逐鹿天下间 第二百九十四章 主意_页3
更新:01-19 21:55 作者:铺路的石头 分类:仙侠小说
等酒菜上齐,李剑点手唤过老板道:“掌柜的,你这里开张多久了”
老板叹了口气:“这位公子,别提了,我也是一时鬼迷心窍,听说这里晚上宾客如云,才在前两天盘下了这间店铺,谁成想生意竟然惨淡如此。说句实在话,我开张也有几天了,可算上您几位,一共才来了三波客人,您说这店还怎么开早知道这样,开饭馆也比这强。”
李剑笑道:“掌柜的,这可怨不得别人,还是你自己手段不够。”
老板闻言喜道:“莫非公子有好办法”
李剑指了指桌子上的菜道:“开阳街上的所有菜式都是大同小异,就算厨子手艺不一,可做出来的东西肯定不会相差太远。比如说这个豆腐,肯定不会做出牛肉的味道,对吧所以你要想办法在这菜上下功夫,一旦你的菜与他们完全不同,味道鲜美,你觉得这里会少客人吗我可听说了,不少店铺正在准备自己的特有菜式呢。”
老板闻言恍然大悟:“多谢公子,这几天总在想如何招揽客人,可就是没想过在菜上动心思,您放心,明日就开始准备自己的特色招牌菜,到时候公子一定要来捧场,我绝对不收您一分钱。”
李剑摆手道:“钱该怎么收还是要怎么收的,要不然我可不敢来。还有,你这里刚开业,可以把酒菜卖的便宜点,只要能拿出客人的嘴,还愁以后没人上门不过掌柜的,你这里既然紧挨着市场,就没有想过做白天的生意既然那些店铺都是晚上开张,卖菜的小贩白天一定没地方吃饭,你要是白天也开门做生意,我不信没有人来。”
老板闻言对着李剑深施一礼:“多谢公子提醒!”