种田帝国 回门_页2
中午洪家的把罗金托的猪蹄带回来了,如氏无语地给了钱,儿子,你叫人家带东西连钱都不给?
“娘,我想吃香辣猪蹄还有青豆猪蹄汤!”
如氏宠溺地看着儿子,
“行行行,你想吃啥娘都给你做。”
罗银瞅弟弟那得意的小模样,
“娘,不能老那么宠弟弟,看他都无法无天了,”
罗金:“咱家啊,最宠几个小的不就是你了,”
罗银放下针,嫁了人胆子大了?
“怎么说的?”
罗珠罗宝在旁边噗一声笑了,
几姐妹聊着聊着都哈哈大笑,沈绪看着,觉得这一家子真美好,如果小金给自己生多几个娃,我一定要好好疼她们!
中午的时候没做猪蹄,罗金看到那黑乎乎的汤里捞出半个猪头吓个半死,
“这……”
罗凰拍她大腿,
“姐,这是卤水,卤肉就靠它了,我想试试看能不能把整头猪的部位都卤一次,来尝尝看?”
罗金盯着弟弟切下来的猪鼻子,实在……是……下不了嘴啊!
只能求救地看向丈夫,沈绪自然地接过肉吃了,
“肥而不腻,香糯浓醇,但……”
罗凰紧张地问,
“怎么了?好像有点猪骚……”
罗凰也夹一块,我去,真的!看来只有做成重口的盖去味道,她从一开始就不理解,怎么这里的猪都是土生土长的土猪,可是肉都很骚啊!
回去看看有没有家禽的书,看看是怎么回事。
“不知道有没有毁了我的卤水,早知道昨晚处理一下再下锅了,”
闻了闻卤水,没有闻到异味,等下杀只山鸡进去看看有没有事。
罗金忍着恶心夹了一块猪鼻子咬一口就吞了。
摸弟弟的脑袋,
“咱家的舌头都比较灵,说不定其他人都吃不出呢,”
罗凰转念一想,这里人都习惯了猪肉有猪骚味,这个味也不是很重,应该还能接受,明天再买几个猪头回来,试试看处理一下再下锅会不会降低骚味,
这么一想,心情就好多了,
“姐夫,帮我把猪头肉都剃下来吧!大姐,我们来做香辣蘸料!”
“欸!”
中午,一家吃的是香辣猪头肉,酸辣凉拌猪头肉,蒜泥蒸猪头肉,五彩猪头肉,蒸腊肉,以及一大盘的炒水芹菜。
罗凰发现,家里人似乎对猪头肉不太爱,呃……不会因为它是猪头肉的缘故吧??
晚上,桂褱带了一只杀好的鸡过来,如氏让她带回去,家里肉多的吃不完,儿子那个败家子整天买,都腊了不少了!
“是你家女婿送过来的,我家也不好养这只野鸡,就杀了,加个菜!”
罗凰从厨房探出头来,
“婶~你觉得猪头肉好吃么?合你口味不?”
“好吃!合呢!做成酸辣的,我都想喝几碗米酒!”
“嘿嘿,喜欢就好~”
就说嘛,猪头肉那么好吃,总会有人喜欢的!
煲了一下午的猪脚,骨肉脱离,胶质更是已经融进了汤里,罗凰舀一口尝尝,啧啧,什么都没加,就觉得很棒了!好浓稠的汤!极品!
突然又想到了一个好主意,皮冻!这个好做又好吃,还好看!
从头吃到脚连皮也不放过,哎哟我这是跟猪杠上了?
猪:???
晚上吃的是白切鸡,卤鸡,炒婆婆丁。
卤水坏是没坏,但是她又发现卤味太重了,卤了两个钟的鸡,完全吃不出野鸡肉香,下次试试看卤的时间短一点。
好的,记下。
吃完饭,罗金依依不舍地跟着丈夫回了山。
夜深了,罗金突然爬起来,站在院子看月光下的草木,时间过得真快,爹,四年就这样过去了……你在天上看着我们吗?
一件大衣批在她身上,沈绪从后背抱着她,亲亲她的侧脸,
“睡不着?”
罗金拉着他的手,摇头,也不知道怎么了,就是突然醒了。
沈绪举起妻子的手亲了亲,
“放心一切有我。”