美食旅行家 三十三、内脏美食_页2

更新:05-09 10:08 作者:小雪团子 分类:其他小说

  “对,我是换了个手机……现在罗马的一处老字号餐厅里面,你们肯定想不到这家是专门卖什么的?”章笑拿起手机扫了店内一圈,热情的人见到镜头照过来,纷纷是打着招呼。

    看起来好有年代感啊

    为什么都是老爷爷,老婆婆

    这家店到底卖什么的,主播快告诉我,还卖什么关子呢你,坏蛋!

    “我现在在的这家店,是专门做下水的,也就是内脏的地方。”

    真得假得啊,罗马竟然还有卖内脏地方,还以为他们不吃呢?

    “刚开始我也这么认为,认为他们不吃,但是在刚刚跟一个老爷爷聊天得时候,我了解到了,他们就跟咱们一样,对于内脏,有些人爱得死去活来,有些人却恨得痛之入骨。500年以来,这个地方可是罗马市内的屠宰场,那些肠、肚、腰、胸腺,被屠夫所舍弃,这里的居民特别善于利用各式各样免费的下水,懂得烹调的当地人认为那是一种充满了野性的美味。”

    好神奇啊,跟火锅的来历,有一种异曲同工之妙。

    意大利人也吃内脏啊,他们藏得挺深啊。怪不得网上流传着一句话,意大利是欧洲的中国,渐渐的找到了相似了呢

    主播的什么啊?

    “我的什么?得是这个地区的特色美食,名为牛肠水管面。”

    听起来名字好奇怪啊

    “是,刚开始我也觉得奇怪,但是听了当地的人对它的赞誉之后,愈发的期待了呢。刚刚碰见了一人,他:在意大利菜中,所有带着“alla”的菜名都袭自法文中的ala。

    当时,在法国展开自家的烹饪复兴运动之时,意大利烹饪却一度陷入了长达50年的萎靡不振时期。

    这种时候,意大利人开始一反常态地模仿法国人的肉冻、酱汁和精致的甜,并试图把自家的菜名都改得时髦儿。

    但唯一不变的就是牛肠水管面,其实它粗朴豪放的气质一都不需要矫揉造作的修饰!”

    主播好有文化的赶脚

    听起来好牛逼的赶脚

    话,水管面是一种什么样的面啊。

    “这个朋友问得好,提到罗马,便不得不水管面了。”


    “这种拇指宽的通心粉的表面上有条条“犁沟”,让这种管面周身的吸酱汁水准一流,沟槽留住了更多的油脂和汤汁,也能纠缠住更多的乳酪,所以这款面最适合搭配味道浓烈而浓稠的酱汁,让美味升级……”

    话到一半的时候,餐上来了,当一大盆香味浓爆了的水管面端到章笑面前的时候,他的眼睛都看直了,粗壮的水管面上洒满了红色的酱汁,可以看到里面有大块的牛肠,诱人愈发!

    仅是瞬间,章笑的嘴巴便满是口水,已经是跃跃欲试将摄像头对准了餐盘照了一下,不少看直播的观众们也是砸吧砸吧了嘴。

    毒王,你真得是毒王

    好饿啊看得

    看上去好好吃的样子

    老规矩,赶紧吃,描述一下味道啊。

    “好了,各位,你们自便,我先开吃了。”

    章笑迫不及待的叉起一截“水管”,它的沟槽早已吸足了酱汁,粘满了牵丝拉线的乳酪,诱人的模样让章笑毫不留情的塞进嘴里。

    碰!

    好似一拳直接砸在了章笑的脸上,他被打败了,被这盘其貌不扬,却历史悠久的牛肠水管面给打败了!它的美味毫不保留的爆发了出来!

    吃下去一口后,再来了一口,感叹的摇了摇头,由衷的:“太好吃了!”

    弹幕又开始对章笑惨绝人寰的投毒进行了史无前例的批评!

    可恶,可恶,我要画个圈圈诅咒你

    呜呜呜,我除了哭,还能怎么办。

    虽次不到,但看着章鱼哥哥幸福,我也满足了。

    “水管面被煮得弹牙感十足,想不停嚼它,越嚼越香。有趣的是,在吃的时候,顺便做一场躲猫猫的游戏。”

    什么意思啊?

    主播话老让人摸不到头脑

    我大概猜到了。

    “合适体积的食料不声不响地在烹饪过程中溜进了水管子里头,只有在嚼的时候方能识得它和水管面演的这场绝妙双簧。”

    “刚才我吃的时候,藏身于水管中间的牛肠便瞬间暴露了行踪



三十三、内脏美食  
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