是啮齿动物，脑袋比兔子脑袋还大一圈，两个腮帮子上全是鼓鼓的肌肉。

    夹川人没有吃兔头的习惯，不过李君阁在外边读书的时候，却知道这是一道绝美的美食。

    香辣兔头，驰名蜀州的一道蜀都名小吃，经常可以看到蜀都的漂亮姑娘，坐在一张桌子旁边，妆容明艳，穿着时尚，气质优雅，在那里摆着兰花指抠兔子脑花。

    在很多来蜀都旅游的外地人眼中，这是一幅诡异到极处的画面。

    上次大堂哥饭店开业，几十只竹鼠，加上农家乐平时的，不要的脑袋都被李君阁搜集起来了。趁这次年轻人多，正好一次干掉。

    将竹鼠头整理干净后放入卤水中卤制约半小时到软，然后端到一边静置，让它在卤水里泡着入味。

    又煮了些盐水花生，同样泡着入味。

    晚饭的时候，李君阁让大家留点肚子吃夜宵，一行人出去散步，溜达到了打谷场，李君阁又去祠堂里将Shirly跟Alice叫上，告诉她们又有好吃的了。

    又溜达到二毛的超市，抱了一箱啤酒，这才往回走。

    回到家中，李君阁进到厨房，将入味的竹鼠头都捞了出来，在锅中加点油，下豆瓣炒出红油，改微火略炒。

    再下辣椒、花椒粉炒约半分钟，加了一大勺卤水烧开。

    然后下竹鼠头不停翻炒。

    炒至卤汁干时起锅，满满地装了四盘。

    将八仙桌摆到敞坝上，摆好凳子，李君阁又翻出一个小盆，捞了一盆盐水花生放中间，四盘竹鼠头摆周围，啤酒打开，男生一人一瓶对嘴吹。女生则是用一两的杯子分着喝。

    奶奶老爸老妈对这个一点兴趣都没有，呆屋子里看电视，由得年轻人们在外边闹。

    俩妹崽看着一桌子的脑袋又有点受不了了，站起来就想跑。

    李君阁一手一个拉住，说道：“别跑啊，看着吓人，吃一口你们就放不下了。”

    俩妹崽脑袋摇得呼噜呼噜的说道：“这怎么吃啊！我们可不敢碰。”

    除了俩妹崽，在座各位都在蜀都待过，梁慧丽司星平司星准本来就是蜀都人，一点压力都没有，尤其是梁慧丽，见到是吃兔头笑得眼睛都眯缝了，连连拍手：“哎哟二皮你居然搞了这么多兔头！今天我要好好过瘾！”

    李君阁说到：“这是竹鼠头！”

    转头又对俩妹崽说道：“吃这个讲究着呢！来我们教你怎么吃。”

    说完将竹鼠脑袋立在了盘子里，抓着上下颌往两边一分，竹鼠头已经被卤得酥软了，直接就分成了两半。

    俩妹崽做了好半天心理建设，才大呼小叫地将自己盘子里的竹鼠头分成了两半。

    李君阁将下颌拿起来，左右一分，将下颌分成两半，说道：“现在就可以吃这上面的肉了。”

    俩妹崽将下颌分开，把颌骨一头的巴骨肉放到了嘴里。

    这下就不闹了，连连点头：“嗯嗯嗯……好吃真好吃！啊辣！又辣又香！来来来，喝酒啦！”

    气氛一下子就起来了，大家都端起杯子酒瓶碰了一个。

    俩妹崽将下颌骨啃了个干干净净，随手往桌上一扔，拿起上半边脑袋就要啃。

    李君阁说道：“别呀！你看你们梁姐姐，吃的多优雅！”

    转头一看，靠，最优雅的居然不是梁慧丽，是司星准！