣芥一碟以及银丝卷、芝麻烧饼。

    鲍鱼那边，配上清炒芥菜尖。

    两道菜，足足花了六天时间，终于可以上桌了。

    几日下来，石家人对苏油做菜的讲究都已经无语了，现在汴京城谁要是再敢说苏家是四川荒鄙来的土炊饼暴发户，石家膳食娘子首先就要喷他一脸。

    是不是暴发户，不看车马衣服，端看生活习惯。

    你家暴发户两道菜做六天？！。m.