《史记河渠书》记载“蜀守冰凿离堆，辟沫水之害”，因“崖峻阻险，不可穿凿，李冰乃积薪烧之”。

    这就是著名的宝瓶口。

    宝瓶口引水工程完成后，虽然起到了分流和灌溉的作用，但因江东地势较高，江水难以流入宝瓶口，李冰父子又率众在离玉垒山不远的岷江上游和江心筑起分水堰。

    用装满卵石的大竹笼放在江心堆成一个狭长的小岛，形如鱼嘴，岷江流经鱼嘴，被分为内外两江。

    外六内四，外江仍循原流，内江经人工造渠，水面抬高，通过宝瓶口流入成都平原。

    为了进一步起到分洪和减灾的作用，在分水堰与离堆之间，又修建了一条溢洪道流入外江，以保证内江无灾害。

    溢洪道前部是一个大弯，江水在此形成环流，泥石沉积，浮物被水流带入外江，这样便不会淤塞内江和宝瓶口水道，故取名“飞沙堰”，这是古人对回旋流原理的科学运用。

    在都江堰渠首工程中，宝瓶口、飞沙堰和人字堤的位置、高度和长度，珠联璧合，配合巧妙，既有洪水期限流排沙的作用，还有枯水期蓄高水平面的作用。

    古代竹笼结构的堰体在岷江急流冲击之下并不稳固，而且内江河道尽管有排沙机制但仍不能避免淤积。因此需要定期对都江堰进行整修，以使其有效运作。

    时至大宋，已经订立了岁修的制度，称为“穿淘”。

    古人的聪明和经验，在曹知军的深入介绍下，让苏油极度惊讶。