系达到顶端，那么对其他的菜系，也能够很好的处理，特别有精神能力这个大杀器存在。

    能够完美的解析食材一切脉络，如果只是想要达到高端的菜肴，那么狠容易，但是要达到顶端的菜肴，就变得非常的困难了。

    所以才需要李薇薇她的帮助，虽然不知道她的厨艺如何，但是她对海鲜产品多少有一些基本的了解，这样就可以触发思路，来完善海鲜的菜肴。

    “交给我好啦，我可是大厨。”李薇薇见此，露出自信的笑容，不过只是接过蛏子，离张波涛起码有五十公分的距离，才开始讲解如何处理。

    “看到没有，这蛏子后面黑黑的东西这个东西要去除掉，还有这贝壳边缘的黑线也要去掉，当然以现在食物紧张，这些都可以保留下。”

    “去除掉干净许多。”张波涛精神微微一动，快速把蛏子后面的东西给挤出来，同时用水把里面清洗干净，这样看起来不会有黑点存在。

    整体看起来美观不少，至于蛏子边缘的黑线更加要清理干净，这样看起来是最棒的存在，到时候也能让小黄她们胃口大开。

    “蛏子一般都是葱油或者盐水，这样才是保持住它的原汁原味，不过随着菜系的交流，也有爆炒，清汤。。。等等各种吃法。”

    见到张波涛快速的把蛏子后面黑色去除掉，李薇薇心中一惊，看来他还是有二把刷子的，毕竟要想清理这黑色可不是那么简单的。

    一般用手去清除的话，也会留下一些痕迹的，多少会影响美观，更加不用说像他这般用精神去除，要知道精神虽然能够随心所欲的使用。

    但是一些细致的动作的话，使用精神会非常的困难，动不动就会造成太大伤害，甚至会把整个蛏子毁掉都有可能，毕竟相对来说，蛏子太软弱啦。

    可现在看他样子，轻而易举就把蛏子后面清理的干干净净，而且留下的痕迹也非常小，如果不细看根本都看不出来，这虽然他对精神掌握非常的好。

    “怪不得她们会对他这么好。”李薇薇好像想到什么，脸色微微红了一下暗中碎道，精神细致后，能够操作的地方可是非常宽广的。

    比如说能够随心所欲的形成各种形状，去击杀敌人，只要精神不耗尽，这些可都不会消失的。

    “葱油，能做次看看吗？”张波涛想了一下，快速回想着以前看过的厨艺，不过凭着这些大概的模样，可是很难把海鲜做成最完美的菜肴。

    还是需要看李薇薇做一遍，然后在推算完善这个过程，不然以这些蛏子实验几次，小黄她可就吃不过瘾了，毕竟不想用没有完善好的菜肴给她们。

    “当然可以。”李薇薇来到炉灶边上，正准备生火的时候，炉灶突然点燃，同时厨具以及调料都摆放在身边的桌子上，同时处理好的蛏子在边上，只要动手做菜就可以啦。

    李薇薇看了一眼平淡的张波涛，暗道，“这么贴心，看来要要把她们从他身边抢走，可需要很大的功夫，不过是不会放弃的。”

    这次一定要给他一个下马威，集中全身心来做这道“葱油蛏子”，一定要让小黄她们彻底的迷上这道菜肴，到时候才有个好的开头。

    “哈哈，做好，来尝尝吧！”李薇薇望着色香味俱全的“葱油蛏子”，不由露出笑容，这道菜是巅峰之作啦，没想到厨艺还能够再次进步。

    张波涛眉头微微皱了一下，虽然看起来很好看，但是葱放多几粒，影响整体的味道，酱油放得太早，和油相互消耗的过程，能够留下的酱香很少。

    而且最后在浇油的时候，没有做到完美均匀，让几个蛏子只有头部浇到油，而中间部分却没有碰到油，这样的会影响到口感。

    不过看李薇薇得意的表情，点了点头也没有多说，而是拿起筷子夹了几块蛏子放到口中品尝，先前只是在理论上，推算它的口感。

    真实的口感还是要亲自品尝一下，才能够定下结论，吃完几个蛏子后，眉头微皱，口感不是很好，有的蛏子肉老了一些，不够鲜美。

    还有的肉太过鲜美反而变成一丝腥味，这是再煮的过程没有把握好火候造成的，不过就算是这样，这道菜肴也算是不错的。

    毕竟所说的这些缺点，一般是顶级大厨也难以避免的，因为一锅蛏子，不可能把握住每一个蛏子的变化，所以只要多数的味道好久可以了。